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在海南

有這樣一些老店

他們專注瓊菜

用心守護一道道海南佳肴

承載了許多人的海南美食記憶

~

今天文旅君就帶大家來認識

那些坐落在小島的

經(jīng)典瓊菜老店

一起尋找記憶中的美食味道！

1 沿江飯店

1936年，在文昌縣城開了第一家雞飯店，1982年，以所在街道正式命名為“沿江雞飯店”，1991年，來到海口至今，已經(jīng)有84年的歷史了。這是海南第一家被授予「中華老字號」的店 ，對于老海口人來說可謂是家喻戶曉，基本都有聽過或者去吃過。而祖祖輩輩五代人的傳承，也一直堅守著傳統(tǒng)獨到的老味道。

推薦菜品：鴛鴦文昌雞、椰子雞湯

地址：

海口市龍華區(qū)龍昆北龍陽路月朗新村198號（距溫泉一家休閑場所步行710m）

2 瓊菜王

海南瓊菜王創(chuàng)建于2002年，專注瓊菜十八年，是一家極具海南本土特色的大型餐飲食府。以挖拙、傳承和推廣地道海南菜為唯一經(jīng)營宗旨，承接婚慶喜宴、商務(wù)接待、生日宴會等宴席，各店均配有高級婚宴場所、多功能餐廳、私房菜包廂、超大型生態(tài)停車場、園林外場等就餐環(huán)境。

推薦菜品：原汁東山羊、果木燒乳豬

地址：

1.金墾店：海口市金墾路20號（農(nóng)墾機械場對面）；

2.南海店：海口市南海大道18號（明光海航酒店對面）；

3.三亞店：三亞市榆亞路東海灣美食廣場（榆林市場旁）；

4.海甸店：海甸島五西路42號（世紀(jì)大道兆南綠島家園）

3 瓊菜記憶

瓊菜記憶雞飯店是一家專注于海南本土菜肴研究、傳承、發(fā)揚的瓊菜餐廳。店內(nèi)沒有固定不變的菜單，而是在明檔區(qū)設(shè)有菜牌，菜牌根據(jù)當(dāng)季的時令菜品而變。這一做法確保了食客不管什么季節(jié)來到瓊菜記憶，都能品嘗到海南最新鮮地道的食材，是家庭聚餐、朋友聚會的好去處。

推薦菜品：記憶焗東山羊、原味蒸和樂羔蟹

地址：

1.西海岸店：海口市長濱4路遠大購物中心前200處

2.世貿(mào)店：海口市世貿(mào)西路新宏基大廈一樓

3.美蘭店：海口市群上路58號（美蘭區(qū)政府斜對面）

4 廚房好味

海南漢群廚房好味餐飲有限公司于2008年1月正式注冊成立，其前身為“廚房好味美食城”，創(chuàng)業(yè)于2006年7月25日，公司創(chuàng)辦至今已近十四個年頭，2018年被商務(wù)廳授予為首批“海南老字號”，如今已經(jīng)發(fā)展成為海南餐飲界具有代表性的本土連鎖新興餐飲企業(yè)。

推薦菜品：招牌白蓮鵝、好味極鮮湯

地址：

1.南沙路店：海口市南沙路53號

2.國貿(mào)店：海口市龍華路99號假日廣場一樓

3.鳳翔店：海口市鳳翔路11號榕景苑A2

4.海甸島店：海口市海甸五西路78號

5.興丹路店：海口市興丹路14號省農(nóng)科院拐角處2-3層

6.濱江路店：海口市花卉大道北路3號花卉大世界南行80米路西

5 東就鴨飯店

東就鴨飯店從當(dāng)年得勝沙的小路邊攤，到現(xiàn)在的大飯店，30多年間開了4家分店。雖然幾經(jīng)變遷浮沉，但味道不曾改變。其中，店內(nèi)招牌東就鴨的做法十分講究，溫度和火候的掌握尤為重要，將肉汁完美的鎖在了鴨肉之中，鴨肉鮮甜，再配上沙姜、蒜蓉和醬油調(diào)制而成的醬料，這就是老海口人最傳統(tǒng)的味道！

推薦菜品：招牌東就鴨

地址：

1.西沙路店：美蘭區(qū)西沙路40號富源商業(yè)樓一層

2.陽光城店：龍華區(qū)友誼陽光城7樓

3.濱海店：濱海大道22號

4.觀瀾湖店：觀瀾湖新城B區(qū)9棟二樓

6 龍泉海鮮酒樓

“龍”是中國傳統(tǒng)文化的象征，“泉”則意味源源不息、源遠流長，正如其名之寓意，龍泉集團經(jīng)歷二十余年，不斷發(fā)展壯大，旗下的一系列餐飲店植根在了海南人的心中，而龍泉海鮮酒樓是龍泉集團的發(fā)祥地，酒樓總營業(yè)面積6000多平方米，擁有可容納500人同時就餐的豪華一樓大廳及可同時容納300人用餐的貴賓廳，曾多次被消費者協(xié)會授予《誠信單位》、《先進單位》，在2001年12月被中國烹飪協(xié)會“中華餐飲名店”的榮譽稱號。

推薦菜品：龍泉文昌雞

地址：

1.龍泉海鮮酒樓：海口市龍昆南路38號（近泰龍賓館）

2.龍泉人宴會酒樓：海口市藍天路16號金銀島大酒店二、三層

3.龍泉人海南菜館：海口市白龍南路30號

4.龍泉花園酒店中餐廳：海口市海秀路3號龍泉花園酒店

5.龍泉人康盛快餐：海口市大同路22號龍泉大酒樓一樓（萬國大都會旁）

6.龍泉人康盛（瓊苑店）：海口市白龍南路瓊苑廣場41號（農(nóng)業(yè)銀行隔壁）

7.龍泉人小康盛（南大橋店）：龍昆南路龍泉小區(qū)一層鋪面

7 瓊菜坊

瓊菜坊傳承和弘揚海南傳統(tǒng)飲食文化，挖掘和發(fā)展海南傳統(tǒng)名菜，以海南人民的純樸和熱情服務(wù)于四海賓朋，在海南國際旅游島的平臺上，為海南餐飲文化的發(fā)展添磚加瓦，于2014年由海南省烹飪協(xié)會與海南省瓊菜研究中心授予了“海南名菜”的認證。

推薦菜品：海南齋菜煲、紅燒東山羊

地址：

1.華僑店：大同路華僑大廈1樓

2.騎樓店：博愛北路與長堤路交叉口西南100米

3.瓊苑店：白龍南路10號瓊苑賓館一樓

4.唐盛店：海秀中路84號唐盛酒樓二樓

8 昌隆飯店

來自瓊海的名菜嘉積鴨聞名四方，而開在嘉積鎮(zhèn)的昌隆飯店則是一家地地道道的老字號瓊菜店，做出的嘉積鴨則成了許多人心中的經(jīng)典。

推薦菜品：馳名嘉積鴨

地址：

瓊海市嘉積鎮(zhèn)金海路109號（昌隆酒店隔壁）

傳統(tǒng)的瓊菜味道

陪伴著每個海南人成長

這份記憶中的眷戀

縈繞在每個海南人的心窩

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你喜歡的海南菜館

來源:海南廣播電視總臺、海南文旅頻道

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