預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口已至！第七屆中國(guó)食博會(huì)10大看點(diǎn)鎖定你

時(shí)間：2023-04-13 07:36:27來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

第七屆中國(guó)國(guó)際食品配料博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“食博會(huì)”）暨首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于3月24-26日在廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心舉辦。近年成為“香餑餑”的預(yù)制菜，被業(yè)界稱為下一個(gè)“萬(wàn)億級(jí)”新賽道、新風(fēng)口，預(yù)計(jì)2026年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元。今年，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正式寫入“中央一號(hào)文”。廣東也正著力打造一批百億元級(jí)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣、十億元級(jí)的預(yù)制菜生產(chǎn)強(qiáng)鎮(zhèn)。為提高本屆“食博會(huì)”熱度和影響力，南方都市報(bào)聯(lián)合東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推出“味自‘東’來(lái) 保‘莞’有料”系列報(bào)道，通過(guò)對(duì)本土預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)知名品牌、規(guī)模企業(yè)和領(lǐng)軍人物的深入采訪，全面推介東莞市食品配料和預(yù)制菜行業(yè)的區(qū)域品牌、地方特色和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，提高東莞食品配料和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)知名度。

“預(yù)制菜”唱主角！第七屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)暨首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食博會(huì)”）將于3月24—26日在東莞市廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心舉辦。

南都記者注意到，食博會(huì)于2016年首次舉辦，前四屆分別在北京市、南寧市、無(wú)錫市、南京市舉辦，第五屆至第七屆在東莞市舉辦。全國(guó)將有30個(gè)省（區(qū)、市）和港澳臺(tái)地區(qū)，以及世界20多個(gè)國(guó)家的千余家企業(yè)參展。

據(jù)了解，本次博覽會(huì)設(shè)置各省展區(qū)、預(yù)制菜展區(qū)、國(guó)貿(mào)基地展區(qū)、服務(wù)貿(mào)易展區(qū)、機(jī)械及技術(shù)展區(qū)、國(guó)際展區(qū)等6大展區(qū)，還將同期舉辦“中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜高峰論壇”“預(yù)制菜廳局長(zhǎng)論壇”“預(yù)制菜縣市長(zhǎng)論壇”“中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)” “預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)班”等專題論壇和會(huì)議，交流做法經(jīng)驗(yàn)。

此外，會(huì)上還將舉辦“農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地企業(yè)推介會(huì)”“中東歐國(guó)家農(nóng)食產(chǎn)品推介會(huì)”“地方預(yù)制菜推介會(huì)”“全國(guó)預(yù)制菜擂臺(tái)賽”“展會(huì)爆款產(chǎn)品發(fā)布”等專場(chǎng)采購(gòu)對(duì)接活動(dòng)，邀約大型采購(gòu)團(tuán)體、商超、餐飲企業(yè)等重點(diǎn)采購(gòu)商到會(huì)參觀洽談。

預(yù)制菜，將是本屆食博會(huì)的“重頭戲”。2023年中央一號(hào)文件首提“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)明確被列入全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)工作。作為被業(yè)界稱為下一個(gè)“萬(wàn)億級(jí)”新賽道的預(yù)制菜，預(yù)計(jì)2026年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元，因此受到諸多關(guān)注。圍繞預(yù)制菜這一主題，本屆食博會(huì)將有10大看點(diǎn)——預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，真的來(lái)了！

看點(diǎn)一：農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局長(zhǎng)談?lì)A(yù)制菜

為貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件指示精神，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展有怎樣的思考和規(guī)劃？來(lái)自河北、山西、內(nèi)蒙古、上海、安徽、河南、湖南、廣東、海南、新疆等省（區(qū)、市）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的領(lǐng)導(dǎo)，以及江蘇連云港、浙江溫州、山東青島、重慶梁平等基層農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的領(lǐng)導(dǎo)，大家齊聚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展廳局長(zhǎng)論壇，交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

看點(diǎn)二：百位市縣長(zhǎng)推預(yù)制菜

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品延鏈增值，為地方農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)新增長(zhǎng)點(diǎn)，成為地方抓鄉(xiāng)村振興的新著力點(diǎn)，當(dāng)前全國(guó)各地積極布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，搶抓行業(yè)發(fā)展先機(jī)。各地預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段不同、優(yōu)勢(shì)各異、經(jīng)驗(yàn)有別，亟須在全國(guó)性綜合平臺(tái)上與各方交流溝通。此次預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展市縣長(zhǎng)論壇的平臺(tái)上有百余位市縣長(zhǎng)到會(huì)，宣傳地方發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，推介地方優(yōu)勢(shì)預(yù)制菜企業(yè)及產(chǎn)品，發(fā)布地方支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施，積極對(duì)接各方資源渠道，筑巢引鳳，共襄預(yù)制菜發(fā)展。

看點(diǎn)三：專家大咖論預(yù)制菜

食博會(huì)邀請(qǐng)到著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、北京大學(xué)國(guó)家發(fā)展研究院教授周其仁，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)王鳳忠，北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與食品營(yíng)養(yǎng)研究所所長(zhǎng)趙曉燕等專家學(xué)者，以及格力電器董事長(zhǎng)董明珠，百珍堂董事長(zhǎng)、中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟輪值主席戴晨義等預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人，多維度暢談?lì)A(yù)制菜，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)寶貴智慧。更多重量級(jí)嘉賓還將持續(xù)加入！

看點(diǎn)四：特邀企業(yè)展示行業(yè)前沿亮點(diǎn)

為充分發(fā)揮龍頭企業(yè)對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范帶動(dòng)作用，食博會(huì)專門開(kāi)辟特邀企業(yè)展區(qū)，定向邀請(qǐng)廣東恒興集團(tuán)有限公司、東莞市鴻駿膳食管理有限公司、東莞市萬(wàn)江鴻鑫隆茶坊、浙江百珍堂食品有限公司、湖北神尊農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣東蓬盛味業(yè)有限公司等知名企業(yè)入駐，展示現(xiàn)階段預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的前沿亮點(diǎn)，為各方更全面地展示我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

看點(diǎn)五：專場(chǎng)推介各顯特色

相關(guān)政府部門積極服務(wù)參展企業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)，組織開(kāi)展系列特色鮮明的專場(chǎng)推介會(huì)。來(lái)自23個(gè)省（區(qū)、市）的55家農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地企業(yè)將到會(huì)集中推介。貴州、廣西玉林、重慶梁平、福建龍巖、浙江南潯、黑龍江依蘭等多地舉辦專場(chǎng)推介，充分展示當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，有力支持當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜企業(yè)對(duì)接資源，助力打造地方預(yù)制菜知名品牌。

看點(diǎn)六：權(quán)威解讀預(yù)制菜與鄉(xiāng)村振興

由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心和國(guó)家鄉(xiāng)村振興局中國(guó)扶貧發(fā)展中心共同舉辦的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)班將在食博會(huì)期間開(kāi)班。國(guó)家鄉(xiāng)村振興局中國(guó)扶貧發(fā)展中心的領(lǐng)導(dǎo)將在培訓(xùn)班上授課，權(quán)威解讀預(yù)制菜與鄉(xiāng)村振興，為廣大地方政府部門、預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)提供全面、深入、權(quán)威、及時(shí)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

看點(diǎn)七：全國(guó)預(yù)制菜同臺(tái)比拼

高品質(zhì)的產(chǎn)品是企業(yè)的重要競(jìng)爭(zhēng)力和亮眼名片，更是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。食博會(huì)邀請(qǐng)全國(guó)優(yōu)秀預(yù)制菜企業(yè)參加全國(guó)預(yù)制菜擂臺(tái)賽，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)操作加工和專業(yè)評(píng)審評(píng)分，讓優(yōu)秀預(yù)制菜產(chǎn)品同臺(tái)比拼，展示我國(guó)優(yōu)秀預(yù)制菜產(chǎn)品的魅力，為各方呈現(xiàn)一場(chǎng)滿足視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)享受的預(yù)制美食盛宴！

看點(diǎn)八：十億采購(gòu)意向百億投資機(jī)會(huì)

采購(gòu)?fù)顿Y是展會(huì)上備受關(guān)注的方面。食博會(huì)邀請(qǐng)首旅集團(tuán)集采中心、小康優(yōu)選、蜀海供應(yīng)鏈、樂(lè)禾集團(tuán)、京東零售食品生鮮事業(yè)部、阿里天貓生鮮、云品薈、新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等千余名采購(gòu)商，以及番茄資本、北京子木投資顧問(wèn)、山東曉麥產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)等優(yōu)質(zhì)投資商到場(chǎng)參會(huì)洽談，為地方政府和參展企業(yè)提供對(duì)接資源渠道的良好機(jī)會(huì)。

看點(diǎn)九：集中發(fā)布行業(yè)領(lǐng)先預(yù)制菜產(chǎn)品

主辦方將綜合現(xiàn)場(chǎng)展示效果、擂臺(tái)賽評(píng)選結(jié)果、各地推薦等因素，評(píng)選出一批展會(huì)爆款產(chǎn)品、優(yōu)秀參展產(chǎn)品等，在食博會(huì)最后一天集中公開(kāi)發(fā)布，并請(qǐng)主辦方領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)為其頒發(fā)證書。

看點(diǎn)十：國(guó)際元素嶄露頭角

食博會(huì)作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際性展會(huì)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)重新顯現(xiàn)，展會(huì)中國(guó)際元素嶄露頭角。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表文康農(nóng)將出席開(kāi)幕式，來(lái)自中東歐、日本等國(guó)的企業(yè)參展參會(huì)，阿里巴巴國(guó)際站參展推動(dòng)海外布局，還有多國(guó)駐華使節(jié)正在積極考慮出席。

采寫：南都記者曾奕靜

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