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百強凍品商丨李善領:看85后董事長如何玩轉互聯網+凍品新模式!

時間:2023-04-14 01:14:16來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

文/姚冰冰

16歲離開學校,當過搬運工,干過保安,李善領是個名副其實的“創一代”。他從只有3名員工、15平方米冷庫起步,成為擁有280多名員工、5000平方米冷庫、年銷65000噸凍品的大商。

如今,看到業內多數經銷商還處于他5年前的發展狀態,李善領還想幫助大家提升管理效率,優化產業鏈。

人物名片:山東億拓集團有限公司董事長 李善領

代理品牌:新希望六和、春雪、正大、安井等

優勢渠道:全渠道

經營理念:開放、透明、分享、責任

從業感言:以誠待人;積極探索新模式

01

貸款50萬元艱難起步

1985年出生的李善領,2001年離開學校后當過搬運工;2002年到北京后做過保安;2003年,非典病毒擴散至北京,意識到生命的脆弱,于是回到山東鄆城老家,陪在家人身邊。

也就在這一年,十八歲的李善領開始經營一個賣熟食的小店,起早貪黑,學著跟人打交道,慢慢摸索做生意的門道。最讓他記憶深刻的是一個餐館熟客向他訂了80斤牛肝,但當時店里只有25斤。處于物資匱乏時代,他找遍了縣城所有的農貿市場,以平均每斤高于市場價2元的價錢,找齊了剩下的65斤牛肝,一共虧了130元。

圖片來自網絡

事后,這個客戶知道了事情經過,認為李善領很值得信賴,餐館需要的很多品種都從他這兒進貨。“做生意其實就是信譽和客戶的積累,答應客戶的事情一定要做到。”自此,無論多么艱難,他都要求公司所有員工以誠待人,“誠信”成了他為人處世的基本法則和管理公司的第一標準。

熟食生意做了兩年,李善領接觸到了凍品。凍品可以借助冷鏈走到更遠的地方,他很看好其發展潛力。于是,2005年,他在老家自建起一個15平方米的冷庫,開始賣凍品。最初的資金是通過銀行的“十戶聯保”政策貸來的,父親帶著他到村里挨家挨戶拜訪,找了10戶人家,共計貸款50萬元,可謂艱難起步。

2012年,李善領注冊了菏澤億成食品有限公司(簡稱“億成食品”)。摸爬滾打十多年,李善領先后成立了優鮮供應鏈有限公司、上海微粒電子商務有限公司,并與億成食品一起組建了山東億拓集團有限公司(簡稱“億拓集團”)。

02

一開始就堅持送貨上門

民以食為天。“安全、高品質”,是李善領選擇產品時最基本的要求,更是公司發展壯大的根本原因。

進入凍品行業后,李善領合作的第一個品牌是六和,之后逐漸代理了泰森、山東中糧、萊陽春雪、安井等共一百多個品牌,產品涵蓋雞鴨分割系列、火鍋料系列、水產品系列,以及進口、國產牛羊、豬副等。選品時,他盡量與大廠家合作,親自考察企業的規模和生產流程,看原料是不是安全衛生、產品是不是可追溯。產品到達億成食品后,采購也要嚴把質量關。

產品種類日益豐富,渠道也要齊頭并進。“越來越多的品類給了我們很大壓力,在一定程度上逼著我們去開拓更多渠道,包括農貿、二批、商超、食堂等,把產品銷售出去。”他介紹,截至2017年,億成食品已為社會提供了超過28萬噸冷凍食品。

圖片來自網絡

如果說重視品質是億成食品的根基,那么冷鏈配送則讓它進入了發展的快車道。“剛做生意時我就發現,客戶除了重視產品品質,最關心的就是服務,而服務里最重要的一點是物流。尤其是夫妻檔客戶,格外看重能不能配送到家,因為兩個人都沒有空去進貨。”李善領講述。

他最開始騎著三輪摩托車去送貨,現在已擁有40多輛冷藏車,服務菏澤市七縣三區及周邊200公里市、縣級市場,以及全國其他省市級市場。

03

探索“互聯網+”新模式

近幾年,李善領感覺來自外界的壓力越來越大,競爭激烈,賒銷嚴重,毛利下降,成本上升。他不得不繼續探索新模式,在內部做科學管理。

2015年8月9日,李善領組織召開了凍品行業論壇,參會人員達650人,一起探討行業變革,共享資源。

2016年初,他組建了IT團隊,開始研究互聯網如何改變行業的經營模式,信息化如何提升內部的管理效率。同年4月,億拓集團的“優鮮供應鏈”項目啟動。自2018年開始,“優鮮云智能大掌柜”正式在濟南、菏澤等地推廣,短短兩個月就成功簽約了50多家城市合伙人,范圍涉及山東、河南、江蘇、安徽、河北五個省份。

此外,億拓集團定位于凍品行業服務平臺的“新凍網”也已上線運營一年多,迄今全國凍品用戶超3萬。

李善領表示,“優鮮供應鏈”和“新凍網”是他們從傳統經銷實踐中發現問題后,結合互聯網有針對性地提出的解決方案,分別從管理和銷售層面對傳統供應鏈優化升級,目的是讓凍品生意變輕松。

隨著“優鮮供應鏈”與“新凍網”的推廣應用,李善領帶領著億成食品從之前賺差價的經銷商,轉型成為凍品供應鏈服務商。

“如果10%的利潤是合理的,11%的利潤是可以的,那我只拿9%。”這是李善領在微信朋友圈發布的一條消息。其實,李善領早已跳出了經銷商的角色。站在行業的視角,他希望通過線上線下深度融合,持續整合產業鏈、優化供應鏈、重構價值鏈、完善供應鏈生態圈,目標是“打造食品供應鏈百萬傳世企業”。

冷鏈服務業務聯系電話:13613841283

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