疫情影響、市場沖擊……5大國際食材展會的最新動向！

時間：2023-04-12 14:22:04來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

庚子冬春跨年，一場突如其來、態(tài)勢兇猛的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情陰影，正籠罩荊楚大地，蔓延波及全國。在此嚴峻形勢下，全國萬眾一心，共抗疫情。

目前，國內(nèi)2-4月份開展的食材行業(yè)展會多數(shù)都已經(jīng)發(fā)出了延期公告，那么國際上，又是怎樣一番景象呢？今天，就由食材品牌觀察帶領(lǐng)大家觀看5家國際大型展會的最新動向！

展會日期：2020年2月5日-2月7日

展會地點：德國

展會舉辦情況：如期舉辦

德國柏林國際水果蔬菜展覽會自1993年始辦以來，一直吸引著世界各地的果蔬供應商參展，是全歐洲展出規(guī)模大，知名的專業(yè)果蔬類貿(mào)易展覽會，每年在德國柏林舉辦一屆，是世界果蔬領(lǐng)域知名度高、影響力廣、參展人數(shù)多的世界三大果蔬展之一。

每年德國柏林國際水果蔬菜展覽會都吸引了世界上主要水果蔬菜產(chǎn)業(yè)的知名品牌和貿(mào)易人士參加，更是取得了歐美等發(fā)達國家相關(guān)協(xié)會的鼎力支持，打造了一場世界果蔬行業(yè)盛宴。

例如2019年，展會展出面積就達112000平方米，共有來自83個國家、2875家參展商參展，其中，約有90%的展商來自德國以外；有來自135個國家超過65000位專業(yè)參觀商到會參觀，其中，約有83%的參觀商來自德國之外。

2020年2月5日-2月7日，一年一度的柏林果蔬展FRUIT LOGISTICA在德國舉行。由于疫情影響，開展當天近半中國展商缺席，集中在山東、河北的參展商。

展會日期：2020年3月3日-3月6日

展會地點：新加坡博覽中心（Singapore Expo）

展會舉辦情況：延期舉辦

新加坡酒店餐飲展覽會FTA自1978年創(chuàng)辦以來，迄今已是亞洲最大、最具國際性的食品酒店展會，素有亞洲最大、最重要的食品與酒店業(yè)盛會之稱。在整個亞洲堪稱是酒店食品行業(yè)出類拔萃的展覽會，每兩年在新加坡舉辦。

其展覽規(guī)模和展品質(zhì)量以及管理水平在整個亞洲展覽中屈指可數(shù)。主辦方用了近30年的時間，培養(yǎng)了最廣泛最專業(yè)的食品酒店參觀商隊伍。

在FHA2018展會中，就有3826家來自76個國家-地區(qū)?的參展商，以及來自108個國家-地區(qū)?的81896位業(yè)內(nèi)人士與會，展會規(guī)模達125000平方米。此展覽會為商家提供了絕好的溝通交流、商務洽談、相互學習的平臺，對這個迅速發(fā)展及多面的行業(yè)來說是一個完善的交易與交流平臺。

但基于目前社會公共健康安全的原因，原定于2020年3月初展新加坡舉辦FHA HoReCa新加坡亞洲酒店餐飲展現(xiàn)已確定延期至2020年7月13日-7月16日。

展會日期：2020年3月31日-4月3日

展會地點：新加坡

展會舉辦情況：如期舉辦

盡管FHA的平行展會酒店餐飲展選擇了延期舉辦，但是官網(wǎng)通告新加坡亞洲食品展如期舉辦。

新加坡國際食品飲料展覽會（FHA Food & Beverage Asia），由Singapore Exhibition Services公司主辦，迄今已是亞洲知名的國際食品酒店展會。

自1978年創(chuàng)辦以來，素有亞洲重要的食品與酒店業(yè)盛會之稱。不僅在中國國內(nèi)見不到如此規(guī)模的展覽會，在整個亞洲也可堪稱是食品行業(yè)出類拔萃的展覽會。

上屆FHA-2018?匯集了來自72個國家和地區(qū)的3466家參展企業(yè)，他們之中81%來自海外，總展覽面積達到1195000平方米，吸引了來自110個國家及地區(qū)的55433名專業(yè)觀眾參觀，其中40%觀眾來自海外。

展會日期：2020年3月10日-3月13日

展會地點：日本千葉幕張國際展覽中心

展會舉辦情況：如期舉辦

日本如今是世界上新型冠狀病毒感染人數(shù)第二多的國家，目前疫情并沒有阻礙日本展會活動的開展，F(xiàn)OODEX JAPAN官網(wǎng)在2月4號已經(jīng)發(fā)布關(guān)于新型冠狀病毒的告知書，表明2020的展會即將在3月份按計劃如期舉辦。

FOODEX JAPAN國際食品與飲料展”為亞洲環(huán)太平洋地區(qū)規(guī)模大、世界規(guī)模第三的食品與飲料的專項展示會。本展會自1976年起每年舉辦一次，并將于2020年迎來第45屆。

FOODEX是亞太地區(qū)聲譽高的食品展會，與德國科隆、法國巴黎國際食品展齊名，是世界第三大規(guī)模的食品和飲料專項展覽會。大部分觀眾都是來自飲食業(yè)、廠家、休閑業(yè)、店鋪設(shè)計和建造、采購商、零售業(yè)，從事農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)生成的個人及團體的國外人員以及相關(guān)政府機關(guān)人員。

展會日期：2020年3月15日-3月17日

展會地點：美國波士頓

展會舉辦情況：如期舉辦

Seafood Expo North America 官網(wǎng)也發(fā)布了關(guān)于新型冠狀病毒的通告，表示疫情并未對展商和參展者產(chǎn)生影響，展會將按原計劃如約召開。

波士頓國際水產(chǎn)品展自1982年首次舉辦，迄今已經(jīng)舉辦33屆。展會目前已經(jīng)是世界漁業(yè)領(lǐng)域影響力最大、知名度最高的專業(yè)水產(chǎn)貿(mào)易展，是世界規(guī)模最大的三大水產(chǎn)品展會之一，也是美國發(fā)展迅速的前50名展覽會之一。

2020年北美水產(chǎn)展將于3月15日-3月17日在美國波士頓舉行，很多中國海產(chǎn)企業(yè)及從業(yè)者已經(jīng)預定展位，買好機票。然而近日美國政府為預防新冠肺炎在美升級，已發(fā)布入境禁令，中國展商的若要如期正常參展，則需在其他國家停留14天以上才可入境美國，國內(nèi)展商在美國的參展可謂阻礙重重。

從目前情況看，無論是在國內(nèi)，還是國際上，疫情對食材行業(yè)的展會都造成了一定程度的沖擊和影響。但食材品牌觀察堅信，疫情對行業(yè)的影響是階段性的、暫時性的，不會改變食材行業(yè)長期向好的基本趨勢。

因為困難總會過去，食材人在這個時候應該冷靜思考，蓄勢以待，做好一些謀劃，為疫情過后行業(yè)大發(fā)展做好一些前期的準備。

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