淄博燒烤出圈的流量密碼

時間：2023-04-14 06:31:36來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

淄博僅憑燒烤就可以爆紅？短時間內能讓如此多的年輕人蜂擁而至的，僅僅是淄博燒烤的味道和特色嗎？說到味道和特色，很多地方的網友表示對淄博燒烤仍有各種不服。

也許，流量加持下的網紅效應扮演了非常重要的推手角色。淄博燒烤最初就是得益于個別大學生在社交媒體上的種草，然后開啟了出圈之路。

實際上，幾乎和近年來僅僅因為某種食物就爆火的所有網紅城市一樣，淄博此番“狂飆”，偶然性不可忽視。我們必須承認，網紅現象很多時候就是可遇不可求的。

如果說淄博燒烤的火爆有著很大的偶發性，很難被其他地方所直接借鑒和復制，那么在網絡效應放大之后，大家還能夠在它身上發現確實有很多東西值得同行們學習。

其實，于各地而言，諸如相對人性化的城市管理，對營商環境、消費環境的重視，是本就該做好的份內事。這些本分做到位了，不一定會火起來，但至少會增加火起來的幾率。

有這樣一句話，“你做三四月的事，在八九月自有答案”。把一些最基礎性的事情做好，比如先讓市民有認同感，讓市民生活有煙火氣，才能更好吸引更多的外地游客。如果首先就只想著怎么“變紅”，卻連本地市民都沒法認同，這只能是舍本逐末。要相信，在如今的互聯網社會下，一切有意思的，真正值得人“留戀”的地方，“被發現”或是遲早的事。淄博燒烤能夠成為一個導流的標志性事物，或許就在于它象征了很多人向往的煙火氣與舒坦。

還有一句話，“有風景的地方，就會有新經濟”。這里的“風景”，不是狹隘的自然風光，而是指相對差異化的體驗場景，對人、對市場主體都友好的管理環境。可以說，給予社會活力更大的釋放空間，尊重市場自身的規律，也就是為城市發展增添更多的可能性。

此外，還有一個非常“現實”的因素值得注意，那就是淄博燒烤據說不僅味道有特色，而且價格便宜。守護好旅游成本、生活成本優勢，能讓更多人擁有“說走就走”的勇氣，對于像淄博這樣的并非典型旅游勝地的三四線城市來說，尤其重要。

如果非要尋找淄博身上的流量密碼，最重要的，或許就是它表現出的對于人性和社會活力的一種順應。當然，這波流量到底能夠持續多久，淄博能夠火多久，目前來判斷都還為時尚早。甚至可以說，火起來后，對城市的全方位“烤”驗才真正開始。至于那些表示不服的地方，也別只想著怎么能讓城市“火”起來，最該做的，還是把一些最基本的問題解決好。其他的，不妨就交給時間，以及運氣。

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