為什么茶話弄講述的長(zhǎng)安故事仍能引起消費(fèi)者共鳴

時(shí)間：2023-03-30 06:15:36來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

在瞬息萬變的消費(fèi)市場(chǎng)，想要堅(jiān)持一件事并不容易。

尤其對(duì)于茶飲市場(chǎng)而言。有數(shù)據(jù)報(bào)道，2020年新式茶飲消費(fèi)者規(guī)模超過3.4億人，市場(chǎng)規(guī)模超過1000億元。與賽道規(guī)模同步增長(zhǎng)的也是茶飲品牌在社交網(wǎng)絡(luò)上投入的巨大營(yíng)銷，現(xiàn)如今小紅書、微博、抖音等平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷布局已成為品牌的主要宣傳陣地。不過，相較于前兩年的品牌聯(lián)名、上新推廣，如今的消費(fèi)者越發(fā)理智與專業(yè)，更愿意相信專注產(chǎn)品與內(nèi)容的品牌。

國(guó)慶期間，西安本土茶飲品牌茶話弄聯(lián)合區(qū)域流量購(gòu)物中心MOMOPARK，在購(gòu)物中心內(nèi)打造了一處沉浸式古風(fēng)大集“弄樂坊”，并同步推出《茶話弄》同名劇本殺。

本次大集正逢茶話弄五周年，因此也取“五魁首”的美好寓意，希望能夠通過長(zhǎng)安文化的傳播給消費(fèi)者帶來更多歡樂體驗(yàn)。

?整個(gè)“弄樂坊?”內(nèi)打造了不同的區(qū)域，顧客可以通過發(fā)送五周年相關(guān)狀態(tài)領(lǐng)取“弄樂坊”專屬銀票，在集市間可以通過“弄弄簽、博樂坊、解壓三弄”等小游戲贏取更多的銀票，通過專屬銀票可以兌換相應(yīng)的品牌五周年限定周邊。

?除此之外，在“弄樂坊”的體驗(yàn)區(qū)還打造了各類場(chǎng)景的打卡點(diǎn)，給到喜愛古風(fēng)文化的消費(fèi)者可以打卡拍攝的空間。

有趣的是，茶話弄五年來堅(jiān)持的長(zhǎng)安文化輸出，也讓品牌在打造這樣的沉浸式場(chǎng)景時(shí)顯得相得益彰。同期品牌還在城市內(nèi)進(jìn)行了國(guó)風(fēng)巡游活動(dòng)，引發(fā)路人關(guān)注。

在“弄樂坊”之中，不少身著古風(fēng)漢服的消費(fèi)者專程前往，雖然本次“五魁首”期間并非強(qiáng)調(diào)促銷內(nèi)容，僅僅是一場(chǎng)針對(duì)會(huì)員和粉絲的游樂社交場(chǎng)。但某種意義上，五周年的茶話弄正在形成一個(gè)以自己為核心的文化社群，通過對(duì)長(zhǎng)安文化的輸出，積蓄力量。

事實(shí)上，茶話弄一直堅(jiān)持以“長(zhǎng)安制茶”為核心的文化輸出，讓原汁原味的中國(guó)茶道傳統(tǒng)通過創(chuàng)新融入到時(shí)代潮流之中。歷經(jīng)五年的發(fā)展，茶話弄一步步從西安走向重慶、北京、青島、鄭州等全國(guó)重點(diǎn)城市。此次“弄樂坊”古風(fēng)市集的火爆，既是國(guó)人文化自信的顯著呈現(xiàn)，又很好地說明茶話弄所講述的長(zhǎng)安文化越發(fā)成熟，給到消費(fèi)者更強(qiáng)的品牌價(jià)值感知。

從一杯桂花引，說起的長(zhǎng)安文化

如果說茶話弄得王牌產(chǎn)品，莫過于“逛長(zhǎng)安，早晚要喝的桂花引”。

當(dāng)下，隨著消費(fèi)者對(duì)飲品的要求越來越高，茶飲市場(chǎng)也在尋求更加優(yōu)質(zhì)的新式茶飲體驗(yàn)，茶話弄的早期傳播也源于對(duì)桂花引的經(jīng)典產(chǎn)品輸出。

據(jù)悉，桂花引通過將現(xiàn)泡茶和純牛奶進(jìn)行融合，手法上借鑒了“卡布奇諾”的奶泡制作，打造出了品牌創(chuàng)意的獨(dú)家系列——茶卡布，而這也是桂花引的第三次迭代。從2016年12月的初上市，到2017年4月的2.0版本，再到如今品嘗到的綿密柔和的第三代版本，桂花引的迭代也是茶話弄品牌的發(fā)展縮影。

茶話弄以桂花烏龍茶作為桂花引茶底，茶底由多種茶葉拼配而成，其中最經(jīng)典的一味茶就是現(xiàn)如今很多精品茶飲品牌選用的黃金桂。作為閩南烏龍茶四大當(dāng)家花旦之一的黃金桂，素有“透天香”的美譽(yù)。茶話弄通過特別的發(fā)酵工藝和烘焙時(shí)間，以傳統(tǒng)烏龍茶工藝為基礎(chǔ)，在保留黃金桂原香的基礎(chǔ)上增加其層次感和留香時(shí)間，而這也是桂花引的精髓所在。

作為茶話弄的核心產(chǎn)品，在喝法上桂花引也相較其他飲品不同?！安患游?、不加蓋，端杯大口直接喝”的特別推薦喝法，也將關(guān)中人的熱情和豪邁融入在了茶飲體驗(yàn)中。

從產(chǎn)品出發(fā)，講述長(zhǎng)安制茶

如今，茶飲市場(chǎng)在社交媒體上的影響力爭(zhēng)奪愈演愈烈。其中不少新興品牌更是投入重金在媒體推廣和營(yíng)銷活動(dòng)上，反而忽視了經(jīng)典產(chǎn)品本身對(duì)于消費(fèi)者的影響力。

營(yíng)銷并非是搶熱點(diǎn)，更多在于通過品牌故事創(chuàng)造熱點(diǎn)。相比較茶話弄不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)份額，品牌并非一味地通過社交平臺(tái)進(jìn)行強(qiáng)輸入，而是通過長(zhǎng)期持續(xù)地講述長(zhǎng)安故事的方式與消費(fèi)者對(duì)話。通過強(qiáng)調(diào)招牌產(chǎn)品、長(zhǎng)安文化傳播和會(huì)員社群體系建設(shè)，茶話弄希望與更多的消費(fèi)群體產(chǎn)生深度的情感共鳴。不僅僅是賣產(chǎn)品，而是創(chuàng)造品牌價(jià)值。

茶話弄從核心產(chǎn)品“桂花引”出發(fā)，布局一系列以“長(zhǎng)安制茶”為出發(fā)的文化傳播。例如在之前，通過對(duì)旅游線路的車體廣告，將“逛長(zhǎng)安，早晚要喝桂花引”的核心廣告語深入人心。

除此之外，在今年繼續(xù)打造“長(zhǎng)安制茶”的話題，不僅通過新形象片讓消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)文化有了新的認(rèn)識(shí)，同時(shí)還通過各類定制杯套等活動(dòng)，進(jìn)一步輸出品牌產(chǎn)品的知名度。

今年五一期間，品牌推出涇陽茯茶產(chǎn)品——茯生半日閑。作為陜西涇陽縣的特產(chǎn)，涇陽茯茶距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工制作，其香氣和作用又類似茯苓，故稱“茯茶”。

在古絲綢之路上，涇陽茯磚茶被譽(yù)為“古絲綢之路上的神秘之茶”、“絲綢之路上的黑黃金”。從長(zhǎng)安制茶，到長(zhǎng)安的茶。茶話弄通過長(zhǎng)安風(fēng)物，講述長(zhǎng)安的故事。

今年中秋期間，品牌在具有濃厚戲曲文化底蘊(yùn)的西安易俗社街區(qū)開設(shè)門店。相較于其他店鋪，這家新店更是強(qiáng)調(diào)“純茶”“品茶”。品牌同期推文也將“碧潭飄雪、梅占金駿眉、涇陽茯茶、鐵觀音、大紅袍、大禹嶺”等傳統(tǒng)純茶飲進(jìn)行了更為詳細(xì)的介紹。

如果說過去的消費(fèi)者需要通過各類外在包裝形象作為吸引，但如今更多的消費(fèi)者卻開始重視產(chǎn)品本身的魅力。當(dāng)下，伴隨著市面上各類細(xì)分茶飲的涌現(xiàn)，茶飲市場(chǎng)幾乎跨越式的發(fā)展。人造肉、植物基、0卡糖、燃爆菌等各類新成分的加入，讓消費(fèi)者目不暇接。但隨著消費(fèi)者對(duì)飲品的理性認(rèn)識(shí)，追求茶飲的高品質(zhì)成為了未來的趨勢(shì)，他們也越來越愿意了解產(chǎn)品本身。

另一方面，“長(zhǎng)安制茶”也在通過更加流行的方式與Z世代消費(fèi)者接觸。以本次茶話弄聯(lián)合新玫瑰推出的同名劇本殺《茶話弄》來說，通過特定時(shí)代的背景設(shè)定，將茶話弄的經(jīng)典產(chǎn)品“桂花引、梅占搖紅”等擬人化為劇本主角，當(dāng)玩家在劇本中深度體驗(yàn)這些角色的同時(shí)，也潛移默化的讓自己與品牌之間形成了某種情感默契。

深入社群，做長(zhǎng)安文化的發(fā)聲者

作為堅(jiān)持講述長(zhǎng)安文化的品牌，茶話弄擅長(zhǎng)通過各類方式與消費(fèi)者進(jìn)行溝通。不但從店鋪設(shè)計(jì)到品牌包裝，持續(xù)不斷地進(jìn)行品牌提升，同時(shí)也在通過各個(gè)渠道將長(zhǎng)安文化進(jìn)行輸出。

今年9月，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間籌備的茶話弄社群活動(dòng)“茶話會(huì)”再次舉辦，相較于以往的品牌“茶話會(huì)”以吃喝為主。今年茶話會(huì)結(jié)合中秋節(jié)氣，打造了“國(guó)風(fēng)美食茶話會(huì)”，通過前期公眾號(hào)報(bào)名的形式，招募到20多位茶話弄粉絲，在品牌門店內(nèi)喝茶、品茶點(diǎn)、制作國(guó)風(fēng)宮燈、暢聊品牌的發(fā)展。

近期，品牌還通過對(duì)“長(zhǎng)安八景”關(guān)中風(fēng)景進(jìn)行還原，在國(guó)慶節(jié)前推出了以“長(zhǎng)安八景”為元素的插畫杯套，同步還推出了明信片、臺(tái)燈、飲品杯等周邊產(chǎn)品，這些產(chǎn)品都可以通過“弄樂坊”活動(dòng)參與免費(fèi)獲得。

此次五周年“弄樂坊”的打造，雖然并非聚焦產(chǎn)品，但活動(dòng)本身的可玩性十足，通過互動(dòng)參與，不但融入了茶話弄的長(zhǎng)安文化，同時(shí)通過周邊禮品免費(fèi)兌換等形式，借助產(chǎn)品觸及了消費(fèi)者的情感認(rèn)同。

在“弄樂坊”的流連忘返中，也一次次地讓消費(fèi)者建立了更強(qiáng)的情感基礎(chǔ)。就像坊間身著漢服的消費(fèi)者，我想正是因?yàn)檎J(rèn)同茶話弄作為當(dāng)代長(zhǎng)安文化的代表符號(hào)，才會(huì)由衷地參與其中、享受其中。

五周年的茶話弄，依然在講述長(zhǎng)安的故事。值得開心的是，當(dāng)下的消費(fèi)環(huán)境也讓好的品牌有了更多講述的空間。

相信以產(chǎn)品、文化、情感驅(qū)動(dòng)的茶話弄，未來的故事會(huì)講述的愈發(fā)精彩。

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