食醋檢測哪些指標(biāo)？

時間：2023-03-25 21:31:07來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

食醋檢測哪些指標(biāo)？

百檢檢測 / 2019-07-31 10:19

普通的生活就是柴米油鹽醬醋茶，而醋作為調(diào)味品調(diào)料之一，在平時的生活中有很重要的作用，尤其是在夏季，涼拌菜中經(jīng)常會有食用醋的存在，醋在人們的日常生活中有著別樣的重要性作為重要的發(fā)酵調(diào)味品之一，食品檢測機構(gòu)在進(jìn)行食醋檢測的時候一般檢測哪些指標(biāo)呢？百檢網(wǎng)食品檢測機構(gòu)來給大家一起分享，趕緊來看看吧。

　　食醋檢測哪些指標(biāo)？

食醋常規(guī)檢測一般有：游離礦酸、鉛（以 Pb 計）、總砷（以 As 計）、黃曲霉素 B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其很大使用量的比例之和糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群。

　　以上就是百檢網(wǎng)分享的食醋檢測指標(biāo)，那么，食醋檢測標(biāo)準(zhǔn)參考哪些呢？

國家對食醋檢測有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，其中包括：GB 2719 食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)；GB 2761 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量；GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量；GB/T 18187 釀造食醋；SB/T 10337 配方食醋。

以上就是百檢網(wǎng)分享的食醋檢測標(biāo)準(zhǔn)，在如此全面的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定情況下，消費者可以按照這些來做食醋檢測，找一個專業(yè)的食品檢測機構(gòu)，通過機構(gòu)出具的權(quán)威檢測報告來判定食醋是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

百檢網(wǎng)就是一家權(quán)威的食品檢測機構(gòu)，提供各種檢測需求服務(wù)，有任何疑問歡迎電聯(lián)或者在線咨詢客服。推薦閱讀：食醋檢測

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