9月10日，羅永浩發(fā)文吐槽西貝，稱“發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，實在是太惡心了”，希望強制飯館注明是否使用預(yù)制菜。

對此，9月11日，中國新聞周刊從西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍?zhí)帿@悉，羅永浩發(fā)布微博后，公司復(fù)盤了一個晚上，想知道問題到底出在哪里。他覺得羅永浩用“惡心”形容西貝，感覺有點被砸牌子了，挺受傷的，超出了普通消費者行為，之后將起訴羅永浩。

賈國龍還表示，9月12日起，西貝全國所有門店后廚將對外開放，消費者可以看任何一道菜的制作過程。

賈國龍。圖源：中國新聞周刊

據(jù)新黃河報道：賈國龍在接受新黃河記者采訪時，就“是否會起訴羅永浩 ”一問做出明確且強硬的表態(tài)。

“一定會，我們一定會起訴他，一定一定會起訴他!” 賈國龍連用三個“一定”來強調(diào)他的決心。他表示：“他對我們的傷害是很大的，一定會起訴。”

當被問及如何看待羅永浩作為西貝的用戶，以及起訴用戶的行為時，賈國龍將羅永浩的“消費者身份”與他的“博主行為”進行了切割。

“用戶是用戶，我感謝他來消費。但他的行為已經(jīng)跨出了一個正常消費者的行為，”賈國龍解釋道。他認為，一個正常的消費者如果對菜品不滿意，西貝有非常通暢的反饋和補償機制。“我們承諾不好吃不要錢，你只要提出來，我們服務(wù)員可以麻利地給你退菜、換菜甚至免單。但你(羅永浩)吃得挺好，抹嘴走了，回去就發(fā)了一個微博，對我們造成那么大的傷害。”

賈國龍補充說，商家的責任是讓顧客吃好，如果吃不好，商家有責任道歉和補償，這才是商家和消費者之間健康的正常關(guān)系。

他認為，羅永浩的行為已經(jīng)超出了這一范疇，并且在持續(xù)發(fā)酵。“你看他的微博，今天還在連續(xù)地發(fā)，連續(xù)地發(fā)。他的現(xiàn)在行為已經(jīng)超出正常消費者的行為了。”

此前報道：

9月10日，知名企業(yè)家羅永浩發(fā)博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝。

羅永浩表示：好久沒吃西貝了，今天下飛機跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，實在是太惡心了。希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預(yù)制菜。

對此，密度財經(jīng)致電西貝，客服人員表示，店內(nèi)的招牌菜，牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的，莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場手搓的，不存在預(yù)制。另外，店內(nèi)的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現(xiàn)場炒制。

9月11日，羅永浩在個人社媒發(fā)文再懟西貝預(yù)制菜：哈哈，牛大骨現(xiàn)煮，莜面現(xiàn)搓，塑料袋現(xiàn)剪，微波爐現(xiàn)打，準備好的話術(shù)現(xiàn)讀。

他還表示：總有人討論這個問題的時候強調(diào)預(yù)制菜的衛(wèi)生，即便它真的衛(wèi)生，也非常荒唐，正規(guī)廠商生產(chǎn)的罐頭最衛(wèi)生，你想去飯館吃罐頭嗎?

羅永浩還表示想請教相關(guān)行業(yè)的專家，希望能購買或租到能檢測出食物是否為預(yù)制菜的設(shè)備，把用了預(yù)制菜后不肯說實話的餐館橫掃一遍。

羅永浩還稱：從市場經(jīng)濟的角度來說，預(yù)制菜貴不貴倒是沒那么重要，重要的是知情權(quán)。

值得注意的是，西貝創(chuàng)始人賈國龍，曾在采訪中表示，好菜全是預(yù)制出來的，只要越高級預(yù)制程度越高，預(yù)制菜是未來餐飲的大趨勢。

據(jù)西貝餐飲集團官網(wǎng)介紹：1988年，西貝誕生于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，截至2025年西貝全國擁有近400家門店，覆蓋全國62個城市，員工人數(shù)約17000人。

西貝2024年末連續(xù)獲得“服務(wù)家庭超2億人次”“西貝專業(yè)兒童餐累計賣出超4000萬份”及“中國兒童餐第一品牌”市場地位認證。2025年西貝開啟品牌煥新，賈國龍重任集團CEO。同年，西貝海外首店落地洛杉磯，西貝全球化正式開啟。

來源 | 九派新聞、中國新聞周刊、新黃河、密度財經(jīng)等

主編 | 彭丹

編輯 | 蔣黎明

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