黃原酸化殼聚糖鈉鹽和殼聚糖磷酸酯

[db:作者] / 2023-01-03 00:00

黃原酸化殼聚糖鈉鹽

[制備方法]殼聚糖與CS2和NaOH的水溶液在60℃下反應(yīng)6h后再與丙酮反應(yīng)，可得到N-黃原酸化殼聚糖鈉鹽，殼聚糖發(fā)生黃原酸化反應(yīng)的過程如下所示：

殼聚糖磷酸酯

[制備方法]殼聚糖在甲磺酸中用五氧化二磷處理，可以得到殼聚糖磷酸酯，反應(yīng)式為：

將0.5～4mol的P2O5加到2g甲殼素或殼聚糖(脫乙酰度為45%和97%)的14mL的甲磺酸混合液中，在0～5℃用玻璃棒手工攪拌2～3h。在反應(yīng)時(shí)，要防止反應(yīng)物吸收空氣中的濕氣。反應(yīng)完后，加入乙醚使產(chǎn)物沉淀，進(jìn)行離心分離，用乙醚洗滌5次，用丙酮洗滌3次，用甲醇洗滌3次，最后再用乙醚洗滌1次，然后干燥。

上一篇：羧甲基殼聚糖制備方法

下一篇：改性纖維素類絮凝劑—醚化反應(yīng)（一）

食品安全檢測服務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

上一篇：改性纖維素類絮凝劑—醚化反應(yīng)（一）

下一篇：返回列表