日前，首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會在佛山開幕。胡潤研究院攜手中國國際（佛山）預制菜產業大會組委會聯合發布《2023首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會·胡潤中國預制菜生產企業百強榜》。

本次榜單研究對象是預制菜生產企業，即生產“以農、畜、禽、水產品為原料，配以各類輔料，用現代化標準集中生產，經過分切、攪拌、腌制、成型、調味等環節預加工完成，再采用急速冷凍技術或其他保鮮技術保存的成品或半成品”的企業。

榜單評選分四個維度：企業市值或估值、2021~2022上半年企業在預制菜領域的投入與舉措、企業預制菜業務在總體營收中的占比估算、企業重點預制菜產品在預制菜細分領域的市場份額。

榜單中，預制菜企業所產產品涉及即烹、即配、即食、即熱四大類；其中食品加工類企業上榜最多，占榜單一半以上，餐飲行業占比22%，農林牧漁行業占比18%。從地域來看，排在前三位的是廣東和上海、北京，均超過10家，福建、山東、湖南、浙江、江蘇各有超5家企業上榜。

附：2023首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會·胡潤中國預制菜生產企業百強榜

版權聲明：人民名品致力于知識產權保護，并尊重版權人的權利和義務。文章中部分圖片來源于網絡，不能及時獲取版權人的聯系方式和授權。如涉及版權問題，請您第一時間與我們溝通聯系，我們會及時進行處理。謝謝理解與合作！

聯系郵箱：horizon_peace@sina.com

來源：人民日報社《民生周刊》人民名品引自中國日報網、南方日報、胡潤百富、Pexels

執行副總編輯：馬海濤

編審：郭梁、趙慧

編輯：李楊詩宇

責任編輯：唐曉彤

未經授權，謝絕轉載。識別二維碼關注我們

人民名品公眾號

微信號 : rmrbmp

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：農夫山泉入局，7萬家企業爭奪的“預制菜”，誰是最后贏家？

下一篇：在蘋果官網買手機收到蘋果酸奶 快遞公司：正在積極調查