盤點我國10大特產美食,每一款都風味獨特,看看有你家鄉的嗎?
我國地大物博,美食眾多,坊間有:“世界美食看中國”之說。
我國各地都有著自己的特產美食,如果有錢有閑的時候,可以隨時來一場說走就走的旅行,去領略各地的大好風光,靈魂不寂寞;還可以順便嘗嘗各地特產美食,一飽口福,味蕾不委屈。
但是,平時忙工作、忙學習,孩子要陪伴、父母要照顧……沒有時間去旅行的時候,心里未免覺得很委屈~
幸好現在網絡發達,可以來一場“云旅行”,魅力風光都能一展在眼前,如臨其境;幸好現在物流發達,就算是足不出戶,直接在網上下單,就可以把各地美食快遞到家門口,省時又省心。下面就來盤點一下我國10大特產美食,每一款都風味獨特,一起來看看,有你家鄉的嗎?
一、老北京 三禾稻香村糕點
一提起特產美食,在腦海中一下子就會想到老北京稻香村糕點,中華老字號糕點的名號,那是響當當的!
去過北京的朋友們,返程時的伴手禮往往就是北京特產稻香村糕點禮盒,至少都是京八件當作伴手禮送親朋好友。如果條件允許,往往就是挑選經典大禮盒:13種/18種/21種/23種糕點禮盒,
牛舌餅、棗花酥、棗果子、大王餅、豆沙酥、綠豆凸、棗泥方酥、烏梅酥、起子饃等老北京特產糕點,每一款都風味獨特
二、上海特產 沈大成九九松糕
上海特產沈大成九九松糕,也被稱為重陽糕,用料講究,做工精細,還有著美好的寓意,孝敬父母長輩選糕點,往往它就是好選擇。
百果松糕、綠豆糕、頭條糕、壽桃糕、云片糕、金團糕,上海雙釀團等,每一款都風味獨特,傳統工藝匠心制作。
三、湖北特產 魚糕
我國湖北有著千湖之省之稱,水資源豐富,常言道:“靠山吃山靠水吃水”,采用剛剛捕撈的活魚,一斤魚只取大約4兩的魚肉,無刺無骨,剁成魚肉糜,輔以鮮雞蛋、豬肉糜、生姜、大蔥、淀粉、鹽,蒸制而成,好吃不上火。
湖北魚糕,吃起來口感就好像吃午餐肉,但是口感更細膩,也更鮮美,營養也更豐富,入口一抿即化,老人孩子也放心吃。
魚糕的吃法有很多,可蒸、可煎、可炒、可以煮湯,可以燙火鍋,就算是吃方便面時,加入幾片魚糕,也會美味升級,營養加倍!
四、山西特產 太古餅
山西歷史悠久,名勝古跡眾多,美食也豐富有特色,尤其是秉承晉商之誠信,歷經幾代人傳承的山西特產太谷餅,如今已經成為“非遺美食”,不僅本地人喜歡吃,很多外地的朋友嘗到味道也日忍不住豎起大拇指!
包裹著芝麻的太谷餅,表皮松軟,內里蓬松,一丟丟甜味恰到好處打動味蕾,在過去吃到太谷餅的人非富即貴,就連慈禧太后、紀曉嵐等都是它的忠實粉絲,如今家家戶戶都吃得起。
五、四川特產 南溪豆腐干
四川特色美食以麻辣新鮮聞名,四川特產小吃更是有口皆碑!就如這款四川特產南溪豆腐干,有著瞬間打動味蕾的魅力,嘗到味道就心心念念,吃了還想吃!
火上了“湖南衛視”的好巴食南溪豆腐干,謝娜、何炅都夸贊,郭麒麟嘗到味道也贊不絕口。
小小的豆腐干能深受人們的喜愛,還是自有道理的!甄選優質大豆,輔以同五糧液同源的水源,搭配花椒、八角、辣椒等天然香辛料,非物質文化遺產的傳統制作工藝,成就了南溪豆腐干獨特的好口感,Q彈軟糯,有滋有味,好吃又解饞。
每一塊豆腐干都是獨立小包裝,煲劇時嘴巴無聊,隨時撕開包裝就能吃,嘴巴不寂寞,而且0膽固醇、富含優質蛋白質,低卡低熱量,好吃不怕胖,越吃越開心~
六、東北特產 哈爾濱紅腸
東北人豪爽實在,坊間有“遇見好朋友,哈爾濱紅腸配啤酒”之說,大口喝酒,大口吃肉。
俄羅斯風味的哈爾濱紅腸,采用鮮豬肉制作,不像南方臘肉需要煮,直接開袋即食,就好像吃火腿腸,但是口感更勝一籌,吃上一口滿嘴都是肉香,而且很有嚼勁。
廚藝不夠,或者來不及下廚炒菜時,直接撕開一根哈爾濱紅腸,切一切就是一盤上好的下飯菜,搭配電飯鍋預約好的米飯就是美味一餐,如果搭配啤酒一邊吃一邊喝,也是悠悠然~
七、溫州特產 桂花糕
桂花糕是我國傳統糕點,有著300多年的歷史,看起來沒有西式糕點精致,但是風味獨特,采用米粉、花生碎、芝麻、干桂花等天然食材,傳統工藝蒸制而成,好吃不上火,曾經是宮廷糕點,老人孩子也愛吃。
原味、紅糖口味、紅豆口味桂花糕口感相差不大,自己特別偏愛紅豆口味桂花糕,有大顆粒的紅豆加持,口感非常豐富,營養好吃。
八、山西特產缸爐千層餅干
山西人善作面食有口皆碑,缸爐千層餅干,更是風味獨特!就好像小號的千層餅,層次疊疊,咬上一口直掉渣,又酥又脆,還帶著芝麻香,太好吃了~
九、潮汕牛肉牛筋丸
潮汕牛肉丸被稱為”天南奇珍“,堪稱是牛肉丸中的NO1,傳承手工捶打技藝,使得牛肉丸口感Q彈,緊致有嚼勁,肉香濃郁,就仿佛給味蕾打開了”新世界“!
足不出戶也可以品嘗到地道的潮汕牛肉丸、牛筋丸!家里經常囤一些有備無患,可以煮、可以蒸、可以燙火鍋、可以紅燒、可以烤制,怎么吃都好吃,下廚變得很輕松。
十、廣西柳州特產螺螄粉
沒有胃口時,煮上一大碗螺霸王柳州螺螄粉就是好選擇,米粉煮一煮就熟透,沖一沖涼水更Q彈筋道,搭配是附贈的所有調味料煮制的湯汁,吃上一口香辣開胃,獨特的滋味只有吃過的人才懂,大口“嗦粉”,開胃過癮!
廣西柳州螺螄粉,夠味夠爽!一大碗螺螄粉吃完,仿佛化解了大魚大肉后的油膩感,太舒服了~
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