每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。 ”新產品1、君樂寶推出開啡爾K-10，微氣泡口感清爽十足2、雀巢限定牧場純牛奶首發上市，源自高寒生態牧場3、海天預制菜新品上線，定位0添加輕“煮”張4、恒順再翻新花樣，醋軟糖酸甜上市5、可口可樂日本發售首款混合酒精飲料，Jack Daniels & Coca-Cola 4月10日上市公司新聞6、絕味食品擬在境外發行股份并在香港聯交所上市7、蜜雪冰城聯手華潤建立全球總部8、統一發布2022業績報告，收益同比上漲12%9、衛龍成立海外事業部，多位高管變動投融資10、大眾餐飲連鎖企業小菜園獲數千萬美元融資，加華資本獨家投資11、煌上煌擬1.1億元收購控股子公司真真老老27%股權12、細胞培養肉公司極麋生物獲千萬元天使+輪融資，4個月內連獲兩輪

13、方便面品牌Immi獲1000萬美元融資，開拓植物基速食新賽道

預制菜

新希望：肥腸今年收入目標3億

絕味食品：啟動H股上市前期籌備工作

水產品預制菜鮮美來：擬沖上交所IPO上市

昔日“鞋王”貴人鳥跨界“殺入”預制菜，能否借勢再次起飛？

錢大媽持續加快探索步伐，立足預制菜上市供應開啟發展新篇章

廣州酒家擬出資6000萬元，參投廣梅預制菜產業投資基金

南昌拌粉乘預制菜東風首次出口香港 還要出口歐盟、東南亞

1、君樂寶推出開啡爾K-10，微氣泡口感清爽十足3月6日，君樂寶旗下酸奶品牌開啡爾推出新品K-10，含10種Kefir乳酸菌，乳酸乳球菌乳酸亞種、保加利亞乳桿菌、鼠李糖桿菌等菌種協同作用，10小時超長發酵造就微氣泡的獨特口感，每瓶含1000億活菌，舒暢腸道，現券后價7瓶/89元。圖片來源：君樂寶2、雀巢限定牧場純牛奶首發上市，源自高寒生態牧場3月3日，雀巢推出北緯45°冰雪綠洲牧場純牛奶，此牧場為高寒生態牧場，長時間冰雪覆蓋，冬夏溫差高達70°，低溫環境可抑制蟲害，牧場潔凈。每100mL新品含3.8g乳蛋白、110mg鈣，補充身體營養所需，天貓旗艦店限時價250mL*12瓶/59元。圖片來源：雀巢官方旗艦店3、海天預制菜新品上線，定位0添加輕“煮”張3月9日，海天預制菜產品正式上線天貓旗艦店，以0甜味劑、0三聚磷酸鈉、0焦磷酸鈉為特點，卡位消費者健康需求。目前推出的兩款皆為魚制品，以8小時慢熬豬骨湯打底：青花椒烤魚選用羅非魚、藤椒油、青花椒和泡小米辣椒，帶來多重辣爽，龍口粉絲、玉米為配菜，椒麻嫩爽，折后價675g/盒/84.96元；金湯酸菜魚優選輕酵云南小葉芥菜和黑魚柳精華部位，肉滑刺少，解凍后加熱、煮沸35秒即可享用，折后價460g/盒/59.94元。圖片來源：海天官方旗艦店4、恒順再翻新花樣，醋軟糖酸甜上市3月1日，繼醋味雪糕、飲料后，恒順又推出新品醋軟糖。新品主打低糖、無負擔，添加白醋、香醋以及透明質酸鈉、膠原蛋白肽等物質，口感Q彈、酸甜合適，打造出一款可以“嚼著吃的醋”，共有百香果和桑葚兩種口味，微信官方商城限時價100*2盒/29.9元。圖片來源：恒順味道5、可口可樂日本發售首款混合酒精飲料，Jack Daniels & Coca-Cola 4月10日上市據日媒報道，可口可樂日本將發售一款名為“Jack Daniels & Coca-Cola”混合酒精飲料。該產品是由美國田納西威士忌品牌Jack Daniel和可口可樂共同打造的，酒精度為7%，350mL罐裝，口味既有可口可樂的清爽也保留了田納西威士忌的風味，已于2022年在墨西哥首次銷售，2023年將在日本、北美、歐洲等多國推廣。目前，日本上市時間為4月10日，稅前售價210日元。圖片來源：食品產業新聞社6、絕味食品擬在境外發行股份并在香港聯交所上市3月6日，絕味食品董事會審議通過了《關于授權公司管理層啟動公司境外發行股份（H股）并在香港聯合交易所有限公司上市相關籌備工作的議案》。目前，絕味食品正與相關中介機構就本次H股上市的相關工作進行商討，上市的具體細節尚未確定。絕味食品已于2017年3月17日在上海證券交易所上市，完成港股上市后將成為一家 “A+H” 兩地上市的食品企業。但此公告披露后，絕味食品股價遭遇下跌。圖片來源：圖蟲創意7、蜜雪冰城聯手華潤建立全球總部近日，華潤集團將與蜜雪冰城聯合，在鄭州打造蜜雪冰城的全球總部基地，地址位于鄭州東站東廣場。目前，相關消息披露不多。此前，蜜雪冰城亞洲總部的項目已在成都青白江開建，計劃投資50億元，占地131.6畝，打造集智能制造、綠色產品深加工、進出口貿易及結算，以及配送、研發、管理、結算中心于一體的亞洲總部，計劃今年完工。圖片來源：蜜雪冰城8、統一發布2022業績報告，收益同比上漲12%3月8日，統一企業中國披露2022年業績，報告期內收益為282.57億元，較上年上升12%。公司權益持有人應占溢利為12.22億元，較上年下降18.6%。報告顯示，統一中控2022年方便面業務收益約106.2億元，同比增長17.9%。飲品業務年度收益164億元，同比增長11.3%；其中，茶飲料收益69.57億元，較上年增長10.9%；果汁營收30.05億元，同比增長35.4%，創6年歷史新高；奶茶品類營收60.05億元，同比增長4.5%。 統一中控稱，2023年將順應目標消費者需求，進入無糖市場。圖片來源：界面新聞9、衛龍成立海外事業部，多位高管變動3月3日，衛龍宣告成立海外事業發展中心，任命公司現執行董事、首席財務官兼高級副總裁彭宏志兼任海外事業發展中心負責人。任命洪星容為公司副總裁，負責公司銷售中心的管理工作。任命李衛洪為公司副總裁，負責公司供應鏈中心的管理工作，其在1997年加入億滋國際并主要負責供應鏈管理工作，去年加入衛龍。圖片來源：新浪10、大眾餐飲連鎖企業小菜園獲數千萬美元融資，加華資本獨家投資3月9日，小菜園宣布完成數千萬美元融資，投資方為加華資本。小菜園成立于2013年，是中國新徽菜的代表，定位大眾餐飲、社區食堂，截至目前已在安徽、江蘇、上海、北京、浙江、湖北、廣東等地區的上百個城市擁有超過400家直營門店。2022年，公司實現近40億元營收。圖片來源：36氪11、煌上煌擬1.1億元收購控股子公司真真老老27%股權3月6日，煌上煌宣布擬使用自有資金1.11億元收購邵建國持有的嘉興市真真老老食品有限公司27%股權，進一步增強對真真老老的管控力度。2015年，真真老老成為煌上煌的控股子公司。此次收購完成后，煌上煌將持有該公司94%股權，邵建國持有真真老老5%股權，馮月明持有真真老老1%股權，真真老老仍為公司控股子公司。圖片來源：網絡12、細胞培養肉公司極麋生物獲千萬元天使+輪融資，4個月內連獲兩輪近日，極麋生物完成千萬級天使+輪融資，由十維資本獨家投資，本輪融資將用于人員招聘、研發設備、研發經費、場地擴建和其他日常運營費用。這也是極麋生物在4個月內獲得的第二筆融資。極麋生物創立于2021年8月，致力于牛肉細胞肉食品研發，擁有豐富的建立無限擴增動物細胞的經驗以及無血清培養基開發經驗，總部位于杭州。成立4個月后，極麋生物就研發出中國第一塊人工培養牛肉。目前，極麋生物研發出適合細胞培養的無動物源微載體，成本僅為市面售價的十分之一，使細胞肉距離大規模生產更近一步。圖片來源：極麋生物13、方便面品牌Immi獲1000萬美元融資，開拓植物基速食新賽道據TechCrunch報道，方便面品牌Immi完成A輪融資，由Touch Capital領投，其他機構跟投，融資金額共1000萬美元。Foodaily此前也對該品牌做過詳細報道。不同于傳統方便面，Immi采用百分百的植物基原料，與傳統產品相比，Immi的凈碳水化合物含量最多減少75%，蛋白質含量最多增加5倍，鈉含量最多減少40%。該產品上市八小時內，銷售量便達到了整一個月的預售目標。點擊圖片，查看詳情圖片來源：Immi Instagram

新希望：肥腸今年收入目標3億

新希望近期接受機構調研時表示，公司目前在深加工產品上主推的新品是肥腸系列。其表示，肥腸去年收入1.7億，今年目標3億。

新希望表示，目前公司承接屠宰端的肥腸，按照統一的標準和質量要求直接自己加工處理，根據各個地區及不同菜品對肥腸的需求，開發了多個肥腸產品。

目前對肥腸的需求主要以中餐為主，適用渠道廣泛，（1）鹵味店，如絕味鴨脖和周黑鴨；（2）粉面店，粉面澆頭，如肥腸面、肥腸粉等；（3）常規的中餐店，肥腸雞、干鍋肥腸、炒制肥腸等。

新希望旗下肥腸產品全程在河北南宮千喜鶴工廠生產，河北千喜鶴近年來在生產生鮮豬肉的基礎上拓展產業鏈，生產加工預調理產品項目，具備日加工20噸肉制品的生產能力。

南昌拌粉乘預制菜東風首次出口香港 還要出口歐盟、東南亞

3月9日，益海嘉里(南昌)糧油食品有限公司生產的200多箱預包裝南昌拌粉8日成功報關出口境外，這是南昌拌粉乘預制菜東風首次出口香港。

“南昌拌粉方便快捷美味，是很不錯的預包裝產品。”上述公司負責人吳宇說，“公司的預包裝南昌拌粉首次出口很順利，堅定了我們擴大海外市場的信心，接下來還要出口到歐盟、東南亞等國家和地區。”

江西是米粉生產大省、消費大省，各式米粉店遍布大街小巷。作為一道地方風味小吃，南昌拌粉近年來“穿上”包裝外衣，進入千家萬戶。

江西商務部門統計數據顯示，截至2022年底，江西米粉年產量近200萬噸，全產業鏈規模超過690億元，各類米粉銷售門店超過3.5萬家，米粉出口量占全國出口總量30%以上，出口規模居全國第二位，遠銷北美、歐洲、東南亞等30多個國家和地區。

錢大媽持續加快探索步伐，立足預制菜上市供應開啟發展新篇章

一直以來，錢大媽都是以新鮮作為發展理念，立足新鮮上市菜品供應打開了一片天地。而預制菜無論是從市場定位還是從競爭優勢，都與錢大媽相當契合。

因此，錢大媽大力引進金牌梅菜扣肉、金湯酸菜魚等多款精美的預制菜品，涵蓋客家菜、廣府菜等多個菜系，并將其布局于旗下的加盟門店，受到了消費者的一致好評。

值得一提的是，錢大媽并不局限于傳統的線下模式來推動預制菜走入千家萬戶，而是在此基礎上推出了“錢大媽精選商城”小程序，不但在線上銷售預制菜，更是把各種各樣的新鮮食材擺上虛擬貨架，為消費者購買提供了足夠的方便。

水產品預制菜鮮美來：擬沖上交所IPO上市

3月7日，鮮美來食品股份有限公司在上交所IPO審核狀態近日更新為“已受理”，保薦機構為光大證券股份有限公司。

招股書的數據來看，這家公司主要還是發展魚蝦類單品為主。這事實上也符合近來預制菜企業發展的趨勢——以某類大單品作為立足點，可以形成規模效應，降本增效。

例如新希望的美好食品以豬肉為主、味知香以牛肉類為主，海欣食品以速凍魚肉為主，鮮美來則以魚蝦為主。但過度依賴某幾類大單品也會存在風險。

絕味食品：啟動H股上市前期籌備工作

絕味食品3月6日晚發布公告，為加快公司的國際化戰略，增強公司的境外融資能力，進一步提高公司的資本實力和綜合競爭力。

根據總體發展戰略及運營需要，公司擬在境外發行股份（H股）并在香港聯交所上市，公司董事會授權公司管理層啟動H股上市的前期籌備工作。

根據該公司此前披露的業績預告，預計2022年公司凈利潤為2.2億元至2.6億元，同比下降73.49%至77.57%。

廣州酒家擬出資6000萬元，參投廣梅預制菜產業投資基金

近日，廣州酒家發布公告稱，公司已于 2023 年 3 月 6 日與廣東省農業供給側結構性改革基金管理有限公司等簽署了《廣東廣梅預制菜產業投資基金合伙企業（有限合伙）合伙協議》，共同出資設立廣東廣梅預制菜產業投資基金合伙企業（有限合伙）。

公告披露的信息顯示，本次擬成立的預制菜基金將主要圍繞預制菜、食品加工產業鏈及食材產業鏈等相關產業進行投資，全體合伙人認繳出資總額為2億元，其中廣州酒家作為有限合伙人擬出資6000萬元，占30%份額。

值得一提的是，廣州酒家此次參投的廣梅預制菜產業投資基金是全國第一支由園區引導成立并重點為園區配套服務的預制菜股權投資基金。

今年1月時，梅州高新區（廣梅產業園）項目集中動工投產，廣梅預制菜產業投資基金也揭牌，該基金總規模為10億，基金首期規模為2億。

針對此次事件，廣州酒家也表示，本次參與發起設立預制菜基金布局農業、預制菜、食品等相關領域，與公司主營業務領域相匹配。

昔日“鞋王”貴人鳥跨界“殺入”預制菜，能否借勢再次起飛？

近日，國民運動品牌、昔日“鞋王”貴人鳥砸1億成立產業園，跨界預制菜行業！據貴人鳥2023年1月18日公告，財務部門初步測算預計2022年度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤與上年同期減少79.27%。

2021年，在退市邊緣的貴人鳥引入主營糧食貿易的泰富金谷。泰富金谷有自有品牌農達網，是一個立足于糧食貿易流通產業的第三方供應鏈服務平臺。同時，當年7月，貴人鳥以自有資金投資成立糧食貿易業務主體上海米程萊貿易有限公司（以下簡稱“米程萊”）。

貴人鳥3月9日在投資者互動平臺表示，全資子公司金鶴(齊齊哈爾)預制菜產業園有限公司是公司以糧食業務為依托進行的產業鏈布局，未來擬根據具體經營情況開展預制飯等業務，截至目前尚未實際運營。來源：Foodaily每日食品、預制菜食材之家等網絡

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