江蘇省市場監管局公布制止餐飲浪費六大典型案例

時間：2023-04-12 00:42:40來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

交匯點訊為貫徹落實市場監管總局關于深入開展制止餐飲浪費專項行動的部署要求，江蘇市場監管系統堅持執法監管和教育引導相結合，不斷強化經營主體守法意識和節約理念，帶動全社會形成文明用餐、浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。4月11日，江蘇省市場監管局公布了制止餐飲浪費六大典型案例。

　　蘇州市吳江區市場監管局查處某記醬大骨店涉嫌誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費案

2023年3月21日，蘇州市吳江區市場監管局執法人員對某記醬大骨店進行現場檢查時發現，當事人未主動對消費者進行防止食品浪費的提示提醒，未在醒目位置張貼、擺放有關反食品浪費的標識，違反《反食品浪費法》第七條第一款第-二?項的規定。執法人員依據《反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，當場責令改正，并給予警告的行政處罰。

3月27日，執法人員對當事人進行復查，發現該店未按要求整改，餐桌旁配置的垃圾桶內有未食用的食物被丟棄。蘇州市吳江區市場監管局依法對當事人進行立案調查。經查，該店采取自助取餐經營模式，其吧臺雖張貼有《顧客須知》說明如剩余食材、飲品超過一定量將加收費用的規則，但經執法人員現場核實，當事人并未對顧客浪費食物的行為采取提醒勸導等有效措施。當事人的行為違反了《反食品浪費法》第七條第二款，蘇州市吳江區市場監管局根據《反食品浪費法》第二十八條第二款，作出對當事人罰款1000元的行政處罰。

無錫市濱湖區市場監管局查處濱湖區某餐飲店和某茶餐廳未采取措施防止食品浪費案

2023年3月16日，無錫市濱湖區市場監管局執法人員在開展制止餐飲浪費專項行動中，發現某餐飲店和某茶餐廳未在店內布置反食品浪費標識提示，也未主動提醒和引導消費者按需適量點餐，在現場發現有大量完整的魚段、時蔬、肉類以及米飯被倒掉，浪費情形較為嚴重。當事人的行為違反了《反食品浪費法》第七條第一款第-二?項的規定。執法人員依據《反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，當場責令改正，并給予警告的行政處罰。同時，執法人員對店內如何進行反食品浪費的提示提醒也進行了相應的指導。

　　南通市如皋市市場監管局查處某漁館誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費案

2023年3月27日，如皋市市場監管局執法人員對當事人經營場所現場檢查時發現，消費者挑選活魚時店員反復勸說消費者“2個人吃3斤的魚不夠、3個人吃5斤的魚不夠”等，誘導勸導消費者挑選更重更大的活魚，部分消費者用餐完畢后餐桌上有魚片等其他食物剩余。執法人員依據《反食品浪費法》第二十八條第二款的規定對當事人誘導、誤導消費者超量點餐的行為發出《責令改正通知書》，并給予警告的行政處罰。同時，建議當事人在菜單或展示菜品上標注食品的分量、規格以及建議消費人數等信息。

3月28日，執法人員對當事人經營場所“回頭看”，發現在活魚挑選區店員仍然在誘導消費者挑選大魚。當事人涉嫌誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的行為，違反了《反食品浪費法》第七條第二款的規定。4月7日，如皋市市場監管局根據《反食品浪費法》第二十八條第二款規定，作出對當事人罰款1000元的行政處罰。

　　鎮江市新區市場監管局查處姚橋某面館未采取措施防止食品浪費案

2023年3月14日，鎮江市新區市場監管局執法人員在實施制止餐飲浪費專項行動檢查時，發現姚橋某面館未主動對消費者進行防止食品浪費的提示提醒，未在醒目位置張貼、擺放有關反食品浪費的標識，廚房垃圾桶內倒有較多剩余面條，當事人的行為違反了《反食品浪費法》第七條第一款第-二?項的規定，鑒于當事人在執法人員檢查過程中積極配合，現場進行積極整改，依據《反食品浪費法》第二十八條第一款及《行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條的規定，責令當事人立即改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。

　　揚州市邗江區市場監管局查處某汽車銷售服務有限公司未采取措施防止食品浪費案

2023年3月7日，揚州市邗江區市場監管局在開展制止餐飲浪費專項行動檢查中，發現揚州某汽車銷售服務有限公司4S店的食堂未張貼、擺放反食品浪費標識，未主動對職工進行防止食品浪費提示提醒。當事人的行為違反了《反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定，執法人員依據《反食品浪費法》第二十八條當場責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

　　鹽城市東臺市市場監管局查處某飯店設置最低消費額案

2022年11月24日，東臺市消費者趙某在某飯店預定8人用餐，飯店負責人為其制定了最低消費158元每客的菜單，后實際用餐人數是6人，并減少了兩個菜品。結賬時，飯店負責人表示實際用餐人數比預定的少了2人，實際消費數額未達到包間“最低消費”標準，依然按預定的8客、每客158元價款收費，合計收費1264元。趙某向東臺市市場監管局投訴后，執法人員對投訴情況進行了調查。飯店設置“最低消費”的行為，侵犯了消費者自主選擇權和公平交易權，且誘導消費者為了滿足“最低消費”而超量點餐，涉嫌違反《反食品浪費法》第七條第二款的規定。因飯店系初次違法，東臺市市場監管局依據《反食品浪費法》第二十八條第二款的規定向飯店下達了《當場處罰決定通知書》，責令飯店進行改正，并給予警告的行政處罰。飯店負責人認識到其行為不當立即整改，退還趙某500元價款，并承諾不會再發生類似情況。

　　新華日報·交匯點記者許海燕洪葉

　　編輯: 林杉

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