丹麥發布食品衛生指南

 2025年7月24日，丹麥食品農水產省發布第9700號公告，制訂食品衛生指南。主要內容：

（1）范圍及定義；

（2）生產用水需使用生活飲用水；使用循環用水的需符合相關要求；

（3）食品包裝須清潔、無異味，預包裝的易腐爛食品必須標明儲存溫度、保質期；

（4）易腐爛食品國際運輸和運輸材料的聯合國特殊規則（ATP）：ATP計劃涵蓋食品包括所有冷凍食品、鮮牛奶、乳酪、腌制水產品、肉制品（腌制、干燥除外）；ATP運輸設備須獲得批準；

（5）動物源性食品需標識統一的識別標志和健康標志，官方獸醫負責貼健康標簽等。

更多詳情參見：https://www.retsinformation.dk/eli/retsinfo/2025/9700