竹筒奶茶爆紅！我有更出色的打法！

時間：2023-03-31 04:44:11來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

最近，一款“竹筒奶茶”猝不及防地火了，讓已經(jīng)很久沒有出現(xiàn)大爆品的新茶飲賽道，又熱鬧了起來。

各飲品店蠢蠢欲動，有的甚至已經(jīng)推出并賣爆。短時間內(nèi)，竹筒奶茶包圍了各大城市的古街、夜市、旅游街區(qū)，幾乎人手一杯。

竹筒奶茶到底有多火呢？

竹筒奶茶，顧名思義就是用翠綠竹筒作為飲品杯的奶茶。目前普遍的做法是，杯壁貼上帶有城市名稱的標(biāo)簽，裝上奶茶、咖啡或水果茶，再搭配一個帶有凍干水果粒的奶油頂。

竹筒奶茶之所以走紅，離不開竹筒表面上的城市名稱貼紙，北京、上海、廣州、蘇州、杭州、廈門、長沙等地的年輕人將其視為城市旅游打卡的標(biāo)配。

在小紅書、抖音等社交平臺上，竹筒奶茶的旅游打卡推文已經(jīng)霸屏。小紅書關(guān)于竹筒奶茶的筆記短時間內(nèi)就已達(dá)到了1萬+；截至今日（3月21日），抖音#竹筒奶茶#話題播放量高達(dá)1.8億次，大眾點(diǎn)評全國熱點(diǎn)新詞條#全世界都在喝竹筒奶茶#熱度高達(dá)400萬+。

各地門店推出竹筒飲品后也交出了滿意的答卷。被認(rèn)為是竹筒奶茶的源頭品牌“茶色煙雨”，在竹筒爆火前不過3家門店，如今正常營業(yè)的門店數(shù)量已經(jīng)有十六七家，還有10家正整頓裝修，即將開業(yè)。

從蘇州開始，竹筒奶茶開始在北京、上海、廣州、杭州、廈門、長沙、南京，以及很多二三四線城市迅速蔓延，甚至已經(jīng)占領(lǐng)數(shù)十個城市的街頭。

竹香烏龍熱度還在，竹筒奶茶就紅遍了大街小巷，說到底還是借了竹風(fēng)飲品大勢的“東風(fēng)”。又因?yàn)閹в谐鞘写蚩ǖ膶傩裕诮衲曷糜螐?fù)蘇的背景下，海量的客流涌入，直接推動了竹筒奶茶的爆發(fā)。

很多人覺得竹筒奶茶制作過程簡單，所以萌生了嘗試的念頭，但是仔細(xì)想想，做起來真的如你所愿的那么簡單嗎？

竹筒奶茶的兩大門檻

去年年底，大笨象就已經(jīng)注意到竹筒奶茶，當(dāng)時市場上賣同類產(chǎn)品的還不多。原本是打算推出的，但出于兩方面問題的認(rèn)真考量，最后還是決定放棄了。

1. 供應(yīng)問題：損耗太高

竹筒是自然生長的植物，不可避免會存在變形、裂口、蟲眼、霉斑等瑕疵，而且大小極其不統(tǒng)一。飲品店必須要對竹筒進(jìn)行篩選，而這個過程損耗是非常高的。導(dǎo)致貨源少且不穩(wěn)定，甚至增加成本負(fù)擔(dān)。

2. 食安問題：既不衛(wèi)生又不環(huán)保

食安問題是竹筒奶茶最大的隱患。目前市面上使用的竹筒基本都是鮮竹加工而成，沒有脫水干燥，儲運(yùn)過程中容易滋生細(xì)菌。

雖然放棄了做竹筒系列，但是竹風(fēng)飲品這個熱度我們一直都有在跟進(jìn)。為了延續(xù)這種熱度，我們想到的辦法是用“竹縷”取代竹筒。同樣是竹風(fēng)系列，一樣能打卡，而且有著竹筒系列不可比擬的優(yōu)勢。

為什么要選擇竹縷？

主要出于以下幾點(diǎn)原因：

1. 竹編文化，文化內(nèi)涵深厚。

竹編文化是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，國潮大趨勢下，有竹編文化的加持，飲品會更顯價值感。

2. 純手工編織，制作工藝精湛。

純手工編織，一方面能夠增強(qiáng)飲品的價值感；另一方面，工藝品的精巧會讓拍照打卡更加出片。

3. 東方竹香，追隨新國風(fēng)潮流。

今年，竹子系列會火已經(jīng)成為一個明朗的趨勢。從去年的竹香烏龍到如今的竹筒奶茶、竹縷奶茶，品牌都不希望錯過這波流量。竹縷系列特別適合做新囯風(fēng)，復(fù)古風(fēng)的品牌門店。

4. 城市打卡，吸睛引流。

竹筒奶茶走紅的重要原因之一便是城市標(biāo)簽貼紙，用于旅游打卡，為游客帶來“到此一游”的儀式感。我們的竹簍也可以貼上城市貼紙，拍出高顏值旅游打卡圖。

5. 較之竹筒，循環(huán)利用、衛(wèi)生安全、成本更低。

對于飲品來說，竹筒不僅不能循壞利用，而且成本高，相較于一般奶茶所使用的紙杯，成本會高出3~5倍。而我們的竹縷只用作杯套，不存在食安問題，亦可循壞利用減少損耗，成本比竹筒更低。

6. 源頭直供，成本更優(yōu)惠。

家鄉(xiāng)（廣東省肇慶市）新橋鎮(zhèn)，擁有距今已有600多年歷史的元朝編織技藝，現(xiàn)已建有高要洋籃文化創(chuàng)意園，可提供專業(yè)的竹簍生產(chǎn)。大笨象竹縷產(chǎn)品為源頭直供，成本更優(yōu)惠。市面上78%使用竹縷的品牌均已與我們達(dá)成合作，目前大批竹縷已經(jīng)銷往國外。

7. 助農(nóng)扶農(nóng)，具有社會效能。

竹縷的編織主體是留守老人，新生力量不足，難堪傳播傳承大任，我們推廣竹縷可以幫助更多的農(nóng)民增收。

作為社會企業(yè)，將竹簍打造成一條產(chǎn)業(yè)鏈，往更深層面來說，能夠?yàn)榧亦l(xiāng)文化振興和經(jīng)濟(jì)振興盡一份綿薄之力。恰逢竹風(fēng)飲品盛行大勢，一舉兩得，歡迎各位品鑒！

竹縷系列全套方案支持

一個好的包裝，相當(dāng)于一個行走的廣告牌。抓住這些包裝的媒體屬性，去放大它的購買理由，事實(shí)上可以最大范圍地激活銷量，也能最深刻地回到產(chǎn)品本上，把產(chǎn)品和包裝有機(jī)地組成一體，最終成為品牌的一部分。

大笨象除了能夠?yàn)槟闾峁┘兪止ぞ幙椫窨|，還可以為你呈上全套竹風(fēng)飲品方案。

原料供應(yīng)

純手工編織竹縷

純手工編織，非遺文化加持，讓您的品牌更具魅力。

竹香烏龍茶

推薦飲品店選擇竹香烏龍的原因有三。其一，竹香記憶點(diǎn)強(qiáng)，能夠做出有差異化風(fēng)味；其二，找到有強(qiáng)傳播力的國風(fēng)元素“竹子”；其三，精準(zhǔn)阻擊年輕人的國潮消費(fèi)心理。

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