食用油油質檢測

食用油是人類膳食不可缺少的重要食品。油不僅可以供給人體熱能和必需的脂肪酸，且可在烹調和糕點加工過程中改善食品的食用品質和感官性狀，使食品種類趨于多樣化。但是生產儲存運輸的過程可能使食用油酸敗、被微生物污染，高溫加熱的油也可能生產苯并芘等致癌物質。

　　百檢檢測是專業的第三方檢測機構，可以快速準確的進行食用油檢測，并出具CMA、CNAS資質認可的食用油檢測報告。

　　食用油檢測種類：

花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亞麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕櫚油、棕櫚仁油、玉米油、米糠油、核桃油、紅花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用調和油、橄欖油、油橄欖果渣油等以及煎炸過程用油。

食用油檢測項目：

酸值/酸價，過氧化值，溶劑殘留量，總砷（以As計），鉛（以Pb計），黃曲霉毒素B1,苯并[a]芘，丁基羥基茴香醚（BHA），二丁基羥基甲苯（BHT），特丁基對苯二酚（TBHQ），游離棉酚，營養標簽（能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉…）轉基因，脂肪酸 等。

 

　　食用油檢測依據：

　　GB/T 1534 花生油

　　GB/T 1535 大豆油

　　GB/T 1536 菜籽油

　　GB/T 1537 棉籽油

GB 2716 食用植物油衛生標準

　　GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

　　GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

　　GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定

　　GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

　　GB 5009.22 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

GB 5009.27 食品安全國家標準 食品中苯并（a）芘的測定

　　GB 5009.32 食品安全國家標準 食品中9種抗氧化劑的測定

　　GB/T 5009.37 食用植物油衛生標準的分析方法

GB 5009.202 食品安全國家標準 食用油中極性組分（PC）的測定

　　GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定

　　GB 5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定

GB 5009.230 食品安全國家標準 食品中羰基價的測定

　　GB 5009.262 食品安全國家標準 食品中溶劑殘留量的測定

　　GB 7102.1 食用植物油煎炸過程中的衛生標準

　　GB/T 8233 芝麻油

　　GB/T 8235 亞麻籽油

　　GB/T 10464 葵花籽油

GB/T 11765 油茶籽油

　　GB/T 15680 棕櫚油

　　GB/T 17756 色拉油通用技術條件

　　GB/T 18009 棕櫚仁油

　　GB/T 19111 玉米油

　　GB/T 19112 米糠油

GB/T 22327 核桃油

　　GB/T 22465 紅花籽油

　　GB/T 22478 葡萄籽油

　　GB/T 22479 花椒籽油

　　GB/T 23347 橄欖油、油橄欖果渣油

       

食品安全檢測服務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

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