食品添加劑檢測是否超標做哪些項目？

時間：2023-03-25 22:32:27來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

食品添加劑檢測是否超標做哪些項目？

百檢檢測 / 2019-07-11 14:31 　　食品添加劑檢測是否超標做哪些項目？雖說現(xiàn)在對于食品添加劑的問題越來越重視，但是還有一部分食品標簽比較模糊。例如，有一包糖果的食品標簽上的標注不詳細，只標注了含有"山梨酸鉀"成分，其他的并沒有提示。一份榨菜除了必須的鹽巴、香料以外，還標注了含有"苯甲酸鈉",可是并沒有明確的標明"苯甲酸鈉"就是防腐劑。所以說，現(xiàn)在食品添加劑安全問題依然存在，今天百檢食品檢測中心就來跟大家分享一下：食品添加劑檢測是否超標做哪些項目？　　做食品添加劑檢測是否超標可以去專業(yè)的食品添加劑檢測機構，百檢檢測就是其中一家比較知名、權威第三方檢測機構。食品添加劑檢測費用多少錢可以直接在線咨詢客服。　　食品添加劑安全性檢測是否超標做哪些項目： 　　1、食品添加劑理化項目檢測：水分，灰分，酸價，過氧化值，揮發(fā)性鹽基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態(tài)氮，總酸，酸度，總堿度；L-羥脯胺酸，黃曲霉毒素B1,苯并[a]芘，丙酸鈣，丙酸鈉，脲酶，米酵菌酸，溶劑殘留量，羰基價，甲醛，次硫酸氫鈉甲醛；過氧化苯甲酰，亞硝酸鹽，甲醇，乙醇，總脂，酒精度，雜醇油，二氧化硫，相對密度，pH值，比旋光度，折光率，細度；折射率，熔點，凈含量，新鮮度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，總固形物，非脂乳固體，全乳固體等等；重金屬及微量元素：鉛，砷，無機砷，汞，甲基汞，銅，鎂，鋅，錫，鈣，鉻，鎘，磷，氟，碘，硒，鉀，鈉，鋁，鐵，錳等。　　2、食品添加劑檢測：防腐劑：山梨酸，苯甲酸　　著色劑：胭脂紅，莧菜紅，檸檬黃，日落黃，誘惑紅，亮藍　　甜味劑：糖精鈉，甜蜜素　　抗氧化劑：叔丁基羥基茴香醚，二叔丁基對甲酚，植酸，TBHQ 　　漂白劑：亞硫酸鹽，二氧化硫　　護色劑：硝酸鹽，亞硝酸鹽　　面粉處理劑：過氧化苯甲酰　　水分保持劑：磷酸鹽等　　食品農(nóng)藥殘留測試：有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類等400余種測試　　食品獸藥殘留測試：氯霉素、土霉素、金霉素、四環(huán)素、硝基呋喃、磺胺類、鹽酸克倫特羅等　　微生物檢測：細菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等　　食品營養(yǎng)標簽檢測：保健成分（黃酮類、皂苷類、苯丙素類、萜類及揮發(fā)油、SOD酶活）、營養(yǎng)標簽（中國、香港、美國和加拿大、歐盟、日本）　　食品添加劑檢測是否超標做哪些項目？以上知道由百檢食品檢測為您整理，另外，還要提醒大家如果食品添加劑超過限定的添加標準，或者食品中添加了非法食品添加劑會對人的身體健康造成影響。所以在選擇食品的時候，盡量避免選擇色澤過度鮮艷，口感過度好的食品，因為其中很可能含有非食品添加劑。　　食品添加劑檢測費用多少錢？如果您還想要了解更多關于食品添加劑檢測的問題，歡迎點擊在線咨詢。推薦閱讀：正確對待食品違法添加劑檢測那些事兒？

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