鍋圈食品沖擊港股“預(yù)制菜”第一股近三年靠加盟商扭虧為盈

時(shí)間：2023-04-04 15:51:13來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

來源：財(cái)聯(lián)社

財(cái)聯(lián)社4月4日訊（編輯馬軼杰）4月3日，鍋圈食品（上海）股份有限公司已向港交所遞表，華泰國際及中金公司為其聯(lián)席保薦人。

據(jù)招股書披露，鍋圈食品是領(lǐng)先的居家餐飲解決方案品牌。截至2022年，鍋圈食品在全國擁有9221家零售店，以2022年零售銷售額計(jì)，鍋圈食品為中國最大的家庭火鍋及燒烤品牌。

公司表示，本次融資將主要用于提高產(chǎn)能；升級(jí)產(chǎn)線；投建食材產(chǎn)品預(yù)制中心；產(chǎn)品研發(fā)、提升數(shù)字化能力等。

另據(jù)資料顯示，2020-2022年，鍋圈食匯累計(jì)完成5輪融資，融資總額26億元。

先后獲得包括知名投資機(jī)構(gòu)IDG資本、天圖投資和招銀國際資本，以及三全食品、茅臺(tái)建信基金、物美聯(lián)合資本等產(chǎn)業(yè)投資者的投資。

據(jù)弗若斯特沙利文的數(shù)據(jù)，中國居家餐飲市場的總規(guī)模已由2017年的3.14萬億元強(qiáng)勁增長至2021年的5萬億元，復(fù)合年增長率為12.4%。預(yù)計(jì)將以5.2%的復(fù)合增速進(jìn)一步增長至2026年的6.46萬億元。

其中，居家餐飲解決方案市場的總收入由2017年的1149億元大幅增長至2021年的2903億元，復(fù)合年增長率為26.1%。預(yù)計(jì)于2026年將達(dá)到8000億元，自2021年起的復(fù)合年增長率為22.5%。

以2022年收入計(jì)，在中國所有居家餐飲品牌零售商中，前五大品牌合占據(jù)11.1%的市場份額。其中鍋圈食品為最大單一品牌，占據(jù)3%的市場份額。

此外，據(jù)弗若斯特沙利文的資料，在火鍋及燒烤產(chǎn)品的細(xì)分市場，截至2022年鍋圈食品為最大供應(yīng)商，占據(jù)12.7%的市場份額。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2020-2022分別實(shí)現(xiàn)收入29.65億元、39.58億元及71.73億元；同期，年內(nèi)分別實(shí)現(xiàn)虧損4329.2萬元、虧損4.61億元及利潤2.41億元。

值得注意的是，近三年火鍋產(chǎn)品仍是鍋圈的主要收入來源，營收占比始終在7成以上。而公司2022年能夠大幅扭虧為盈，也與火鍋及燒烤產(chǎn)品的毛利率翻倍提升有關(guān)。

財(cái)報(bào)還顯示，2020-2022年，公司火鍋產(chǎn)品的毛利率分別為9.7%、7.2%和16.1%；同期燒烤產(chǎn)品的毛利率則為9.6%、7.3%和18.5%。

據(jù)鍋圈食品稱，毛利率的大幅提升主要受益于采購端控制成本的能力較強(qiáng)和較高毛利的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

此外，財(cái)報(bào)還顯示2020-2022年鍋圈食品的營收超過9成來自加盟商渠道。而同期公司加盟店數(shù)量呈現(xiàn)大幅上漲，分別為4296間、6864間、9216間，期內(nèi)增幅達(dá)114.5%

鍋圈食品也在招股書中提示，由于行業(yè)競爭激烈，公司品牌的影響力及消費(fèi)者的需求變化將對(duì)業(yè)務(wù)產(chǎn)生重大影響。而公司近年來的業(yè)績?cè)鲩L主要依靠加盟店數(shù)量的快速擴(kuò)張，也是未來公司面臨的潛在風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

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