河南食品網訊（李愛華）2025年10月11日至13日，2025數智農業與服務貿易大會暨第三屆新發地農產品博覽會在京盛大召開。大會以“數智引領、產業融通”為主題，集中呈現了機器人大廚現場制作餐點、8省（市縣）道地農產品進京推介、30余家企業達成戰略合作、200家企業集中參展、全程冷鏈助力東盟水果新鮮抵京等多項前沿成果。

活動現場 圖片來源：農博會

大會內容設置豐富，同期舉辦1場開幕式、2場專業推介會，設立4大主題展區，吸引約200家企業參展，全面展示數字技術與農業全產業鏈深度融合的最新實踐，旨在構建全國領先的農業創新資源對接平臺。

開幕會現場 圖片來源：農博會

多方聯動，共筑農業數智新生態

新發地市場作為全國農產品流通的核心樞紐，已構建起覆蓋種業研發、農業生產、加工物流、品牌孵化與銷售推廣的全鏈條服務體系。在前兩屆農博會成功舉辦的基礎上，本屆大會將進一步突出數智賦能與產業協同，推動農業產業鏈、創新鏈、資金鏈與人才鏈的融合發展，助力首都高品質生活服務保障區建設。

活動現場 圖片來源：農博會

活動現場 圖片來源：農博會

本屆農博會由新發地市場、北水嘉倫、中央市場、青旅鄉創會客廳共同主辦，新發地農博公司、新發地商會承辦，并得到花鄉街道、新發地轉型升級專班、區商務局、區農業農村局等多部門指導支持，形成政、企、學、研多方聯動格局，共同推動農業服務貿易與數字技術深度融合。

活動現場 圖片來源：農博會

活動現場 圖片來源：農博會

8省道地農產品集中推介，30余家企業現場簽約

開幕式上，來自山西隰縣、河北青龍滿族自治縣、云南勐海縣、海南海口、遼寧沈陽、河北石家莊、河北保定、陜西柞水縣等8個省市（縣）的道地農產品進行了集中推介。隰縣玉露香梨、河北贊皇大棗、海南椰子……琳瑯滿目的農產品香氣四溢，不僅展現新發地市場匯聚全國農業資源的強大能力，也為北京市民帶來豐富優質的消費選擇。

推介活動現場 圖片來源：農博會

農產品推介活動 圖片來源：農博會

開幕式還舉行了多輪戰略合作簽約。新發地市場與北京種業之都、中華財險、北京市豐臺區餐飲住宿服務行業協會、超意興、南城香、青旅恒發、中青新發產發科技、中國郵政等企業達成合作，覆蓋智慧種植、餐飲供應鏈、物流服務等多個領域。新發地市場與中國工商銀行、中國農業銀行、中國民生銀行、北京銀行、北京農村商業銀行、北京大興九銀村鎮銀行、中國銀行、北京市農業融資擔保有限公司等8家金融機構簽訂戰略合作協議，強化農業產業鏈金融服務支撐。博彥科技與新發地進口水果企業越南果蔬協會代表、北京農產品中央批發市場與北京三杰得福商貿、北水嘉倫與多家冷鏈物流企業、海爾食聯網與新發地凈菜產業園分別簽約，覆蓋技術合作與冷鏈物流，進一步打通從技術到市場、從產地到餐桌的全鏈條資源。

簽約現場 圖片來源：農博會

數智場景沉浸體驗，農業科技落地生花

本屆農博打造的數智農業與服務貿易主題展覽面積達4000平方米，設立數智農業、供應鏈服貿、進口農產品、全國道地農產品四大展區，集中展示了一批具有代表性的智慧農業技術與裝備。

在智慧廚房展廳，炒菜機器人引發廣泛關注。該設備通過數據化菜譜精準控制火候，5分鐘內可完成川湘菜系經典菜品烹飪，已覆蓋大部分家常菜譜。新發地市場負責人表示，這些技術將逐步推廣至社區食堂和餐飲企業，未來更多的市民可享受到“產地直供+智慧烹飪+健康飲食”的全新體驗。

智慧廚房展廳現場 圖片來源：農博會

在智能種植展廳，河北福賽農業帶來的“福賽福智能水培種植艙”引發廣泛關注。該設備采用液流技術實現營養液自動循環，搭配FS復合生物酶肥，實現無土栽培、自動補光澆水，生菜可實現“摘下即食”，適配家庭陽臺與廚房狹小空間，成為都市農業的亮點解決方案。

專業推介促成務實合作，智慧項目落地新發地

作為本屆農博會的核心環節，兩場專業推介會成果豐碩，推動一批重點項目落地北京。

10月11日下午舉辦的“數智賦能·農業新生”主題推介會，搭建“創新項目—產業鏈企業—投資機構—政府部門”四方對接平臺，推動智慧種植、數字倉儲、智能配送等項目落地新發地。例如，博彥科技打造的“智慧果園系統”，通過傳感器實時監測土壤數據，實現施肥量精準控制30%，未來將在新發地合作基地推廣，提升果園管理效率與果品質量。

推介會現場 圖片來源：農博會

全球資源精準鏈接，冷鏈網絡護航“鮮品直達”

本屆農博會產業服務展區，依托新發地32萬畝海外種植基地，聯合玉湖冷鏈、順豐冷鏈、京東冷鏈、中國郵政等企業，構建了從產地到市場，從市場到社區的全程溫控物流體系，實現泰國山竹、越南榴蓮等58種熱帶水果批量進京。冷鏈企業代表透露，通過“產地速凍—冷鏈暫養—城市直配”模式，進口水果從采摘到上新發地貨架最快僅需72小時，價格較傳統渠道降低15%，讓北京市民享受到更新鮮、更實惠的進口水果。

展會期間共達成37項產業鏈合作，覆蓋智慧種植、數字倉儲、跨境貿易等領域，總投資額超12億元，涉及全國28個省份及東盟6國。新發地市場總經理張月琳在采訪中表示：“我們正推動建設覆蓋330萬畝種植基地的數字化平臺，讓每棵蔬菜都有‘數字身份證’。”

聚焦數智賦能，共建農業未來

本屆農博會集中展示了智慧種業、凈菜加工、集采集配、智慧廚房、食品檢測及廚余循環等全鏈條技術應用，打造沉浸式數智美食生態體驗場景，推動新發地數智美食生態園建設進程。同時，通過鏈接全球產區資源，促進國內外市場互通，提升“新發地”品牌影響力與平臺經濟能級。

數智賦能深入合作 圖片來源：農博會

據了解，新發地通過營商服務“先豐港”為參會企業提供黨務、政務、法律、金融等全周期專業服務，進一步優化營商環境，推動形成“展會賦能—產業協同—紅利共享”的良性循環。中華財險在現場展示“天空地”一體化數智平臺，通過衛星遙感、無人機等技術助力農產品產地溯源與風險保障，為農業產業鏈安全添磚加瓦。

“依托新發地市場的豐富資源，我們用數據做‘沃土’，用數智育產業‘新苗’，希望以本次農博會為契機，達成更多數智領域的共識和合作，進一步加快數智化轉型。”新發地市場相關負責人表示，作為全國農產品流通核心樞紐，新發地通過本屆農博會集中展示智慧種業、智慧廚房等全鏈條技術應用，加速數智美食產業園建設。同時，依托東盟、南美等全球產區資源，新發地積極推動企業開拓國內外消費市場，強化產業鏈供應鏈韌性。

2025年中央一號文件指出，要支持發展智慧農業，以科技創新引領先進生產要素集聚，因地制宜發展農業新質生產力。第三屆新發地農博會深度響應中央一號文件，通過創新共享機制賦能商戶電商轉型與新農人技能提升，為首都高品質生活服務保障注入動力，更為農業高質量發展增添“數智”活力，為發展農業新質生產力貢獻“新發地力量”。未來，新發地將持續深化數字化轉型，打造更具國際影響力的農業創新平臺，為中國農業現代化貢獻力量。