高“瞰”山東·打卡濟(jì)南 | 預(yù)制菜智能點(diǎn)餐機(jī)來了!滿足集中人群“想吃就吃”

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預(yù)制菜有了,能不能隨時(shí)隨地想吃就吃?3月30日,新黃河記者跟隨山東省組織的“走文化廊道、進(jìn)經(jīng)濟(jì)園區(qū)、看山東高質(zhì)量發(fā)展”行進(jìn)式主題采訪活動(dòng)——黃河文化體驗(yàn)線來到山東(濟(jì)南)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。
體驗(yàn)中心運(yùn)營負(fù)責(zé)人楊立斌現(xiàn)場展示,隨著山東預(yù)制菜越來越受到消費(fèi)者認(rèn)可,智能點(diǎn)菜機(jī)已經(jīng)研發(fā)成功并推向市場,將投放于寫字樓、高鐵站、醫(yī)院等人口密集的公共場所,24小時(shí)速熱取餐,解決大家隨時(shí)想吃就吃的問題。“智能點(diǎn)餐機(jī)面積約1.5平方米,通過運(yùn)輸冷鏈把食品放到點(diǎn)餐機(jī),消費(fèi)者隨時(shí)就可以購買。”
新黃河記者觀察到,智能點(diǎn)餐機(jī)左邊是一塊超大屏幕的菜單,售價(jià)也稱得上親民,鮮肉包每個(gè)3元,宮保雞丁9元,辣子雞9.8元。右邊則是取菜區(qū),“加熱區(qū)可以一次性加熱8份餐食,顧客點(diǎn)兩份菜、一個(gè)米飯可以同時(shí)取餐。”
山東(濟(jì)南)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園是全國首個(gè)省會(huì)城市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)總占地392畝,預(yù)計(jì)投資56億元,共分三期。其中一期占地45畝,總建筑面積約14萬平方米,將打造預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)小產(chǎn)品生產(chǎn)線、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院、檢測中心,為入駐企業(yè)提供展示、服務(wù)的平臺(tái)。二期占地40畝,建筑面積約8萬平方米,目前已經(jīng)進(jìn)入施工階段,將打造一流的精品預(yù)制菜生產(chǎn)基地(包括為天橋區(qū)中小學(xué)配餐的中央廚房)以及總部基地和配套服務(wù)設(shè)施。三期占地307余畝,已經(jīng)全部啟動(dòng)拆遷,將建設(shè)全省最大的高端健康肉精品交易中心,實(shí)現(xiàn)肉類大宗交易、冷鏈倉儲(chǔ)物流、渠道合作對(duì)接、肉類數(shù)據(jù)發(fā)布、肉品追溯、質(zhì)量檢測等數(shù)字化、平臺(tái)化、綜合性的精品大市場。
預(yù)計(jì)整個(gè)園區(qū)全部投產(chǎn)后,能夠容納2000家企業(yè)入駐,實(shí)現(xiàn)年銷售健康肉、水產(chǎn)品等260萬噸,年生產(chǎn)、銷售預(yù)制菜50萬噸,實(shí)現(xiàn)年銷售收入200億元,帶動(dòng)就業(yè)3萬余人,整個(gè)園區(qū)呈現(xiàn)規(guī)模化、集約化、協(xié)同化發(fā)展。
新黃河記者:任曉斐
編輯:劉玉紅
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