飲料包括瓶（桶）裝飲用水、果蔬汁飲料、蛋白飲料、碳酸飲料（汽水）、茶飲料、固體飲料及其他飲料。 　　（一）瓶（桶）裝飲用水 　　飲用天然礦泉水

類別 檢測項目 理化分析 界限指標、耗氧量、氟化物、氰化物、溴酸鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽 污染物 鉛、總砷、鎘、總汞、鉻、鎳、銻、硒 微生物 大腸菌群、糞鏈球菌、產氣莢膜梭菌、銅綠假單胞菌 　　飲用純凈水

類別 檢測項目 理化分析 渾濁度、耗氧量、亞硝酸鹽、余氯、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽 污染物 鉛、總砷、鎘 微生物 大腸菌群、銅綠假單胞菌

　　其他飲用水

類別 檢測項目 理化分析 渾濁度、耗氧量、亞硝酸鹽、余氯、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽、揮發性酚 污染物 鉛、總砷、鎘 微生物 大腸菌群、銅綠假單胞菌

　　（二）果、蔬汁飲料 　　果、蔬汁飲料

類別 檢測項目 污染物 鉛 真菌毒素 展青霉素 添加劑 苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、著色劑 微生物 菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、商業無菌

（三）蛋白飲料 　　蛋白飲料

類別 檢測項目 理化分析 蛋白質、氰化物 污染物 鉛 添加劑 苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素 微生物 菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、商業無菌 其他 三聚氰胺

  　　（四）碳酸飲料 　　碳酸飲料（汽水）

類別 檢測項目 理化分析 二氧化碳氣容量 污染物 鉛 添加劑 苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、咖啡因 微生物 菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母

　　（五）茶飲料 　　茶飲料

類別 檢測項目 污染物 鉛 添加劑 茶多酚、咖啡因、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素 微生物 菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、商業無菌

　　固體飲料

類別 檢測項目 理化分析 蛋白質   污染物 鉛 添加劑 苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、亮藍 真菌毒素 赭曲霉毒素A 微生物 菌落總數、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌

　　(六)其他飲料 　　其他飲料

類別 檢測項目 污染物 鉛 添加劑 苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、亮藍 微生物 菌數(含益生菌固體飲料不檢。)、大腸菌群、酵母、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌

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