“轉基因”是指利用分子生物學手段改變生物的基因片斷，或將一種生物的基因片斷植入另一種生物，使其生物性狀或機能發生部分改變。這一技術稱為轉基因技術或基因工程技術。經轉基因技術修飾的生物體常被稱為“遺傳修飾過的生物體”（Genetically Modified Organism，簡稱GMO）。以轉基因生物體直接作為食品或以其為原料加工生產的食品就是轉基因食品（GM food）。 　　近年來轉基因技術發展很快，各國也制定頒布了一系列有關轉基因的法律法規，而歐盟對于轉基因食品的管理是目前世界上最嚴格的國家(地區)，其1829/2003條例要求對于歐盟批準的轉基因品種的限量為0.9%，高于該限量的產品必須標識為轉基因產品。 　　為了滿足進出境轉基因產品的檢驗需要，上海百檢提供以下檢測和技術咨詢: 　　轉基因成分的檢測(定性)： 　　大米及大米食品 　　大豆及大豆食品 　　玉米及玉米食品 　　馬鈴薯、番茄及其加工的食品 　　食用油脂(大豆、玉米、油菜) 　　其它原料及初級加工品、食品 　　檢測方法：國標、商檢、ISO關于食品中轉基因成分的檢測方法；轉基因檢測既是對轉入的特定基因進行檢測，通過引物將特定的啟動子和終止子合成，并在之后檢測中表現出來，所使用的方法通常是凝膠PCR、RTPCR、LAMP、NASBA等等。 　　上海百檢檢測平臺專注于食品相關檢測，致力于為中小企業用戶提供簡單、便捷的檢測服務，百檢第三方檢測機構為用戶提供關于食品檢測的免費咨詢服務，一站式為用戶解決檢測需求。

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