鹿邑發(fā)力預(yù)制菜，3～5年內(nèi)打造300億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群

時(shí)間：2023-04-01 13:02:49來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

全國(guó)矚目。會(huì)上，鹿邑?cái)y手澄明食品工業(yè)園，提出將共建中部最大火鍋、燒烤、預(yù)制菜食材基地，為河南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展再加速。

發(fā)力預(yù)制菜，鹿邑政策優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、原料優(yōu)勢(shì)和加工優(yōu)勢(shì)凸顯。3月22日，鹿邑縣委書記李剛接受大河財(cái)立方記者專訪，在發(fā)展食品及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上，李剛表示，經(jīng)過(guò)3年至5年的努力，鹿邑將形成300億級(jí)的食品產(chǎn)業(yè)集群，打造一個(gè)集火鍋食材、燒烤食材、預(yù)制菜、現(xiàn)代物流、耗材、包材等全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條的食品工業(yè)強(qiáng)縣。力爭(zhēng)到2025年，培育2個(gè)預(yù)制菜龍頭企業(yè)上市。

發(fā)力預(yù)制菜，鹿邑向全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)伸出橄欖枝

中原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，最大的看點(diǎn)當(dāng)數(shù)鹿邑?cái)y手澄明食品工業(yè)園提出將把園區(qū)共建成中部最大火鍋、燒烤、預(yù)制菜食材基地。

“鹿邑作為農(nóng)業(yè)大縣，是全省農(nóng)業(yè)發(fā)展的排頭兵，特別是近年來(lái)依托‘鍋圈食匯’供應(yīng)鏈發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。另外，依托澄明食品工業(yè)園，鹿邑加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)深度融合，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。”李剛表示。

中原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇的舉行，讓行業(yè)看到了鹿邑發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的決心，在論壇基礎(chǔ)上，鹿邑力促集群化提速、標(biāo)準(zhǔn)化提升和融合化提質(zhì)，也向全國(guó)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)家、行業(yè)專家伸出了橄欖枝。

據(jù)了解，作為全國(guó)唯一一家縣級(jí)區(qū)域類“雙創(chuàng)”示范基地，鹿邑搭建線上“鹿e家”和線下上海、北京、天津鹿邑村，“老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)”“老鄉(xiāng)引老外”，以“情感牌”把“老鄉(xiāng)聚起來(lái)、產(chǎn)業(yè)引回來(lái)、人才用起來(lái)”，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)蔚然成風(fēng)。目前，鹿邑開發(fā)區(qū)的數(shù)百家企業(yè)及遍布在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中小微企業(yè)中，鹿邑籍企業(yè)家、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員達(dá)到90%以上，累計(jì)返鄉(xiāng)10萬(wàn)余人，創(chuàng)辦實(shí)體3.5萬(wàn)個(gè)，帶動(dòng)就業(yè)19.5萬(wàn)人。

以澄明食品工業(yè)園為代表的食品、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)落地扎根、快速發(fā)展，與鹿邑縣在招商引資和營(yíng)商環(huán)境打造上所具備的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)分不開。

李剛告訴大河財(cái)立方記者，在發(fā)展“雁歸經(jīng)濟(jì)”、服務(wù)企業(yè)等方面，鹿邑堅(jiān)持專班制服務(wù)，深入開展“萬(wàn)人助萬(wàn)企”活動(dòng)，實(shí)行縣處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部分包重點(diǎn)項(xiàng)目責(zé)任制，組建由紀(jì)委書記牽頭的優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境工作專班，成立民營(yíng)經(jīng)濟(jì)和營(yíng)商環(huán)境服務(wù)中心，季通報(bào)、曬“典型”、重警示，打造最優(yōu)營(yíng)商環(huán)境。

在具體服務(wù)企業(yè)方面，鹿邑設(shè)立企業(yè)首席服務(wù)官，為企業(yè)提供全程代辦服務(wù)。設(shè)置“辦不成事”窗口，讓難辦的事辦成。推進(jìn)“網(wǎng)上辦、馬上辦、一次辦、就近辦”，把各項(xiàng)手續(xù)辦理節(jié)點(diǎn)控制到小時(shí)。“拿地即辦證，政府投資重資產(chǎn)、企業(yè)投資輕資產(chǎn)，企業(yè)‘拎包入住’。”李剛說(shuō)。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張過(guò)程中，土地需求成了不少企業(yè)的發(fā)展痛點(diǎn)，鹿邑在此要素保障上，未雨綢繆，抓住新一輪國(guó)土空間規(guī)劃編制的機(jī)遇，把新增建設(shè)用地指標(biāo)向開發(fā)區(qū)傾斜，給企業(yè)留足未來(lái)的發(fā)展空間。

“希望有更多的企業(yè)在鹿邑布局，把鹿邑預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)先發(fā)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為領(lǐng)跑勝勢(shì)，打造全國(guó)重要的預(yù)制菜生產(chǎn)基地和全國(guó)具有影響力的食品工業(yè)強(qiáng)縣。”李剛表示。

領(lǐng)跑預(yù)制菜，鹿邑在一二三產(chǎn)深度融合上發(fā)力

近年來(lái)，鹿邑堅(jiān)持無(wú)中生有、有中生新，堅(jiān)持項(xiàng)目為王，堅(jiān)持五鏈耦合，構(gòu)建起“213”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，挺進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展新賽道。

這其中，深化三鏈同構(gòu)，著力培育百億級(jí)食品加工產(chǎn)業(yè)集群，僅用兩年多時(shí)間，澄明食品工業(yè)園計(jì)劃打造的“十個(gè)一”工程已相繼落地“八個(gè)一”，即澄明食品“一個(gè)番茄”、大家旺食品“一只雞”、和一肉業(yè)“一頭牛”、茂源肉業(yè)“一只羊”、丸來(lái)丸去食品“一個(gè)丸子”、偉紅椒業(yè)“一個(gè)辣椒”、胖嘟嘟食品“一根肥腸”、野火燒食品“一串雞翅”，“一鍋好湯”和“一個(gè)豬蹄”也正在籌備建設(shè)中。2022年底，澄明食品工業(yè)園年產(chǎn)值突破30億元，實(shí)現(xiàn)稅收4300多萬(wàn)元，安排就業(yè)近3000人。

工業(yè)園的發(fā)展，也推動(dòng)著一二三產(chǎn)融合的高質(zhì)量發(fā)展。采用“企業(yè)廠＋訂單種養(yǎng)殖”的方式，以澄明食品、和一肉業(yè)、偉紅椒業(yè)為龍頭，帶動(dòng)發(fā)展辣椒種植3.58萬(wàn)畝，帶動(dòng)鹿邑籍企業(yè)家3人返鄉(xiāng)創(chuàng)辦牛、羊、雞養(yǎng)殖廠，帶動(dòng)2萬(wàn)余戶農(nóng)民增產(chǎn)增收、發(fā)家致富。此外，包裝廠、電子商務(wù)、冷鏈物流、人力資源服務(wù)等一批企業(yè)紛紛入駐開發(fā)區(qū)。

李剛表示，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連著生產(chǎn)，一頭連著消費(fèi)，是促進(jìn)農(nóng)民增收的富民產(chǎn)業(yè)。領(lǐng)跑預(yù)制菜，鹿邑將在一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展上全面發(fā)力，讓更多群眾吃上食品產(chǎn)業(yè)飯。

“一是聚力一產(chǎn)助增收，圍繞澄明食品工業(yè)園各類產(chǎn)品的原料供應(yīng)，鹿邑加快調(diào)整優(yōu)化種植養(yǎng)殖布局，擴(kuò)充辣椒種植面積3萬(wàn)~5萬(wàn)畝，新增3~5家牛、羊、雞的養(yǎng)殖場(chǎng)。二要聚力二產(chǎn)助創(chuàng)業(yè)。搶抓緊抓第二批國(guó)家級(jí)區(qū)域類‘雙創(chuàng)’示范基地機(jī)遇，滾動(dòng)推進(jìn)‘三個(gè)一批’，引進(jìn)30~35家企業(yè)入園，建立‘火鍋食材工業(yè)園’‘燒烤食材工業(yè)園’‘預(yù)制菜食材工業(yè)園’三大‘園中園’，可帶動(dòng)就業(yè)1萬(wàn)人。”

此外，李剛提到，澄明食品工業(yè)園正在謀劃實(shí)施的預(yù)制菜龍頭“一盒粉”工程，項(xiàng)目擬選址雙創(chuàng)孵化基地，擬投資10億元、建廠房10萬(wàn)平方米、建設(shè)256條生產(chǎn)線，打造酸辣粉頭部企業(yè)，可安排就業(yè)7000余人。

目標(biāo)：發(fā)力預(yù)制菜，3~5年內(nèi)打造300億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群

發(fā)力預(yù)制菜，鹿邑政策優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、原料優(yōu)勢(shì)和加工優(yōu)勢(shì)明顯。鹿邑處在對(duì)接長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)帶的最前沿，主要農(nóng)作物為小麥、玉米、大豆，糧食總產(chǎn)每年保持在19億斤以上、生豬存欄60萬(wàn)頭左右；《河南省加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案（2022—2025年）》中，提出加快鹿邑澄明食品工業(yè)園等園區(qū)建設(shè)。

“搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。經(jīng)過(guò)3~5年的努力，鹿邑要形成300億級(jí)的食品產(chǎn)業(yè)集群，打造一個(gè)集火鍋食材、燒烤食材、預(yù)制菜、現(xiàn)代物流、耗材、包材等全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條的食品工業(yè)強(qiáng)縣；力爭(zhēng)到2025年，工業(yè)園培育年銷售收入超過(guò)1億元的預(yù)制菜單品20個(gè)以上，年銷售收入超過(guò)5億元的預(yù)制菜套餐產(chǎn)品8個(gè)以上，培育5個(gè)以上省級(jí)龍頭企業(yè)，培育和一肉業(yè)、澄明食品2個(gè)預(yù)制菜龍頭企業(yè)上市。”李剛表示。

助推目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，鹿邑在政策支持、招商支持、原料保障、要素保障等方面，定下了一系列計(jì)劃措施。

據(jù)了解，鹿邑從近期、中期、遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo)出發(fā)，正在編制出臺(tái)《鹿邑縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（2022—2025）實(shí)施方案》《關(guān)于支持澄明食品工業(yè)園發(fā)展壯大的實(shí)施意見》等產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；鏈?zhǔn)秸猩谭矫妫L制鹿邑縣食品產(chǎn)業(yè)招商圖譜，立足食品加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、功能定位和比較優(yōu)勢(shì)，順應(yīng)食品發(fā)展趨勢(shì)和需求，不斷招引食品科技、生物技術(shù)、商貿(mào)流通、電商平臺(tái)、冷鏈物流等企業(yè)落地鹿邑，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)全鏈條健康有序發(fā)展。

原料供應(yīng)不斷加強(qiáng)。圍繞食品工業(yè)園生產(chǎn)加工所需的牛、羊、豬、雞及番茄、辣椒、花椒、八角、孜然、蔥、姜、蒜、菜籽油等農(nóng)產(chǎn)品，鹿邑開展了種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)布局調(diào)整，加快建設(shè)太清萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園、宋河小辣椒等萬(wàn)畝種植基地。

此外，在要素保障上，鹿邑優(yōu)化澄明食品工業(yè)園用地空間，遠(yuǎn)期發(fā)展總體規(guī)劃3000畝用地，近期儲(chǔ)備土地320畝分批供應(yīng)；加快建設(shè)涵蓋冷鏈物流、常溫倉(cāng)儲(chǔ)、配送中心、產(chǎn)業(yè)孵化中心、港口碼頭等占地500多畝的數(shù)字智慧物流園，謀劃建設(shè)1座服務(wù)食品加工企業(yè)的污水處理廠。

責(zé)編:史健 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬(wàn)軍偉

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