經營的筷子抽檢不合格成都麻辣蜀地餐飲服務有限公司收“警告”罰單

時間：2023-04-12 20:15:13來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

中國質量新聞網訊 4月12日，成都市市場監督管理局網站發布關于不合格食品核查處置情況的公告（國抽2023年第6號），涉及成都麻辣蜀地餐飲服務有限公司經營的筷子。

（一）不合格食品基本情況。

產品名稱：筷子（消毒日期：2022年11月3日；規格型號：散裝）；不合格項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

（二）對企業違法違規行為依法處罰情況。

接到檢驗報告后，成都市新都區市場監督管理局于2022年11月22日開展核查處置，責令企業暫停使用不合格食品，督促企業對不合格食品采取下架、封存及召回等產品控制措施。經查，當事人共消毒該批次筷子70雙；已使用70雙；庫存0雙。當事人成都麻辣蜀地餐飲服務有限公司涉嫌經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項之規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條的規定，成都市新都區市場監督管理局于2022年11月22日對當事人作出如下行政處罰決定。

警告。

（三）原因排查及企業整改情況。

經查，由于當事人清洗消毒不徹底，導致該批次產品陰離子合成洗滌劑-以十二烷基苯磺酸鈉計?、大腸菌群項目項目不合格。成都市新都區市場監督管理局責令當事人暫停使用不合格產品；增加餐具清洗的次數，并完善相關清洗消毒記錄，消毒后妥善保存餐具。

成都市新都區市場監督管理局已于2022年11月22日組織復查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。

（四）屬地市場監督管理局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。

以上主要信息來源于成都市新都區市場監督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

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