推薦幾道特色快手菜，做法簡單，自己在家就能做，好吃又實惠

時間：2023-04-01 00:50:44來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發著自己獨特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

　　推薦幾道特色快手菜，做法簡單，自己在家就能做，好吃又實惠，大人小孩都喜歡吃。

　　每天不知道吃什么的時候，那你就試試這道蝦仁蒸雞蛋鮮香嫩滑，全家人都喜歡吃。

　　一、蝦仁蒸蛋

1、準備兩根雞蛋豆腐，再把它切成厚一點的薄片，放入盤中，擺成一圈備用。

　　2、碗中打入兩個雞蛋，加適量的鹽，加入一點五倍的溫水，打散打至冒泡泡撈去浮沫。

　　3、再把蛋液倒入盤中，鍋中燒水，水開上鍋蒸八分鐘。

4、再放入蝦仁，繼續大火蒸三分鐘，出鍋前加入生抽、香油，撒入少許蔥花即可完成。

　　茄子燒豆角在家這樣做，簡單好吃，非常下飯，而且大人小孩都喜歡吃，感興趣的朋友快來試試吧！

　　二、茄子燒豆角

　　1、先把茄子切斷，再改刀成條，豆角直接切成小長段。

2、鍋中燒油，油溫七成熱，豆角給它下鍋炸，炸至這樣起皺紋就可以撈出來。

　　3、油溫繼續升高，再下茄子炸至熟透撈出控油。