大小新聞客戶端4月4日訊（YMG全媒體記者 高少帥 通訊員 孫洪安）3日，市市場(chǎng)監(jiān)管局向全市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、廣大市民發(fā)出反餐飲浪費(fèi)倡議書，引領(lǐng)節(jié)約用餐良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)文明健康生活方式。今后，要求餐飲單位主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)的提示提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

倡議書提出，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位要履行主體責(zé)任，把“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”貫穿到餐飲服務(wù)和食品加工、銷售的全過程。建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度，精準(zhǔn)采購(gòu)、科學(xué)儲(chǔ)存、適度加工、合理配餐，加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、制止餐飲浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容，餐前提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)提供打包服務(wù)。主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

倡議書號(hào)召消費(fèi)者文明用餐，科學(xué)點(diǎn)餐，做制止餐飲浪費(fèi)的踐行者。日常餐飲，適量取餐，避免剩餐；以“光盤”為榮，做到鍋清，碗清、盤清，餐餐光盤；持續(xù)開展文明餐桌行動(dòng)，嚴(yán)格規(guī)范使用“公筷公勺”。外出用餐，以“剩宴”為恥，科學(xué)點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、拒絕鋪張、文明用餐；少點(diǎn)一個(gè)菜，多打一個(gè)包，做到人走桌清，踐行健康餐飲新風(fēng)尚，自覺養(yǎng)成節(jié)約衛(wèi)生、文明用餐的習(xí)慣。

傳承家風(fēng)，拒絕鋪張，做制止餐飲浪費(fèi)的傳播者。家庭是構(gòu)成社會(huì)最基本的單元，擔(dān)負(fù)著推動(dòng)形成良好社會(huì)風(fēng)尚的重要職責(zé)。勤儉節(jié)約、愛惜食物，從身邊做起，從家庭做起。要以身作則，做好先行示范，通過“大手”拉“小手”，從節(jié)約一粒米、一滴油、一棵菜做起，自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約美德；要言傳身教，教育引導(dǎo)子女親屬深刻領(lǐng)悟“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的內(nèi)涵；家庭聚餐要厲行節(jié)約、按量做菜，反對(duì)大手大腳和鋪張浪費(fèi)行為。

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