預(yù)制烘焙成為新藍(lán)海 2023凍品面點大會預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)

時間：2023-04-12 14:43:06來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

火熱的預(yù)制菜與同樣備受關(guān)注的烘焙品類，成就了預(yù)制烘焙這個全新的市場賽道，在這鮮少人洞察的新藍(lán)海中，已有巨頭企業(yè)搶得了先機(jī)。

早餐吃什么？

這是大部分人每天都要面對的問題，既簡單也復(fù)雜。

樓下的早餐店，沒有時間；公司附近的便利店，吃膩了；街邊小攤的包子油條，擔(dān)心不衛(wèi)生、不營養(yǎng)；小零食或者前一天買的現(xiàn)制面包糕點，沒有溫度也就沒有靈魂......

有需求便有市場，這樣的痛點，正在被新興的預(yù)制烘焙所滿足，而在這個還未被大規(guī)模關(guān)注的賽道上，烘焙行業(yè)領(lǐng)先品牌回頭客已然完成了搶跑

2023北京預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會

火鍋/燒烤/預(yù)制菜/智能設(shè)備

時間： 2023年4月24-26日

地點：北京首鋼會展中心

主辦單位：

北京市中華廚藝研究會

華餐會-世界餐飲企業(yè)家俱樂部

中國烹飪大師名廚俱樂部

北京箸福展覽有限公司

承辦單位：

山東思創(chuàng)國際會展有限公司

特邀支持單位：

北京超市供應(yīng)企業(yè)協(xié)會

北京冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會

同期活動

1. 中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會和年會

2.華餐會-中國餐飲餐飲發(fā)展大會

3.2023第五屆行政總廚邀請賽

4.“穆堂香杯”中華廚藝新京菜創(chuàng)新大賽

5.中食冷牛排節(jié)

6.第三屆“華星獎”頒獎典禮

7.年度中國爆品食材頒獎典禮

8.2023中國農(nóng)產(chǎn)品生鮮產(chǎn)業(yè)大會

9.冷食經(jīng)銷商圓桌高峰論壇及互動

10.冷鏈物流論壇

展會概況

箸?！?023第五屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、合作為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會。

上屆展會共吸引來自全國的1000余家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋：食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、預(yù)制菜、面點、果蔬飲料、餐飲設(shè)備等。

展期三天吸引了來自全國31個?。ㄊ?、自治區(qū)）的86000余名觀眾參觀，現(xiàn)場成交意向金額達(dá)20億元人民幣，創(chuàng)下歷史新高。也為后疫情時代北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引擎”！

2023第五屆北京餐飲采購展覽會規(guī)模：50000㎡，烹飪大賽、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會、年會、1200+展商、6000＋款新品展示、20000+餐飲經(jīng)銷商、28000+酒店/餐廳終端采購商,116000+參觀觀眾...

展會優(yōu)勢

1.全館聯(lián)動：華麗轉(zhuǎn)身，展會全面升級，全館、更大、更專業(yè)。

2.強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手：聯(lián)合眾多餐飲行業(yè)知名機(jī)構(gòu)共同參與主辦展會。

3.精準(zhǔn)定位：覆蓋全國餐飲行業(yè)的展示、貿(mào)易平臺。

4.數(shù)據(jù)沉淀：6年沉淀，數(shù)據(jù)強(qiáng)大、迎接來自國內(nèi)外20萬余人的專業(yè)觀眾。

5.活動賽事：舉辦大型國際餐飲大賽，對接會、論壇、發(fā)布會等為展會增添更多專業(yè)人士

6.知名度高：北京是餐飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)、大市場，北京是商品進(jìn)入各地市場的捷徑窗口。

7.市場前景：中國南方地區(qū)市場飽和，而北方市場的容量更具優(yōu)勢，市場潛力巨大。

8.宣傳渠道：展會通過線上線下全渠道立體同步宣傳，有力的保障了展會的知名度，打造全渠道的餐飲行業(yè)品牌展會。