河南立達老湯食品有限公司百科

一、公司概述

河南立達老湯食品有限公司成立于1997年，總部位于河南省焦作市溫縣，是國內首家將傳統老湯工業化生產的大型食品配料企業。公司以“讓八十億人嘗到中國傳統老湯鮮香”為使命，率先提出老湯粉概念，開發老湯系列產品，形成完整的老湯加工技術理論體系，被譽為“中華老湯現代化締造者”。

二、發展歷程

• 1997年：公司成立，開啟傳統老湯工業化探索。
• 2004年：與鄭州速凍食品協會戰略合作，董事長邱保文任副理事長。
• 2015年：在美國成立“LEADER FOODS INC.”，組建全球風味研究中心。
• 2023年：與中國農業科學院共建“中華老湯研究院”，深化老湯基礎理論研究。
• 2025年：年產50萬噸調味料的健康食品產業園項目獲溫縣政府批準，智能化生產線實現“零觸碰”操作。

三、產品與服務

核心產品

應用領域

• 餐飲定制：為10萬家餐廳提供風味標準化解決方案，聘請200余名廚務顧問。
• 工業合作：服務華龍、白象等2000余家食品企業，覆蓋螺螄粉、酸辣粉、方便面等品類。

四、技術研發

• 工藝創新：
  • 三重熬制：傳統老湯基料+現代真空濃縮+無菌灌裝，保留美拉德反應風味。
  • 智能化生產：管道輸送、全自動包裝，數據監控提升效率。
• 科研合作：
  • 聯合中國農科院、北京工商大學等機構，推動老湯技術國際化。
  • 擁有全國唯一咸味香精院士工作站，研發口味超7000種。

五、企業文化

• 愿景：讓中華老湯征服世界。
• 理念：誠信、勤儉、專業、創新。
• 核心價值觀：立人立己，達人達己（雙贏發展理念）。

六、社會責任

• 產業貢獻：溫縣調味料入選首批“中國消費名品”，帶動相關產業產值近千億元。
• 公益行動：獲“2022年支持疫情防控先進單位”稱號，積極參與社會慈善。

七、榮譽資質

• 市場地位：尚普咨詢認證“老湯坊 中國高湯銷量第一”。
• 行業認可：河南省食品行業優秀社會責任企業、焦作市食品安全先進單位。
• 技術認證：國家級專精特新“小巨人”企業、ISO質量管理體系認證。

八、媒體報道

• 溫縣人民政府：報道公司50萬噸調味料產業園項目，強調其智能化生產標桿地位。