提到金鼎軒，北京的小伙伴應該都不陌生。這家酒經在北京已經有著30年的歷史了，是北京第一家24小時營業的酒樓，隨著發展也逐漸擴展成了連鎖形式，在北京多個地區隨處可見。

現在的金鼎軒已經逐漸擴大了營業范圍，除了點心專門店，還擴展了南北菜業務，但是最深入人心的還是點心專門店，主打廣式茶點。

游品之前總去地壇公園外面的金鼎軒，團結湖的這家金鼎軒雖然是一家南北菜，但裝修風格還是古色古香的，當然也有游品最愛的廣式茶點，下面游品就要給大家介紹這家店的經典菜品。

首當其沖的是梅菜扣肉，千萬不要用尋常對待扣肉的眼光來看待它哦，它的用料是精選的五花肉和梅菜。

五花肉切成的適度的厚片，肉質肥瘦相間，并且一點都不油膩，口感反而非常軟糯、入口即化，再加上甜咸的梅菜特別下飯。

然后是作為廣式茶點的招牌菜，豉汁蒸鳳爪，32.8元一份。

鳳爪蒸煮的火候剛好，雞爪處理的也很干凈，軟爛脫骨，方便食用，并且雞爪由內到外都很入味！一口吃下去，豉汁留香，滿滿的膠原蛋白。

游品之前也吃過別家廣式茶點的鳳爪，雖然看起來似乎沒什么多大的區別，但是從口感上明顯感覺金鼎軒的要更好吃。

至于鮑汁腐皮卷，游品也是很喜歡的。油炸過的腐皮卷上木耳胡蘿卜等菜絲和蝦仁，淋上鮑汁蒸熟，鮑汁的味道很濃郁，不喜歡的小伙伴還可以選擇其他的醬料，是不是想想就覺得非常美味了呢。

腐皮的口感特別勁道，里面的蝦仁菜絲也鮮嫩可口，淋上醬汁，簡直完美！

沙嗲金錢肚，這是游品每次吃金鼎軒必點的菜品，一份31.8元，稍微有點小貴，但是絕對對得起它的價值。

金錢肚勁道卻不硬，很好嚼，活生生的把肚做出了鮑魚的味道，味道非常濃郁，金錢肚塊大而且厚實，吃起來很過癮！

鮮韭菜煎餃，這道菜看起來特別簡單，似乎每家美食店都有的菜品，但是為什么會點呢？原因很簡單：好吃。

這家店的煎餃個頭很大，韭菜的味道很新鮮，不會讓人覺得油膩，并且煎餃的底部都非常酥脆，口感特別好！

雖然金鼎軒的人均消費對于大多數人而言算是比較高的，隨隨便便兩個人吃飽就要200多元，但是“一分錢一分貨”，金鼎軒菜品質量、味道、選料都毋庸置疑是非常好的，完全值得起這個價位。

大家有吃過金鼎軒嗎？

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