牛奶和奶粉中4種阿維菌素類藥物殘留量測定方法回收率和精密度

時間：2023-03-24 20:51:58來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

牛奶和奶粉中4種阿維菌素類藥物殘留量測定方法回收率和精密度

[db:作者] / 2022-12-26 00:00

21.2.2.9 方法回收率和精密度

用不含阿維菌素類的新鮮牛奶和奶粉樣品進行添加回收和精密度實驗。添加回收率和精密度結果見表21-13和表21-14。

表21-13 牛奶中阿維菌素類添加回收率室內驗證結果

表21-14全脂奶粉中阿維菌素類添加回收率室內驗證結果

從表21-13和表21-14中可見：牛奶中阿維菌素類在添加水平5～50ug/kg，其平均回收率在93.8%～103.0%，相對標準偏差在4.2%～15.4%之間；阿維菌素在添加水平5～50μg/kg，其平均回收率在82.4%～97.2%，相對標準偏差在14.2%～15.8%之間；多拉菌素在添加水平5～50μg/kg，其平均回收率在87.66%～98.3%，相對標準偏差在7.9%～17.1%之間。愛普4瑞菌素在添加水平5～50μg/kg，其平均回收率在84.5%～96.0%，相對標準偏差在13.2%～17.0%之間。

奶粉中阿維菌素類在添加水平40～400μg/kg，其平均回收率在86.0%～105.0%，相對標準偏差在19%～13.2%之間；阿維菌素在添加水平40～400μg/kg，其平均回收率在80.6%～84.9%，相對標準偏差在5.6%～13.5%之間；多拉菌素在添加水平40～400μg/kg，其平均回收率在87.3%～89.7%，相對標準偏差在6.1%～15.%之間。乙酰氨基阿維菌素在添加水平40～400μg/kg，其平均回收率在85.5%～89.0%，相對標準偏差在5.1%～12.7%之間。

21.2.2.10 重復性和再現性

在重復性實驗條件下，獲得的兩次獨立測試結果的絕對差值不超過重復性限r，在再現性實驗條件下，獲得的兩次獨立測試結果的絕對差值不超過再現性限(R)，被測物的添加濃度范圍、重復性和再現性方程見表21-15表21-16。如果差值超過重復性限，應舍棄試驗結果并重新完成兩次單個試驗的測定。

表21-15添加濃度范圍及重復性和再現性方程(基質為牛奶)

表21-16含量范圍及重復性和再現性方程(基質為奶粉)

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