非食用物質檢測項目有哪些？

百檢檢測 / 2019-05-15 11:05

　　非食用物質檢測項目有哪些？

不屬于傳統上被認為是食品原料的、不屬于國家相關法律法規及標準公告中允許使用在食品中的物質，統稱為非食用物質。衛生部曾匯總發布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》，其中明確了47種非食用物質，但可能添加到食品中的不僅僅是這47種。

非食用物質被違法添加到食品中，對人體的危害較大，百檢通過多年的技術積累，目前能夠檢測多種可能添加到食品中的非食用物質，協助企業進一步提高食品安全水平，規避原材料不合格帶來的風險。推薦閱讀：不同國家標簽符合性測試項目分類

　　非食用物質檢測項目主要內容

溴酸鉀、富馬酸二甲酯、熒光增白物質、蘇丹紅、堿性橙、堿性嫩黃、烏洛托品等

       非食用物質添加的首要影響

食用添加劑的毒副作用就是指其對身體產生損傷的能力。毒副作用除與物質自身的化學結構和理化性質有關外，還與其有效性溶液濃度、作用時間、碰觸途徑和位置、物質的相互作用與身體的機能狀態等條件有關。因此，不論食用添加劑的毒副作用強弱、攝入量大小，對身體均有一個攝入量與效用關聯的問題，即物質只有達到一定溶液濃度或攝入量水平，才顯現毒害作用。

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