7 月 3 日，凍品產業 B2B 供應鏈平臺“凍品在線”宣布完成 1.2 億 B 輪融資，本輪由創新工場領投，順為資本、隆領資本以及廈門政府引導基金跟投。據了解，這是凍品在線 3 年內獲得的第 5 輪融資，其中順為資本連續三輪追加投資。 本輪融資后，凍品在線將繼續加強凍品供應鏈深度，打造覆蓋全國的凍品行業骨干分銷網絡，并建立最后一公里冷鏈物流體系。凍品在線成立于 2015 年 8 月，通過線上鏈接凍品加工企業與終端，線下建立自有冷鏈物流體系，對數據進行收集和處理，與上游加工廠進行生產匹配，面向中小餐館和便利店配送速凍食品，種類包括牛、羊等速凍肉類以及速凍海鮮、速凍米面等。創始人兼 CEO 林志勇告訴36氪，公司目前的自營業務已經發展了廈門、福州、泉州、寧波、溫州、南昌、成都、重慶等全國十幾個城市。數據顯示，全國餐飲食材市場規模約為三萬億元，其中凍品（包括豬牛羊雞鴨、水產海鮮、冷凍調理食品、冷凍米面、冷凍蔬菜等）占八千億元。凍品在線不僅僅用互聯網平臺壓縮渠道層級，從品牌廠家直達終端，提升行業流通效率；而且凍品在線還通過冷凍食材研究院對數據進行處理，抓取終端用戶交易數據及需求，輔助完成菜譜研發、食材定制以及反向供應鏈整合，提升了行業的產銷匹配和流通效率。2004 - 2016 年我國凍品營收數據（根據公開資料整理）林志勇認為，凍品在線在供應鏈、自建冷鏈物流方面，擁有兩大核心競爭力。B2B平臺的核心是供應鏈效率，平臺專注凍品品類凍品在線與澳大利亞的牛羊肉、越南的巴沙魚、以及各類食材源頭廠商，形成了戰略合作關系。凍品在線幫助這些廠家建立了數字化分銷能力，并通過平臺的消費數據，形成不同渠道的品類標準，讓廠家具備差異化的研發能力，促進供應鏈的多樣性。凍品在線創始人林志勇表示，“我們不像其他的生鮮B2B平臺什么都做，凍品在線專注在冷凍食品領域，做深做透。凍品這個市場足夠大，萬億級別，而且相對標準化、品類分散、品牌不集中，附加值高，大部分上游沒有行銷能力，是非常適合B2B平臺的品類。”全國建立 9 大冷鏈倉配中心，提升訂單履約能力為保障服務質量和日益增長的訂單需求，凍品在線自建了最后一公里的冷鏈物流體系-“易鮮冷鏈”——這是一家專注冷鏈倉配一體化的物流冷鏈服務公司。林志勇認為，目前國內的冷鏈物流領域，頭部物流冷鏈服務公司主要業務在干線物流上，專注城市配送的企業很少。凍品在線前幾年在城市的擴張中，由于訂單增長過快，外包的零散的倉配團隊無法滿足企業的增長需求以及服務需求。凍品在線通過投資建立了自己的冷鏈物流冷鏈服務公司，用自己不斷增長的訂單扶持物流冷鏈服務公司的發展；通過星級評價體系和司機合伙人體系，建立服務閉環。 “易鮮冷鏈不同于其它的城配公司，它打造的是集“區域云倉+最后一公里城配+縣域冷鏈班車”為一體的冷鏈供應體系。”同時，凍品在線通過直營城市的 B2B 業務以及 SAAS 城市合伙人覆蓋的業務，能夠獲得大量用戶以及交易相關的數據。凍品在線基于用戶數據及交易需求，建立冷凍食材研究院，形成菜譜研發、食材定制體系。“舉個例子，凍品在線通過交易數據發現，同樣是排骨粒，中式快餐做糖醋排骨的食材，和燉罐店的排骨燉罐的食材，對于排骨粒的規格、含肉量、肥瘦比、切法等標準要求也是不同的。凍品在線根據數據及算法，讓工廠完成定制化生產，從而提高產品附加值，并降低終端的廚師人工成本。”此外，凍品在線推出了“凍采網”布局縣級市場。林志勇表示，“凍品在線不僅是做餐飲食材供應鏈，還要打造凍品行業全通路骨干分銷網絡，通過三大訂單 APP 覆蓋不同的凍品交易場景，從而增強供應鏈集采和源頭控制能力。”凍品在線 APP 覆蓋重點一二線城市的自營業務，目前凍品在線在多個自營城市實現盈利；掌上凍采 APP 是凍品在線針對傳統經銷商輸出的 SAAS 系統，旨在幫助三四線城市的傳統貿易商實現互聯網的轉型升級；凍采網 APP 為今年剛推出的戰略平臺，凍采網覆蓋縣級市場，幫助縣級次終端、小批發商直接和廠家形成交易，凍采網不賺差價，只提供訂單平臺服務，以及云倉+縣級冷鏈班車的增值服務。林志勇認為，“一個平臺有無價值就看他是否能夠沉淀數據，并利用數據驅動，建立壁壘，達到B2B平臺的集中規模、降低成本、提升效率的價值目標。”凍品在線創始人林志勇在快消食品、凍品行業有著十幾年的行業工作經驗，曾任康師傅、百事可樂的職業經理人，后任職一家凍品生產企業全國市場總監，隨后作為聯合創始人創辦了一家農業新三板企業。凍品在線融資經歷相關閱讀自建物流保證貨品質量，「鮮凍冷鮮」以凍品切入城市配送場景我是36氪作者劉士武，關注前沿技術、AI、出行、娛樂，尋求報道請加微信 liushiwude 并注明公司+職位+事由，謝謝！

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