全城征集！尋找萊西美食界的“扛把子”！趕快報名！

時間：2023-04-04 11:27:38來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

八珍玉食，珍饈美饌

在悠長的歲月里

美食了填飽了人們的胃

也溫暖了人們的心

在萊西人的記憶中

總有許多難忘的經(jīng)典美味

承載著一代又一代人的記憶

提到美食

你最先想到的是什么？

哪家店是你最常光顧的？

你最想把哪道菜、哪道小吃推薦給大家?

為弘揚中華美食文化，傳承傳統(tǒng)烹飪技藝，推進我市餐飲業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，擴大萊西美食對外的知名度、美譽度和影響力，進一步提振消費信心，激發(fā)居民的消費潛力和消費力，萊西市商務(wù)局、萊西市市場監(jiān)督管理局、萊西市文化和旅游局、萊西市融媒體中心聯(lián)合開展萊西市“十大名菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”系列評選活動。

活動內(nèi)容

（一）萊西市“十大名菜”評選

（二）萊西市“十大特色小吃”評選

（三）萊西市“十大美食名店”評選

活動時間和參加范圍

2023年3月30日-4月24日

全市各飯店、小吃店、餐飲企業(yè)或個人，

符合參評條件的均可報名。

活動地點

源杰?君悅廣匯大酒店

組織單位

主辦單位

萊西市商務(wù)局

萊西市市場監(jiān)督管理局

萊西市文化和旅游局

承辦單位

萊西市融媒體中心

冠名單位

青島華商投資集團有限公司

支持單位

青島市餐飲行業(yè)協(xié)會、青島十鼎農(nóng)業(yè)有限公司

評選步驟

組織申報階段

（3月30日-4月9日）

由萊西市商務(wù)局、市場監(jiān)督管理局組織專家根據(jù)評選條件開展報名及初選審查。

大眾評審階段

（4月10日-4月22日）

初選通過的系列菜品、小吃及店鋪將通過“萊西融媒”app、公眾號完成大眾評審網(wǎng)絡(luò)投票（投票分?jǐn)?shù)占總分?jǐn)?shù)的20%）。

專家評審、發(fā)布階段

（4月23日-4月24日）

組織旅游餐飲相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜议_展現(xiàn)場評選（專家分占總分?jǐn)?shù)的80%），4月23日對入選的美食名店進行實地探訪評審，4月24日對入選的名菜和特色小吃進行現(xiàn)場評審并舉行2023“華商金都”杯萊西市“十大名菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”發(fā)布授牌典禮。

評選條件

2023“華商金都”杯萊西市“十大名菜”

指經(jīng)過烹飪調(diào)味的菜品，要求盡量使用萊西地域（特殊情況放寬至青島地域）食材，群眾認知度較高，有萊西人文傳承，符合健康養(yǎng)生的飲食理念。

2023“華商金都”杯萊西市“十大特色小吃”

有歷史、有傳承、有風(fēng)味特色、受市場歡迎的萊西老百姓喜聞樂見的小吃或風(fēng)味特色食品。

2023“華商金都”杯萊西市“十大美食名店”

正式開業(yè)經(jīng)營滿一年以上，依法納稅，各項手續(xù)齊備，食品衛(wèi)生量化分級B級以上（含B級），有固定商號、店名且長期使用；各項手續(xù)合法合規(guī)，誠信守法經(jīng)營，明廚亮灶、從未發(fā)生重大安全生產(chǎn)事故和食品安全事故；店容店貌好，就餐環(huán)境及服務(wù)態(tài)度佳，具備較強的菜品創(chuàng)新能力。

活動獎勵

凡獲評2023“華商金都”杯萊西市“十大名菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”的單位或個人，由主辦方聯(lián)合頒發(fā)牌匾、證書，制作美食地圖，在各媒體進行廣泛推介、宣傳。

報名聯(lián)系電話

參加萊西市“十大名菜”“十大特色小吃”“十大美食名店”系列活動評選需要提交以下材料：

1.填寫《萊西市“十大名菜”“十大特色小吃”“十大美食名店”系列活動評選介紹表》（掃描下方二維碼下載）。

2.“十大名菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”分別提交3-5張清晰度高（2-3M）的參選菜品、小吃、招牌菜的制作過程照片（橫屏拍攝）。

3.提交營業(yè)執(zhí)照、許可證（食品經(jīng)營許可證、食品生產(chǎn)許可證、食品小作坊小餐飲登記證均可）掃描件。

以上三項內(nèi)容以文件壓縮包發(fā)送到郵箱506355748@qq.com，壓縮包文件名為“十大xx：菜品、小吃或酒店名稱”。

報名聯(lián)系人：萊西市融媒體中心于霞

電話：13806396189

@萊西美食締造家們

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