甲殼素和殼聚糖在農(nóng)業(yè)、輕紡和造紙業(yè)上的應(yīng)用

時間：2023-03-24 16:03:10來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

甲殼素和殼聚糖在農(nóng)業(yè)、輕紡和造紙業(yè)上的應(yīng)用

[db:作者] / 2022-12-30 00:00

在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用

甲殼素及其衍生物可提高植物的免疫能力，增強抗倒、抗低溫等抗逆能力。殼聚糖可用作種子處理劑和葉面噴肥，激發(fā)種子發(fā)芽，提高植物抗逆、抗病能力，促進生長提高產(chǎn)量。在許多作物上應(yīng)用取得良好成效。利用殼聚糖的抗菌能力和改善土壤的能力制成殺菌劑和土壤改良劑，用甲殼素合成抑制劑類殺蟲劑，具有特異性殺蟲機制：通過抑制昆蟲體壁甲殼素的合成阻止昆蟲蛻皮，致使昆蟲死亡。此類藥劑在昆蟲間有較強的選擇性，對天敵等較安全，能有效保護環(huán)境和維持生態(tài)平衡。甲殼素可用作化肥緩釋劑，提高化肥利用率。甲殼素及其衍生物可作為飼料添加劑，增強畜禽免疫力，提高畜禽生產(chǎn)性能。

在造紙工業(yè)上的應(yīng)用

在造紙工業(yè)中，利用甲殼素和殼聚糖的優(yōu)良特性作造紙工業(yè)的抗溶劑、紙張改性劑等。

改善造紙工藝，研制開發(fā)特種用紙，如將殼聚糖和紙漿混合制成擴音器紙材，則能改善音質(zhì)。由于甲殼素不怕水，可制成防水紙等。

取自陜西省咸陽市造紙廠的造紙中段白水，用CAM65和CAM80作為絮凝劑處理，結(jié)果見表3-71，表中數(shù)據(jù)可看出以含80%AM(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的CAM處理造紙中段白水，絮凝效果最為顯著，在CAM的質(zhì)量濃度為5mg/L時，造紙白水中固形物(SS)含量和化學(xué)耗氧量(CODer)的去除率分別達(dá)87%和88%。

表3-71 造紙白水處理前、后固形物質(zhì)量濃度和化學(xué)耗氧量的變化(CAM80的質(zhì)量濃度為5mg/L)

在輕紡工業(yè)上的應(yīng)用

殼聚糖同淀粉、纖維素一樣，可作為天然印花糊料，它在酸性溶液中膨化為黏稠性溶液，與酸性和直接染料有很好的相容性。目前染色常用的固色劑中，含有一定量的游離甲醛，而且有些固色劑的固色牢度也不夠理想。而殼聚糖分子中含有大量的—NH2和—OH，與纖維的親和性好，可溶入到纖維內(nèi)部，與纖維活性基團—OH和—NH2以氫鍵或共價鍵結(jié)合。由于殼聚糖是含氮的陰離子型聚合物，除陽離子型染料外，幾乎不會與各類染料生成不溶性的沉淀。因此，殼聚糖被認(rèn)為是陰離子型染料的理想固色劑。

在化妝品行業(yè)的應(yīng)用

甲殼素的比表面積大，孔隙率高，能充分吸收皮脂類油脂、吸收能力遠(yuǎn)大于淀粉或其他活性物質(zhì)，是干洗發(fā)劑的理想物質(zhì)。甲殼素分子中的氨基帶正電荷，頭發(fā)表面帶負(fù)電荷，兩者有很強的親和力，用作洗發(fā)香波、頭發(fā)調(diào)理劑和定型發(fā)膠摩絲，具有黏稠性和保水性，防潮防塵、對頭發(fā)無化學(xué)刺激等特點，可使頭發(fā)柔順、增添光澤，是理想的護發(fā)產(chǎn)品。甲殼素具有高度的防輻射性、抗氧化性和消毒殺菌性，因此是理想的天然護膚化妝品的原料。

甲殼素具有保濕性，成膜性和活化細(xì)胞的功能，制備各種高級護膚健膚化妝品，可保持皮膚濕潤、光澤和有彈性，能增強表皮細(xì)胞的代謝功能，抑制自由基氧化，消除脂褐質(zhì)、老年斑，維修皮膚損傷和抑制螨蟲等對皮膚的危害，使皮膚年輕，防止粗糙，修復(fù)DNA損傷，增進皮膚血流量和血流速率都有其他化妝品原料所不具備的優(yōu)勢。

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