推薦幾道特色美食，做法簡單易學，好吃又實惠，自己在家也能做

時間：2023-04-04 06:19:16來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發著自己獨特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

　　推薦幾道特色美食，做法簡單易學，好吃又實惠，自己在家也能做，感興趣的小伙伴可以試一試！

　　我是萬萬沒想到魚香肉絲這樣做會有這么好吃，在家就能做出飯店的味道。

　　一、魚香肉絲

1、首先把里脊肉切成絲，然后加入鹽、生抽、料酒、蛋清、淀粉，抓拌均勻，腌制十分鐘。

　　2、碗中加入生抽、陳醋、蠔油、白糖、淀粉，少許清水攪拌均勻。

　　3、鍋中燒油，油熱放入肉絲，炒熟后盛出，再起鍋燒油，放入蔥花、姜末、蒜末、小米椒炒香，加入豆瓣醬炒出紅油。

4、放入入青紅椒、黑木耳、胡蘿卜絲，開大火翻炒至斷生，倒入肉絲，再淋入調好的醬汁，開大火翻炒一分鐘即可出鍋。

　　以后你要是想吃油燜豆腐泡了，學會這個做法，再也不用去外面吃了。

　　二、油燜豆腐泡

1、首先，豆腐泡把它對半分開，鍋中燒油，油熱放入姜末、蒜末，再放入干辣椒和花椒一起炒香。

2、倒入清水，再加入雞精、白糖、蠔油、生抽、老抽，再放入豆腐泡翻炒均勻，然后放入芹菜段，再淋上淀粉水勾芡，開大火咕嚕兩三分鐘就可以了。

　　炒雞胗到底要不要焯水，怎樣做它才又脆又嫩，還沒有腥味。今天我就告訴你正確的做法。