次氯酸鈉技術(shù)指標(biāo)及應(yīng)用

時間：2023-03-24 08:41:27來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

次氯酸鈉技術(shù)指標(biāo)及應(yīng)用

[db:作者] / 2023-01-12 00:00

[技術(shù)指標(biāo)]GB19106-2003

[應(yīng)用]次氯酸鈉溶液是一種非天然存在的強氧化劑，它的殺菌效果同氯氣相當(dāng)，屬于高效、廣譜、安全的強力滅菌、殺病毒藥劑，對細(xì)菌，病毒，真菌和芽孢均有較強的殺滅能力，且對人類MNO、肝病毒素及其他病毒亦有較強的滅活作用，同時有很強的漂白性，因而應(yīng)用范圍極其廣泛。

(1)殺菌機(jī)理

次氯酸鈉的消毒機(jī)理包括次氯酸鈉的氧化作用，新生態(tài)氧的作用及氯化作用。目前認(rèn)為次氯酸鈉的氧化作用是主要的。

①次氯酸鈉在溶液中水解后發(fā)生下面反應(yīng)：

Cl++2e→Cl-

CIO-+2e+2H+→Cl-+H2O

次氯酸根離子被還原時，極易得到電子而具有很強的氧化性，在溶液中次氨酸根離子與氫離子結(jié)合，呈現(xiàn)很小的中性分子狀態(tài)，由于其對外不顯電性，極易擴(kuò)散到細(xì)菌表面，然后穿透細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，破壞其酶系統(tǒng)，導(dǎo)致細(xì)胞死亡。

②新生氧的作用由次氯酸分解形成的新生態(tài)氧，將菌體蛋白質(zhì)氧化。

③氯化作用消毒劑中含有的氯對菌體蛋白質(zhì)引起氯化作用。

(2)次氯酸鈉在殺菌、消毒等方面的應(yīng)用

次氯酸鈉可用來對水質(zhì)進(jìn)行消毒和抑制水中藻類生長，是最常用的--種含氯消毒劑，廣泛用于水處理行業(yè)。實驗研究和臨床應(yīng)用均證明次氯酸鈉溶液的殺菌活性強，作用快，效果好，對環(huán)境無污染，排放后余氯對污水可進(jìn)一步消毒。

①水處理殺菌工業(yè)水處理行業(yè)中常將次氯酸鈉配制成有效氯濃度為15%的標(biāo)準(zhǔn)溶液并用水稀釋后使用，使用時直接耐蝕泵加入水系統(tǒng)。由于次氯酸鈉在較高pH值的條件下多以CIO- 形式存在，其殺生效果很差，而在較低pH值條件下呈分子形式(HCIO)，此時的殺生效果很好，故在使用時宜將水系統(tǒng)pH值控制在6.0以下。一般的使用量為100mg/L。次氯酸鈉投加時，余氯會很快消失，持效時間較短。次氯酸鈉常用于耗氧量較少的水系統(tǒng)。

游泳池水可直接使用次氯酸鈉消毒，加氯量在5～10mg/L即可保持良好的消毒效果。

高濃度的次氯酸鈉對黏泥有良好的剝離作用，但因其有腐蝕性，故須與鉻酸鹽或聚磷酸之類的緩蝕劑復(fù)配使用(用量100mg/L)。此前最好先加其他非氧化性殺菌劑(潔爾滅100mg/L)進(jìn)行殺菌處理。次氯酸鈉的加量視黏泥量而定。

當(dāng)次氯酸鈉含400mg/L 有效氯時，若作用10min，對偶發(fā)分支桿菌的殺滅率可達(dá)99.99%。次氯酸鈉消毒劑可用于殺滅溶血性鏈球菌；溶血性鏈球菌對消毒劑的抵抗力低于大腸桿菌。以含有效氯100mg/L次氯酸鈉消毒劑溶液對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌作用5min，含有效氯2000mg/L，該消毒液對枯草桿菌黑色變種芽孢作用20min，殺滅率均為100%。

②其他方面的應(yīng)用當(dāng)次氯酸鈉含300mg/L有效氯時，若作用15min，對脊灰質(zhì)炎病毒的殺滅對數(shù)值>4.00。同樣濃度對f2噬菌體作用60min殺滅對數(shù)值>5.00。含有效氯1000mg/L的消毒液作用45min可有效破壞不銹鋼載體上HBsAg抗原性以含有效碘5000mg/L的碘溶液作用至40min，卻不能破壞HBSAg抗原性。

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