改性纖維素類絮凝劑—醚化反應（一）

時間：2023-03-24 15:11:43來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

改性纖維素類絮凝劑—醚化反應（一）

[db:作者] / 2023-01-03 00:00

改性纖維素類絮凝劑

改性纖維素類絮凝劑的制備方式有3種：①一般的化學改性，即醚化法；②接枝共聚；③接枝共聚物的改性。

醚化反應

[制備方法]纖維素通過醚化反應制備出兩性纖維素的方式有2種：①利用羧甲基纖維素進行陽離子化；②直接利用纖維素進行羧甲基化和陽離子化。這里主要介紹羧甲基纖維素的陽離子化。羧甲基纖維素(CMC)是一種重要的水溶性纖維素醚類衍生物，具有無毒、可生物降解、便宜易得、易水溶且在水溶液中具有良好的增黏及抗剪切能力等特點。羧甲基纖維素陽離子化改性是制備性能優良的天然兩性高分子的重要方法之一。

由于CMC的結構與纖維素類似，在大分子骨架上均含有一定數量的未被羧甲基化的羥基，這些羥基與含有某些官能團(氯代基、環氧基、氯代酰基等)的試劑在一定條件下容易發生以下經典的有機化學反應。

在借鑒.上述反應的基礎上，在叔胺制備季銨鹽的過程中，有意識地引入相應的官能團(如氯取代基、環氧基等)，可得到用于CMC陽離子化改性新型醚化劑。

環氧型陽離子醚化劑：

鹵取代型陽離子醚化劑：

以羧甲基纖維素為原料，利用醚化反應制備兩性型纖維素的主要是通過高分子側基反應來進行的。高分子側基反應是指CMC大分子鏈上的羥基與反應型陽離子單體的特殊官能團發生大分子側基反應從而在羧甲基大分子鏈上引入帶有陽離子電荷基團的支鏈，是反應型陽離子單體接枝的常用途徑。與接枝共聚合相比，該方法優點是制備工藝簡單，優選余地大，反應比較簡單，產物提取分離比較容易。缺陷是生成的側鏈較短，CMC陽離子化程度有限。當前用高分子側基反應法對CMC進行陽離子化改性的研究并不多見，其原因可能是已工業化的適合高分子側基反應的陽離子型單體品種少。

目前用此法制備陽離子化衍生物的主要途徑(一步法和分步法)可以簡單表示如下：

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