二十種蔬菜3月份均價3.37元/斤沈城菜價進入季節性下降通道

時間：2023-04-13 19:10:21來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

轉自：沈陽晚報

　　4月12日，沈陽物價部門發布3月份主要農副產品價格運行情況報告。監測數據顯示，3月份，沈城糧油蛋肉蔬菜等農副產品供應非常充足，價格合理運行。

糧油價格運行平穩

3月份，沈陽市場上銷售的大米、精粉、桶裝豆油、桶裝花生油的價格分別為2.77元/500克、2.99元/500克、69.05元/5升、155.31元/5升，與上月相比運行平穩；與去年同期比，大米和花生油的價格略有下降，桶裝豆油價格漲幅明顯，為3.52%，精粉價格則小幅上漲。

另據調查統計，去年沈陽市遭受了嚴重洪澇災害，對水稻、山地大豆的產量影響較小，但玉米、花生等農作物減產明顯，甚至部分地塊絕收，這導致48個調查樣本戶，截至目前戶均存糧總量只有142.83公斤，比上年大幅減少2953.63公斤，降幅高達95.39%。存糧結構以粳稻、玉米為主，其中僅玉米有少量待售糧。現在已步入春季備耕階段，大多數農戶減少存糧，換取現金，今年存糧水平為近幾年的最低位。

肉類降價蛋價上漲

豬肉價格下降。經歷2月份沖高后，3月份沈城豬價開啟震蕩調整模式，特別是到了3月下旬，由于市場供強需弱，豬價弱勢運行。豬肉各部位平均價格為14.49元/500克，比上月下降1.22%，比去年同期上漲12.41%。

牛羊肉價格微幅波動。3月份牛肉平均價格為38.54元/500克，比上月微降0.61%，比去年同期微漲1.12%；羊肉平均價格為35.92元/500克，比上月微漲0.58%，比去年同期下降7.54%。

雞蛋價格上漲。在清明節前備貨需求拉動作用下，3月上中旬沈城蛋價偏強運行，隨著備貨結束，下旬蛋價回落。月平均價格為5.16元/500克，還是比上月上漲3.20%。

　　蔬菜價格下降。沈陽市場重點監測的20種蔬菜3月份平均價格為3.37元/500克，比上月下降5.86%，比去年同期大幅下降28.14%。

菜價將季節性走低

對于后期市場走勢，沈陽物價部門相關負責人表示，預計豬肉、雞蛋的價格都將呈偏弱態勢運行，特別是蔬菜，隨著氣溫回升以及蔬菜供應產地北移，沈陽市場上銷售的蔬菜價格總體會呈現季節性回落態勢。

豬肉價格很難上漲。目前在市場上，500克的豬肉售價在8元、9元非常普遍。由于養殖端生豬供應相對寬松，而需求端市民消費又不及預期，預計4月份的豬價將繼續在目前價格區間震蕩調整。

雞蛋價格漲價空間有限。笨雞蛋6.58元/500克、品牌笨雞蛋7.58元/500克、白皮烏雞蛋6.99元/500克，對于目前的蛋價水平，消費者普遍感覺偏高。隨著雞蛋供應能力逐步提升，而且假期對于市場的利好作用有限，預計近期內蛋價將呈偏弱態勢運行，即便臨近“五一”，價格應該也不會出現大幅上漲。

　　蔬菜價格若無異常天氣狀況發生，則將延續季節性下降態勢，即使短期降溫，對菜價走勢也只能產生短暫影響。

　　（沈陽晚報、沈報全媒體記者谷麗紅攝影記者陳鴻博）

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