12月4-5日，“2019中國餐飲品牌力峰會”將在深圳隆重舉行。

超強的導師陣容，

深度的主題探討，

全新的峰會體驗。

門票所剩不多，

速來購票吧。

12月4-5日，

我們深圳見！

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△超震撼視頻，餐飲人必看

“ 峰會·流程表 ”“ 峰會亮點 ”

·  20位超級導師  ·

被公認為超復雜的餐飲行業(yè)，早已不再是“吃”那么簡單，它可以說囊括了第一、二、三產業(yè)。本次峰會特邀來自管理界、投資界、餐飲界、設計界、大數據等各個領域的20位超級導師，與大家做全方位的交流。

·  2 天 1 夜  ·

峰會特別設置了12月4-5日連續(xù)兩天時間，希望能和大家更深度地探討“品牌進化”各個維度的話題。而導師們也愿意毫無保留地拋出干貨，將分享知識的時間延長到1個小時左右。

·  1 座 城  ·

在全球經濟前景迷茫，深圳逆勢而上，成為當下中國宏觀經濟背景下不可多得的亮點。深圳這座城市從一個不見經傳的小漁村進化成為國際之都，吸引著全世界投資者的矚目，也非常值得全國餐飲創(chuàng)業(yè)者深度考察。

主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會、紅餐網

承辦單位：紅餐成長社、奧琦瑋集團戰(zhàn)略合作單位：辰智科技、上海博華合作媒體：CCTV、新華網、人民日報、中國新聞網、中國經濟網、中央人民廣播電臺、央廣網、今日頭條、新快報、美食導報、餐飲世界雜志、有點牛傳媒集團、潮生活媒體集團、大事件新媒體集團、職業(yè)餐飲網、餐飲O2O、餐謀長聊餐飲、億歐網、邁點網、紅廚網、外賣頭條、吃喝玩樂IN廣州、新餐飲洞察、優(yōu)閑狐特約拍攝機構：西紅視視覺科技筆記獨家支持：筆記俠

活動時間：12月4-5日（周三-周四）

活動地點：深圳福田香格里拉酒店

活動規(guī)模：1000+人（餐飲老板、餐企管理層、產業(yè)鏈專業(yè)人士）

“ 嘉賓陣容 ”

·  超級實戰(zhàn)導師  ·

陳春花，管理界超級導師；馮衛(wèi)東，投資界影響力人物。這是兩位導師第一次親臨餐飲峰會現場，兩位特地為餐飲朋友留出互動交流時間，千萬別錯過提問的機會哦。

陳春花，數字化時代理論創(chuàng)新引領者，被公認為“數字時代的管理創(chuàng)新思想家”。代表作有《共生》、《協(xié)同》等數十部。曾任新希望六和股份有限公司聯(lián)席董事長兼首席執(zhí)行官，開創(chuàng)管理學者到企業(yè)理論自洽實踐的先河，數次獲得《財富》“中國25位最具影響力商界女性領袖”、《財富》“中國最具影響力50位商界領袖 ”。

她的公眾號《春暖花開》成為千萬人的“管理課堂”，她聯(lián)合創(chuàng)辦知識實驗室和“共生學習法”，幫助更多企業(yè)戰(zhàn)略轉型及持續(xù)發(fā)展，讓管理研究創(chuàng)造更多社會價值。

馮衛(wèi)東，天圖資本CEO/定位理論專家。擁有實業(yè)、咨詢和投資的全面經驗,對消費品牌成長規(guī)律有深入研究，著有“品牌非常道”系列文章和《升級定位24講》，開創(chuàng)了“顧客價值配方”“品類三界論”“消費品企業(yè)六大競爭壁壘”等理論和實用工具，指導著天圖的投資和投后服務。

天圖資本專注于消費品投資，典型投資案例有周黑鴨、百果園、小紅書、快看漫畫、奈雪的茶、鮑師傅、德州扒雞、瓜子二手車、作業(yè)幫、松鼠AI、優(yōu)諾酸奶、江小白、茶顏悅色等。

 ·  美學界三大才子 · 

近年來，不少創(chuàng)業(yè)者花重金投入餐飲設計，試圖提高人氣和影響力。然而設計對于餐飲而言，到底扮演什么角色呢？這次我們特別邀請到美學界三大才子——對餐飲設計有著獨特審美的吳國平、著名空間設計師陳林、黃記煌創(chuàng)始人黃耕，和我們共同探討《餐飲之美》。

吳國平，外婆家創(chuàng)始人。

1998年創(chuàng)辦“外婆家”，而后21年，他將一家店發(fā)展到成為擁有外婆家、爐魚、杭兒風等10多個品牌，全國180多家門店、近萬名員工的餐飲集團。他是這艘餐飲航母的掌舵人，也被業(yè)界稱為“快時尚餐飲先行者”。

陳林，杭州陳林設計事務所 設計總監(jiān)。

主持設計了玉玲瓏、外婆家等知名餐廳。堅持“設計是為了獲得消費者喜愛而非贏得設計界認同”的理念，因其操刀的餐廳設計風格極其精致，被江湖人稱“精致餐廳的設計鼻祖”。

黃耕，黃記煌創(chuàng)始人 。

憑借一道三汁燜鍋自2004年以來開出600多家門店，覆蓋全國200多個城市及美國等海外市場。2017年在黃記煌經營理念的基礎上又創(chuàng)建另一品牌產品“三分飽燴燒飯”，同年推出“耕田薈減法燜鍋”?，F任世界中餐業(yè)聯(lián)合會時尚休閑委員會主席，曾獲“中國餐飲業(yè)年度十大人物”等榮譽稱號。

 ·  餐飲界大咖  ·

4位頭部餐飲品牌創(chuàng)始人及管理者，將和1000位同行分享其自身品牌在發(fā)展過程中重要節(jié)點的重大抉擇，以及他們對行業(yè)未來發(fā)展趨勢的判斷。

洪明基，合興集團控股有限公司行政總裁。

洪氏集團副主席，合興集團控股有限公司執(zhí)行董事兼行政總裁，全國政協(xié)委員，中國青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師，海闊天空創(chuàng)投基金聯(lián)合創(chuàng)始人。公司業(yè)務涉及食品工業(yè)、食用油精煉及銷售、房地產投資、創(chuàng)業(yè)投資、輕工業(yè)品進出口等。經營的主要餐飲牌有吉野家、DQ和超群，食用油品牌有獅球嘜、駱駝嘜等。

束從軒，老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人。

2003年創(chuàng)立的老鄉(xiāng)雞，至今擁有800多家直營門店，從安徽最大的連鎖快餐品牌蛻變成為全國領先的中式快餐品牌。曾榮獲“中國優(yōu)秀餐飲企業(yè)家”、“中國快餐功勛人物獎”等稱號。

隋政軍，木屋燒烤創(chuàng)始人。

2003年在深圳創(chuàng)辦“木屋燒烤”，前十年時間扎根本土市場并著力探索連鎖發(fā)展模式，如今成為“中式燒烤第一品牌”，在全國10多個一線、準一線城市開出150多家直營門店。其目標是百城千店，打造“百億級航母”企業(yè)。

趙廣豐，王品（中國）營運長。

十余年來為王品集團的多品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和落地做出重要貢獻。目前負責集團在大陸地區(qū)的市場拓展戰(zhàn)略和營運管理，肩負王品牛排、西堤牛排、鵝夫人等10大品牌和100多家門店運營的重任。

·  跨界高手過招  ·

峰會還特邀食品供應鏈專家、餐飲戰(zhàn)略規(guī)劃者、大數據專家，與我們一起分享新餐飲時代新的痛點和解決思路。

莊偉元，正大集團中國供應鏈首席營運官。

目前就職于正大集團負責集團中國供應鏈業(yè)務，同時兼任南京工業(yè)大學浦江學院客席教授。曾任星巴克咖啡中國區(qū)供應鏈高級副總裁、百勝餐飲集團副總裁、美國500強公司 YRC 亞洲（耶路物流）、DHL國際貨運／物流中國（前 Exel英運物流）董事總經理。

孔令博，奧琦瑋集團董事長。

北京大學創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會副會長，2006年創(chuàng)辦奧琦瑋信息科技（北京）有限公司，致力于為連鎖餐飲企業(yè)提供整體SAAS解決方案。旗下多個品牌持續(xù)為鄉(xiāng)村基、云海肴、木屋燒烤、味千等國內知名上市企業(yè)、連鎖企業(yè)提供數字化服務，連續(xù)獲得紅杉資本、美團的戰(zhàn)略投資。

余奕宏，未來食餐飲戰(zhàn)略規(guī)劃創(chuàng)始人。

20年定位實戰(zhàn)經驗，40歲放棄舒適生活北漂，獨創(chuàng)“門頭競爭戰(zhàn)略”、《門頭戰(zhàn)略》專業(yè)作者。善于發(fā)現和創(chuàng)造市場“超級品類”機會，快速幫助餐企找到高增長“突破點”，課程吸引海底撈、西貝、九毛九等近八百家知名餐飲品牌。

黃念，辰智科技聯(lián)合創(chuàng)始人/CEO。

曾任餓了么副總裁，管理肯德基、麥當勞、海底撈等2000+大型連鎖品牌業(yè)務合作，期間帶領300人的業(yè)務和運營團隊，幫助餓了么與美團形成雙雄格局。2019年起重構辰智科技商業(yè)模式，推進其大數據產品平臺化運作，主導辰智做大流量運營平臺，搭建銷售體系并快速拓展市場。

王玉剛，上海傳道品牌策劃設計創(chuàng)始人。

師出中國營銷第一人葉茂中，曾用“沖突戰(zhàn)略”服務趕集網、烏江榨菜、易站便利店等十余行業(yè)。以多行業(yè)戰(zhàn)略制定、品牌升級經驗深度垂直餐飲業(yè)，助力傳統(tǒng)餐企打贏品牌升級戰(zhàn)。幾年來策劃升級松哥油燜大蝦、茅廬川菜、湘約時光、飛陽鐵板燒、歌志軒等40多家餐企。其培訓咨詢課程吸引了王品、喜家德、阿甘鍋盔、老綏元等百家知名餐飲品牌。

樊寧，紅餐網聯(lián)合創(chuàng)始人/副總裁。

北京大學文學學士和經濟學雙學士學位，澳門大學學者獎學金獲得者，工商管理碩士。擁有十余年電視媒體從業(yè)經驗，先后從事電視節(jié)目策劃、媒體廣告經營、新媒體運營等工作，曾為椰妹椰子雞、魚你在一起、陳記順和等餐飲品牌做營銷服務，現任紅餐網合伙人兼副總裁。

 ·  同臺思維大爆炸  ·  

“以品類來思考，以品牌來表達”。不同品類的品牌在進化路上有哪些異同點；進化途中又遇到哪些難題，該如何面對？此次峰會，幾位資深餐飲品牌創(chuàng)始人將同臺共話《餐飲品牌進化之路》。

張淑華，快樂蜂-中國?＆永和大王總裁。

在國內擁有30多年快餐行業(yè)管理經驗，并任職于多家跨國餐飲公司。她于2017年1月加入快樂蜂集團，并帶領集團創(chuàng)造歷史最佳業(yè)績。她曾任香港麥當勞董事總經理。在麥當勞任職27年間，推動了麥當勞全球培訓和香港業(yè)務的成功發(fā)展，是麥當勞全球首位華裔總部副總裁、亞洲首位女董事總經理及香港漢堡大學的創(chuàng)校校長。

趙林，奈雪的茶創(chuàng)始人。

2014年創(chuàng)立的深圳市品道餐飲管理有限公司，擁有“奈雪的茶”“臺蓋”“梨山”三大新式茶飲品牌，致力于讓更多年輕人愛上中國茶，并成為中國茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動者。目前公司在全國40多個城市擁有直營門店300余家。其中“奈雪的茶”于2018年由天圖投資領投的A+輪融資，估值達到60億。

覃文平，合縱文化集團執(zhí)行總裁/胡桃里音樂酒館董事長。

工商管理碩士，胡桃里董事長，蘇荷酒吧聯(lián)合創(chuàng)始人之一，深耕文化娛樂及餐飲經營多年，親歷了合縱文化從酒吧業(yè)跨界到餐飲業(yè)、從單一品牌發(fā)展到多品牌的全過程。集團連續(xù)3年被評為廣東省連鎖企業(yè)50強，2018年還被評為“最具潛力獨角獸”企業(yè)。

柴磊，糧全其美創(chuàng)始人 。

2005年開創(chuàng)并命名“臺灣手抓餅”，被業(yè)內譽為“手抓餅之父”，目前帶領“糧全其美”將手抓餅從線上到線下，從國內到近20個國家，讓一張中國餅真正走向世界。2018年創(chuàng)辦全球性連鎖快餐品牌“糧手抓”脆餅卷，目前擁有10多個國家的100+海外連鎖門店，并在2019年的10月完成了明星合伙人周杰倫的入股。

陳洪波，紅餐網創(chuàng)始人。（圓桌主持）

從餐飲職業(yè)經理人，到餐飲投資者，再到創(chuàng)立餐飲服務平臺，擁有十余年餐飲一線及平臺建設經驗。2007年創(chuàng)辦紅餐網，堅持為餐飲同仁搭建互動交流平臺，為推動中國餐飲業(yè)的發(fā)展不遺余力。

 ·  首屆中國餐飲紅鷹獎 頒獎盛典  · 

作為本次峰會的重磅環(huán)節(jié)之一，“首屆中國餐飲紅鷹獎頒獎盛典”將于12月4日晚隆重舉行。

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中國餐飲紅鷹獎，是由紅餐網攜手國內知名大數據機構、第三方平臺，以及餐飲產業(yè)上下游專家共同打造而成的“中國餐飲領域專業(yè)獎項”，致力打造成為“中國餐飲界的奧斯卡”。

“首屆中國餐飲紅鷹獎”四大獎項名額如下：“2019中國餐飲品牌力百強”——100個；“2019中國杰出餐飲品牌”——50個；“2019中國飲食傳播影響力機構”——25個；“2019中國飲食傳播大使”——25名。歷經近三個月的初審、網絡投票、終審環(huán)節(jié)，四大獎項將于12月4日晚在深圳福田香格里拉酒店頒獎盛典閃耀揭曉，屆時國家級權威媒體、門戶網站、新媒體等將進行深度報道和聯(lián)合發(fā)布榜單。12月3日晚，歡迎持有SVIP票的朋友們參加由紅餐網與上海博華聯(lián)合主辦的聯(lián)合舉辦的歡迎晚宴。上海博華還將于12月12-14日在廣州保利世貿博覽館隆重開啟“第五屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會”（簡稱“2019 HOTELEX 廣州”）。本次華南地區(qū)年末酒店餐飲大展，分為6大細分板塊，10+場節(jié)事大賽論壇，600+家優(yōu)質展商，66000+平方米展覽面積。

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