“不會做菜的法學生

不是好廚子”

最近，26歲美食博主安秋金

的故事被大量轉載！

安秋金從小就是個“吃貨”

還特別愛“研究”

喜歡自己嘗試做飯

大學畢業

學習法律的他并沒有按照

既定的路線參加法考

而是從大四開始創業

他表示，當時

每天都要面對各種各樣的壓力

有時候甚至喘不過氣來

但是只有吃飯的時候

才會覺得自己整個人

舒服了下來

如今，26歲的@安秋金

已經有超過2300萬粉絲

無論拍什么

視頻的最后總有一句

記得“按時吃飯”

在他看來

“當陌生人聽到這句話的時候

總會覺得自己被關心”

從“貧窮料理”到地方名菜

他會做的菜加起來

超過1000多道

不少網友在評論區

“交作業”

一碗面賣到1500？背后“不簡單”

除了家常菜視頻

安秋金現在尋訪各地

拜訪名廚

他去揚州

和中國烹飪名廚董大廚學揚州炒飯

去廣東

和粵菜南天王鮑魚王子麥廣帆學

“王子溏心鮑”

他還去找鍋包肉第四代傳人鄭樹國

學習制作傳統口味的鍋包肉

做一碗賣到1500元的面條

是什么體驗？

和川菜大廚蘭桂均學習

“坐桿大刀金絲面”的經歷

讓安秋金最為印象深刻

為了做面

要坐在一根長長的粗粗的桿上

把面粉壓平，壓薄

切面時用的是

蘭桂均的師傅傳下來的

一把又長又大的刀

切面時要非常專注

蘭桂均在視頻里說

切面時，身邊哪怕有人倒下

都不能停下來

95后法學生“改行”教人做飯？他想讓更多美食匠人被看見00:0003:34打開鳳凰新聞客戶端 提升3倍流暢度

越來越多的

傳統美食老師傅在視頻里露面

也讓更多的人從短視頻里

了解了手藝人的不易

安秋金說

“美食誘人

但這些美食背后的傳統手藝人

也應該被更多人看到。”

誰說興趣愛好和事業不可兼得？

看到安秋金的視頻

你想不想“露一手”呢？

監制：盧剛 | 責編：趙岑 | 校對：張慧

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