8月1日-8月3日，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的2022中國連鎖餐飲峰會在山城重慶盛大召開，云徙數(shù)盈作為新式消費連鎖品牌數(shù)智增長SaaS服務引領(lǐng)者及白金合作伙伴應邀出席。

2022中國連鎖餐飲峰會全體會議

中國連鎖餐飲峰會是中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的CCFA新消費論壇的系列會議，每年一屆，已連續(xù)召開20屆。

今年以“應對壓力挑戰(zhàn)，錨定高質(zhì)量發(fā)展”為主題，邀請了大中型連鎖餐飲企業(yè)決策者、高管、知名供應商、頭部服務機構(gòu)等百余位行業(yè)專家，千名業(yè)內(nèi)精英面對面交流行業(yè)趨勢，舉行專題探討，專業(yè)思辨， 通過深度思想碰撞，為企業(yè)決策者們提供經(jīng)營實踐參考，推動行業(yè)數(shù)字化有序發(fā)展。

本次峰會，多個平行論壇以“數(shù)字化”為主議題開展探討，也說明連鎖品牌對于數(shù)字化、智能化關(guān)注度達到巔峰，降本增效、業(yè)務增長、實際落地成為連鎖品牌最根本的數(shù)字化訴求。

01新餐/茶飲數(shù)字化發(fā)展路徑 3.0全局智能運營時代來臨

8月1日，餐飲/新茶飲委員會工作閉門會議召開，云徙科技助理總裁兼云徙數(shù)盈總經(jīng)理苗宇以《新餐飲突圍之路——數(shù)智化的最佳實踐路徑》為主題，深入分享近年來云徙數(shù)盈的優(yōu)質(zhì)服務案例及數(shù)字化旅程解讀，為到場伙伴解讀未來行業(yè)數(shù)字化發(fā)展態(tài)勢。

云徙科技助理總裁兼云徙數(shù)盈總經(jīng)理 苗宇

●新餐/茶飲數(shù)字化發(fā)展圖譜

新餐/茶飲行業(yè)數(shù)字化已進入深層階段，傳統(tǒng)經(jīng)營手段逐漸被更智能化、高效化的數(shù)字手段優(yōu)化，品牌在門店運營、營銷決策上的思考更精細且落地，對數(shù)字化的訴求從提升門店運營效率到業(yè)務在線化、智能化，最終打通各大域，沉淀全局數(shù)字資產(chǎn)。

●基于“人·貨·場”精準賦能，實現(xiàn)數(shù)字化2.0向3.0躍遷

整合全渠道營銷，沉淀全域數(shù)字資產(chǎn)后，針對“人·貨·場”的精細化運營成為品牌關(guān)注的重點，從當前新餐/茶飲的流量陣地：微信、支付寶、抖音、美團等著手，“拉新”“復購”“裂變”全閉環(huán)。

通過數(shù)據(jù)洞察用戶行為路徑 、精準細分用戶群體、持續(xù)跟蹤用戶行為等，促進用戶全生命周期的有效運營；通過智能補貨工具補足門店供應鏈運營中的難點，實現(xiàn)降本增效；基于門店實際場景，重新設(shè)計合理動線，將數(shù)字化決策快速落地實施。

●以“業(yè)務+數(shù)據(jù)”雙中臺做基建，助推品牌數(shù)字化工程

數(shù)字化作為技術(shù)與實施并重的品牌工程，不僅需要底層技術(shù)的支持，也需要業(yè)務層面的手段賦能，才能將品牌業(yè)績扶搖直上。

云徙數(shù)盈·新營銷中臺便以云徙科技“業(yè)務+數(shù)據(jù)”雙中臺為底座，交易云、營銷云及洞察云為實際應用支持，沉淀新餐/茶飲垂直服務經(jīng)驗，以數(shù)據(jù)體系建設(shè)為核心，構(gòu)建面向業(yè)務賦能的全面解決方案。

02楊國福出席壓軸圓桌會議 暢談數(shù)字化發(fā)展

云徙數(shù)盈戰(zhàn)略合作伙伴楊國福麻辣燙受邀出席8月3日壓軸圓桌會議，楊國福麻辣燙董事長楊國福與在場品牌一同討論疫情后數(shù)字化轉(zhuǎn)型、供應鏈布局、企業(yè)組織能力管理以及未來餐飲行業(yè)發(fā)展等多個熱議話題

楊國福麻辣燙董事長 楊國福

數(shù)字化方面，楊國福麻辣燙于2021年年中牽手云徙數(shù)盈，達成數(shù)字化創(chuàng)新戰(zhàn)略合作。通過云徙數(shù)盈·新營銷中臺實際助力楊國福麻辣燙業(yè)務轉(zhuǎn)型數(shù)字化、智能化，提升線上運營的效率及水平，帶動會員營銷，達成多個數(shù)字化成就。

如當年年底試水的“楊國福+”小程序，目前已打通1500家門店會員，以會員體系和會員權(quán)益培養(yǎng)粉絲粘性，即使是在門店因疫情造成客流減少時，會員仍為楊國福麻辣燙創(chuàng)造了月均3次以上的銷售貢獻，讓品牌初嘗數(shù)字化創(chuàng)新果實。

會上，楊國福麻辣燙董事長楊國福強調(diào)，未來餐飲市場的發(fā)展將通過數(shù)字化、信息化等方式，自動捕捉目標人群，精準目標人群畫像。

通過一系列數(shù)字化手段賦能，完成楊國福麻辣燙今年的近千家拓店目標，助力品牌業(yè)務增長繼續(xù)騰飛。

03云徙數(shù)盈深度合作伙伴TANING撻檸 入選新茶飲優(yōu)秀創(chuàng)新案例

會上，TANING撻檸檸檬茶與云徙數(shù)盈合作的深度數(shù)字化項目獲得中國連鎖餐飲峰會·新茶飲優(yōu)秀創(chuàng)新案例認證。

TANING 撻檸創(chuàng)立于2017年，以“直營+加盟”為經(jīng)營模式，目前門店數(shù)量突破400家，發(fā)展態(tài)勢積極。隨著門店數(shù)和會員數(shù)的不斷增長，亟需數(shù)字化支撐其前端業(yè)務靈活運轉(zhuǎn)。

彼時，TANING 撻檸數(shù)字化正面臨五大痛點：

●一是全渠道割裂，比如線上線下、微信、支付寶、自營門店、第三方割裂；

●二是消費者運營體系不完善，比如等級成長、復購激勵以及忠誠度經(jīng)營體系；

●三是數(shù)據(jù)應用難，比如消費者、交易數(shù)據(jù)分散，數(shù)據(jù)細節(jié)丟失，營銷分賬數(shù)據(jù)不夠準確；

●四是業(yè)務運轉(zhuǎn)低效，開店流程繁瑣，日常運營依賴大量人力，總部政策到門店執(zhí)行不夠及時；

●五是數(shù)字化驅(qū)動乏力，前端業(yè)務需求技術(shù)響應慢，多家供應商各自獨立打通難，企業(yè) IT 整體規(guī)劃難落地。

而通過與云徙數(shù)盈攜手，TANING撻檸借助新營銷中臺之力，一舉打通了內(nèi)部煙囪林立的業(yè)務系統(tǒng)，會員數(shù)據(jù)等，將碎片化數(shù)據(jù)信息全部規(guī)整，以數(shù)據(jù)為引擎，驅(qū)動全域消費者新增長，實現(xiàn)從交易到營銷再到數(shù)據(jù)洞察全鏈路閉環(huán)。

目前，TANING撻檸檸檬茶與云徙數(shù)盈合作的數(shù)字化項目已取得以下成就：

●會員數(shù)量增加120%，會員客單價提高20%，門店的小程序使用率從20%提升到40%，直營店的使用率達到80%；

●經(jīng)過一段時間的會員沉淀，TANING撻檸依靠云徙數(shù)盈的數(shù)字中臺，形成立體化的營銷模式，成功實現(xiàn)了會員福利饋贈、會員日活動、寵粉券包促銷、集鯨有禮活動和新品上市大促，大大提供了會員的復購率；

●數(shù)字化的賦能，讓撻檸品牌的跨界合作更加便捷和高效，拓寬更多的消費場景， TANING撻檸與網(wǎng)易游戲、王者人生以及英雄聯(lián)盟的聯(lián)合活動，讓品牌價值得到提升，也為消費者帶來更多豐富的體驗。

疫情壓力助推數(shù)字化浪潮，無數(shù)新晉品牌涌入賽道，競爭壓力更勝從前。

品牌數(shù)字化已不僅僅是提升效率的手段，而是增長戰(zhàn)略，是邁入高質(zhì)量發(fā)展的大門。針對數(shù)字化、私域營銷、品宣策略的干貨層出不窮，精細化解決方案也已經(jīng)落地到各個方面。

在8月3日的全體會議中，騰訊智慧零售餐飲行業(yè)負責人 蘇龍飛針對餐飲行業(yè)的私域布局與研究進行了詳細解讀。

騰訊智慧零售的“四力”運營模型已精準助力各大餐飲品牌達成實際增長，云徙數(shù)盈作為優(yōu)秀服務商也貢獻了一份力。其中書亦燒仙草與云徙數(shù)盈的數(shù)字化創(chuàng)新項目獲得騰訊智慧零售“千域計劃”年度飛躍標桿案例認證。

前段時間，云徙科技、吾飲良品、騰訊智慧零售也正式在中國數(shù)字化創(chuàng)新大會上官宣達成“私域增長戰(zhàn)略合作”，通過生態(tài)平臺、品牌、數(shù)字化服務商三方的鼎力合作，提升品牌私域加速度，進入下一級數(shù)智增長。

憑借著云徙科技的“業(yè)務+數(shù)據(jù)”雙中臺，云徙數(shù)盈鍛造出了精準賦能新餐/茶飲等新式消費連鎖品牌的新營銷中臺，能夠一對一、手把手解決數(shù)字化創(chuàng)新中的結(jié)癥，沖擊高速發(fā)展。