www747070.com-一区二区三区在线视频播放,五月综合激情网,91精品国产电影,亚洲一区二三

中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)

沿著黃河遇見(jiàn)美食|這些美食,哪些來(lái)自你的家鄉(xiāng)?

時(shí)間:2023-04-12 00:55:17來(lái)源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

轉(zhuǎn)自:上觀新聞

黃河在山東,奔騰628公里直入大海,直接滋養(yǎng)菏澤、濟(jì)寧、泰安、聊城、濟(jì)南、德州、濱州、淄博、東營(yíng)九地市,惠澤兩岸。

齊魯兒女在黃河的滋養(yǎng)下生生不息,發(fā)展出了豐富多彩的美食文化,滿足著當(dāng)?shù)孛癖姾退拿姘朔接慰偷奈独佟?/p>

快來(lái)看看這些美食,哪些是“你的菜”?

菏澤

東明縣是黃河入魯?shù)谝豢h,歷史悠久,人杰地靈,東明香肚是東明縣一道傳統(tǒng)地方名吃。香肚制作考究,使用豬前腿肉為主料,切割為拇指大小肉條后,配以水磨香油及純綠豆淀粉,用天然香辛料調(diào)味制作成餡料,裝入泡發(fā)的豬小肚中,以棉繩系口,以紗布包裹,放入老湯蒸煮數(shù)小時(shí)而成。

成品香肚香氣襲人,香而不膩,呈琥珀色,晶瑩剔透,里邊肉質(zhì)緊密,紅白相間,吃著香嫩爽口。2021年,香肚制作技藝被山東省文旅廳列入第五批省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。

菏澤單縣羊肉湯距今已有200多年的歷史。單縣羊肉湯講究佐料和火候的掌握和應(yīng)用,成品鮮潔清香,不膻不膩。其品種繁多,各具其妙。肥的油泛脂溢,瘦的白中透紅,眼窩湯清火明目,奶渣湯陰陽(yáng)兩適,口條湯勁道爽口,肚絲湯健胃暖身,還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯等眾多風(fēng)味。2018年,“單縣羊肉湯制作技藝”獲得山東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號(hào),單縣羊肉湯成為助推強(qiáng)縣品牌推廣和非遺文化旅游的一張亮麗名片。

濟(jì)寧

在濟(jì)寧梁山縣,有這樣一道“水滸味”十足的特色美食:張順紅尾魚(yú)。相傳當(dāng)年梁山好漢浪里白條張順?biāo)院茫T诹荷讲此呚滛~(yú)賣(mài)魚(yú),對(duì)魚(yú)的烹制也很拿手。這道菜據(jù)說(shuō)是張順首創(chuàng),在水泊梁山一帶流傳至今。此菜以活紅尾鯉魚(yú)為材料,成菜咸鮮微辣、刺酥肉爛,經(jīng)深度研發(fā),已入選山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水滸菜”系列菜之一。

泰安

東平粥又名徐家粥,為州城鎮(zhèn)桂井子街徐保明家世代經(jīng)營(yíng)。自清康熙十九年(公元1680年)創(chuàng)制以來(lái),至今已有330年的歷史,久負(fù)盛名。東平粥系以大豆、小米為原料,分別磨成漿狀,按配方熬制而成。熬好的粥濃如醬,喝似水,口感細(xì)膩,滑潤(rùn)爽口,清香甘甜,沁人心脾。獨(dú)特的糊香味配上咸黃豆,令人回味無(wú)窮。

聊城

空心琉璃丸子是一道魯西傳統(tǒng)名菜,流行于聊城市陽(yáng)谷縣、莘縣和東阿縣一帶,已經(jīng)傳承上百年。面粉、糖、油,這些簡(jiǎn)單的原材料在廚師的手下,變成一顆顆鑲金裹玉的珍珠,玲瓏剔透,形圓如珠,顏色金黃,酥脆香甜,是當(dāng)?shù)厝嗣裣矐c宴席上常見(jiàn)的菜肴之一。

捶雞面也是聊城當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗场綦u脯肉剁成茸,用純綠豆淀粉做醭面,用面杖捶砸成薄餅狀,下鍋汆熟,切成面條狀。可加高湯上籠蒸制,也可用高湯煨制。配以海參、蝦仁、魷魚(yú),稱為三鮮捶雞面。湯清味醇、面條入口滑脆。

濟(jì)南

濟(jì)南北臨黃河,黃河鯉魚(yú)肉味醇正,肥嫩鮮美。其中,“糖醋鯉魚(yú)”以其金黃璀璨的色澤,鯉躍龍門(mén)的造型,酸甜適口的味道而深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。糖醋鯉魚(yú)取材黃河鯉魚(yú),斜花刀七上刀八下刀,油低溫定型,高溫炸酥,再用著名濼口老醋加糖制成糖醋汁,澆于魚(yú)身上,整條魚(yú)焦黃若金、昂首翹尾,刀口爆張,其上挺之勢(shì),才為“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”。等到舉箸,外酥脆而內(nèi)軟嫩,糖醋汁那酸甜滋味重重疊疊鋪在味蕾之上,流連唇齒。

說(shuō)起濟(jì)南名吃,就不得不提到把子肉。把子肉以五花肉為原料,切片并以蒲草捆扎,沿用祖?zhèn)髋浞剑?jīng)多道傳統(tǒng)工藝精制而成。成品薄厚均勻、肥瘦相間、肥而不膩、瘦而不柴、色澤鮮亮,香味醇厚濃郁、味美可口。燉得軟爛的把子肉,入口有醇厚的余香,肉皮軟韌有彈力,再配上澆滿湯汁的大米飯,是肉食愛(ài)好者的不二之選。

德州

齊河縣潘店空心掛面是德州市齊河縣的一項(xiàng)獨(dú)特的傳統(tǒng)民間手工技藝,其特性為筆直中空、條細(xì)如絲、潔白如玉、入鍋即熟、營(yíng)養(yǎng)豐富,食之口感爽滑、品質(zhì)天然純正。

空心掛面從制作到成品需要經(jīng)過(guò)配料、和面、揣面、一次醒發(fā)、搟面、切面、盤(pán)面、二次醒發(fā)、搓條、盤(pán)條、三次醒發(fā)、上纖纏條、四次醒發(fā)、分纖、五次醒發(fā)、上桿拉條、晾干、收面、切條、稱量、包裝等16道工序,5次醒發(fā)純手工精制而成。空心掛面之所以“空心”,是因?yàn)樵趻烀孀匀伙L(fēng)干的過(guò)程中,隨著水分的散發(fā),面瓤逐漸向面的表皮靠攏,自然成孔而形成。因其工藝獨(dú)特,潘店鎮(zhèn)空心掛面獲得市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號(hào)。

濱州

濱州的“紙皮包子”起源于清乾隆年間的宮廷“千叟宴”,距今已有200多年的歷史。紙皮包子精選優(yōu)質(zhì)小麥磨成面粉,用鄒平細(xì)毛山藥汁液和面,尤以18g皮兒,90g餡兒的配比稱絕。制作出的包子以皮薄如紙、口感筋道、餡大豐碩、營(yíng)養(yǎng)味美而享有盛名。先后獲得“山東老字號(hào)”“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“齊魯名吃”“中華名小吃”“全國(guó)顧客滿意行業(yè)十大品牌”“全國(guó)顧客放心消費(fèi)品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

魏集驢肉也是濱州一道名菜,有著近百年悠久歷史,經(jīng)數(shù)代人不斷摸索改進(jìn)最終成了遠(yuǎn)近聞名的地方美食。

正宗的魏集驢肉,專采用四歲以下渤海黑毛驢為主料,配上一鍋陳年老湯和精心配制的三十多種藥草,煮出來(lái)的肉質(zhì)鮮嫩,口感鮮美,口有余香。被評(píng)為“齊魯名吃”“餐飲中華老字號(hào)”等。

淄博

高青黃河過(guò)境47公里,境內(nèi)河湖縱橫,淡水資源豐富,有池塘2.33萬(wàn)畝、藕塘3000畝、稻田2900畝,良好的氣候條件和水源環(huán)境,為小龍蝦養(yǎng)殖提供了得天獨(dú)厚的物質(zhì)條件。這里的“清水小龍蝦”憑借“三白”(腹白、腮白、肉白)的特點(diǎn),成功攻陷了人們的味蕾,只用短短幾年的時(shí)間就已經(jīng)迅速搶占市場(chǎng),成為國(guó)內(nèi)知名小龍蝦品牌,是國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品。

高青縣是淄博市唯一的沿黃縣,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,自然資源豐富,是優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物和畜牧養(yǎng)殖的成長(zhǎng)沃土。其中,高青黑牛是最負(fù)盛名的肉類(lèi)之一。

高青黑牛之所以口感豐富,味道上乘,得益于獨(dú)特的喂養(yǎng)方式。將玉米、大麥蒸熟后壓制成片,加入棉粕、豆粕等高蛋白成分,再配上一定比例的蘋(píng)果渣和酒糟等“開(kāi)胃菜”,這樣的“草罐頭”有助于黑牛長(zhǎng)出高級(jí)別的大理石花紋;喂牛喝啤酒,可以提升黑牛雪花牛肉的肉質(zhì);每個(gè)牛棚還設(shè)有一個(gè)毛茸茸的感應(yīng)按摩器,只要黑牛主動(dòng)靠近,按摩器就會(huì)工作……獨(dú)特的養(yǎng)殖方式,提升了牛肉獨(dú)特的口感。

東營(yíng)

黃河自東營(yíng)墾利入海,攜帶的泥沙在入海口處沉積,淤淀成了黃河三角洲。這片得天獨(dú)厚的環(huán)境養(yǎng)育出了最鮮美的黃河口大閘蟹。弱堿性水質(zhì)、沙質(zhì)鹽土、餌料生物豐富的環(huán)境是大閘蟹的絕佳棲息地。在這樣的環(huán)境中生長(zhǎng)的黃河口大閘蟹中甘氨酸、丙氨酸和精氨酸含量超過(guò)其他水系大閘蟹,口感發(fā)甜,鮮味十足,營(yíng)養(yǎng)豐富。每年螃蟹季節(jié),都會(huì)吸引來(lái)自全國(guó)各地的游客前來(lái)品蟹。

(大眾日?qǐng)?bào)客戶端記者 張春宇 報(bào)道)

海量資訊、精準(zhǔn)解讀,盡在新浪財(cái)經(jīng)APP

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:13613841283

鄭重聲明:部分文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們處理!

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)https://www.food12331.com

上一篇:“逛吃”消博會(huì),尋味“新奇特”全球美食

下一篇:北海滿足了我對(duì)海和美食的向往

相關(guān)推薦
  • 新春將至,鍋圈食匯預(yù)制菜持續(xù)升溫
  • 餐飲怎么做?難做?沒(méi)搞懂這5點(diǎn),千萬(wàn)別做餐飲
返回頂部
?
www747070.com-一区二区三区在线视频播放,五月综合激情网,91精品国产电影,亚洲一区二三
午夜免费久久看| 欧美综合一区二区三区| 亚洲精品国产无套在线观| 欧美日韩中文字幕一区| 久久成人久久爱| 日本一区二区高清| 欧美午夜精品一区| 九色综合国产一区二区三区| 中文字幕一区av| 欧美挠脚心视频网站| 国产美女主播视频一区| 亚洲色图制服丝袜| 日韩一区二区免费在线电影| 国产91色综合久久免费分享| 亚洲综合在线视频| xfplay精品久久| 色婷婷综合五月| 精品一二三四区| 亚洲在线一区二区三区| 久久综合色播五月| 欧美综合欧美视频| 国产美女av一区二区三区| 一区二区三区在线播| 精品国产伦一区二区三区免费| 99riav久久精品riav| 另类综合日韩欧美亚洲| 亚洲欧洲性图库| 日韩免费观看高清完整版 | 免费在线看成人av| 国产精品久久久久四虎| 91精品国产aⅴ一区二区| eeuss鲁片一区二区三区在线观看| 天堂一区二区在线| 中文字幕亚洲视频| 欧美刺激午夜性久久久久久久| 91年精品国产| 国产美女精品一区二区三区| 性做久久久久久久免费看| 国产精品视频在线看| 欧美一区二区三区在| 色综合久久久久| 国产精品99久久久久久久女警| 午夜精品久久久久久久99樱桃| 国产精品私房写真福利视频| 日韩欧美一区二区不卡| 在线观看日产精品| 播五月开心婷婷综合| 精品一区二区影视| 午夜影视日本亚洲欧洲精品| 中文字幕一区二区三区不卡在线| 精品国产91乱码一区二区三区| 欧美三级中文字幕在线观看| 成人动漫精品一区二区| 国内精品伊人久久久久av一坑| 亚洲国产成人porn| 亚洲视频每日更新| 中文字幕欧美国产| 久久女同精品一区二区| 欧美一区永久视频免费观看| 欧美中文字幕一区二区三区亚洲| av不卡一区二区三区| 国产精品影音先锋| 久国产精品韩国三级视频| 日韩中文字幕一区二区三区| 亚洲欧美激情小说另类| 欧美高清在线一区二区| 久久综合色一综合色88| 日韩欧美视频在线| 91精品国产aⅴ一区二区| 欧美日韩国产精品成人| 日本丶国产丶欧美色综合| av成人免费在线| 成人免费视频一区| 成人在线综合网站| 国产精品99精品久久免费| 久久99精品国产| 美女高潮久久久| 蜜臀av性久久久久蜜臀aⅴ流畅| 亚洲成a人v欧美综合天堂下载| 亚洲精品国产无套在线观| 亚洲人成电影网站色mp4| 国产精品久久一卡二卡| 国产精品网站在线观看| 国产清纯美女被跳蛋高潮一区二区久久w| 欧美videos大乳护士334| 日韩欧美色综合| 日韩你懂的在线观看| 欧美videossexotv100| 日韩精品一区二区三区视频播放 | 久久久av毛片精品| 久久久亚洲精华液精华液精华液| 精品国产91洋老外米糕| 久久综合精品国产一区二区三区| 精品国产1区2区3区| 久久一区二区视频| 国产亚洲一本大道中文在线| 久久精品亚洲精品国产欧美 | 粉嫩av亚洲一区二区图片| 国产69精品久久久久777| 成人一级片在线观看| aa级大片欧美| 日本久久一区二区三区| 欧美午夜在线一二页| 欧美日韩午夜精品| 日韩一区和二区| 欧美精品一区二区精品网| 国产亚洲一区二区三区四区| 国产精品视频一二三| 亚洲免费色视频| 亚洲高清免费观看| 麻豆国产欧美日韩综合精品二区| 精品一二三四区| 成人毛片在线观看| 色视频一区二区| 欧美精品自拍偷拍动漫精品| 欧美一区二区三区成人| 久久蜜桃一区二区| 亚洲欧洲成人自拍| 亚洲国产欧美在线人成| 青娱乐精品视频| 国产成人综合自拍| 91免费小视频| 宅男噜噜噜66一区二区66| 2021久久国产精品不只是精品| 欧美激情综合在线| 夜夜夜精品看看| 日韩在线a电影| 国产成人综合在线观看| 一本色道久久综合狠狠躁的推荐| 欧美酷刑日本凌虐凌虐| 精品国产免费视频| 综合欧美一区二区三区| 天天综合色天天| 国产精品一区二区不卡| 一本久久精品一区二区| 91麻豆精品91久久久久久清纯 | 亚洲码国产岛国毛片在线| 三级一区在线视频先锋| 国产精品一区专区| 91成人看片片| 久久久综合精品| 夜夜嗨av一区二区三区中文字幕| 美女视频黄 久久| 97久久精品人人爽人人爽蜜臀| 欧美日韩成人激情| 国产欧美日韩麻豆91| 亚洲成人一区二区| 国产精品一区二区果冻传媒| 欧美综合一区二区| 久久嫩草精品久久久久| 一区二区三区日韩欧美| 韩国精品主播一区二区在线观看| 91首页免费视频| 精品噜噜噜噜久久久久久久久试看| 中文字幕在线观看不卡| 秋霞影院一区二区| 91麻豆国产香蕉久久精品| 精品国产一区二区三区四区四 | 国产精品一级二级三级| 欧美色倩网站大全免费| 国产日本一区二区| 日韩成人dvd| 97久久精品人人做人人爽| 日韩精品一区二区三区中文不卡| 亚洲色图另类专区| 国产永久精品大片wwwapp| 精品视频在线免费看| 国产精品污污网站在线观看| 蜜臀av一区二区在线观看| 91蜜桃传媒精品久久久一区二区| 精品少妇一区二区三区在线视频| 亚洲久本草在线中文字幕| 国产一区三区三区| 欧美久久免费观看| 亚洲丝袜另类动漫二区| 国产一区二区久久| 91精品一区二区三区久久久久久| 亚洲三级在线免费| 国产寡妇亲子伦一区二区| 3d成人动漫网站| 亚洲宅男天堂在线观看无病毒| 国产成人亚洲综合a∨猫咪| 欧美一卡在线观看| 亚洲专区一二三| 91网站在线播放| 日本一区二区视频在线观看| 久久精品国产99国产| 欧美日韩黄视频| 国产精品国产三级国产aⅴ无密码 国产精品国产三级国产aⅴ原创 | 欧美大片一区二区| 亚洲国产中文字幕| 91网站黄www| 亚洲国产精品成人综合色在线婷婷| 麻豆免费看一区二区三区| 欧美三级在线播放| 亚洲女人小视频在线观看| 东方欧美亚洲色图在线| 欧美精品一区二区三区高清aⅴ| 日韩av电影天堂| 欧美日韩亚洲国产综合|