京東超市發(fā)布預(yù)制菜年度戰(zhàn)略：打造20個億級品牌

時間：2023-04-12 01:06:44來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

隨著預(yù)制菜賽道持續(xù)升溫，京東超市10日發(fā)布預(yù)制菜為重點趨勢品類，并推出傾斜資源扶持、獨家菜品定制和成立獨立團隊三大舉措。

預(yù)制菜作為京東超市的重點扶持品類，計劃三年打造20個年銷售過億品牌、5個年銷售過5億品牌。

預(yù)制菜市場的持續(xù)飛速發(fā)展，消費者對預(yù)制菜的消費需求也日趨標準化、品牌化、多元化。巨大市場潛力，吸引無數(shù)品牌入局，而預(yù)制菜也成為京東超市重點扶持品類。

為此，京東超市將從商品到團隊和資源等方面，為重點趨勢品類商家和消費者保駕護航。

在產(chǎn)品方面，京東超市將攜手連鎖餐飲、老字號、高端餐廳等餐飲品牌，以定制、聯(lián)名的方式助力餐飲品牌零售化轉(zhuǎn)型，為消費者提供更多品質(zhì)化、高端化預(yù)制菜產(chǎn)品。

在資源方面，京東超市不僅會傾斜營銷、流量等資源，更會發(fā)揮在冷鏈物流、全渠道等方面的優(yōu)勢，提供資源傾斜，以反向定制的方式與更多工廠品牌一起打造更多爆品。

在此基礎(chǔ)上，京東超市還成立了獨立團隊，為新商家提供更精細化運營、輔導(dǎo)，幫助商家提升運營效率，實施一攬子扶持措施。

京東超市預(yù)制菜品類業(yè)務(wù)負責(zé)人趙煜表示，通過搭建獨立團隊、聯(lián)合餐飲品牌和工廠品牌以反向定制的方式打造爆品，在三大舉措的重點扶持下，京東超市未來三年要打造20個銷售過億、5個銷售過5億的預(yù)制菜品牌，幫助預(yù)制菜品牌走得更好更遠。

數(shù)據(jù)顯示，2022年超400家預(yù)制菜品牌通過京東超市為消費者提供2000多種預(yù)制菜商品，整體成交額增速達160%。業(yè)內(nèi)人表示，京東超市在成為高性價比和高品質(zhì)預(yù)制菜的核心渠道的同時，也已成為預(yù)制菜銷售增速最快的渠道之一。

京東超市預(yù)制菜業(yè)務(wù)負責(zé)人還表示，未來較長的時期里，預(yù)制菜都將跟隨市場需求的多樣性呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的態(tài)勢，京東超市通過戰(zhàn)略扶持舉措，結(jié)合品類發(fā)展特點，聯(lián)合品牌商家打造更多元化、精細化的預(yù)制菜產(chǎn)品，滿足消費需求的同時，助力品牌商家實現(xiàn)持續(xù)性高增長。

通訊員秀廷

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