又一餐飲巨頭進(jìn)軍火鍋超市,食材超市到底是怎樣的風(fēng)口?
近期,某火鍋巨頭開出首家“火鍋食材超市”,宣告正式進(jìn)入火鍋食材超市市場的消息吸引了很多創(chuàng)業(yè)投資者的目光。作為火鍋實(shí)體店的行業(yè)領(lǐng)軍人物,也進(jìn)入到“家庭火鍋”的領(lǐng)域,是否說明火鍋食材超市市場具有強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿Γ且粋€(gè)非常不錯(cuò)的投資風(fēng)口呢?
火鍋食材超市為什么那么火爆?
近兩年,火鍋成了熱門賽道。加上疫情的影響,“家庭火鍋”一時(shí)成為餐飲新焦點(diǎn),這也掀起了火鍋超市創(chuàng)業(yè)潮。
以某圈為先開始做起了火鍋食材超市。而除了餐飲企業(yè),像主打重慶火鍋等一些專門做火鍋燒烤食材的品牌也涌現(xiàn)了出來。
為什么火鍋食材超市這么火爆?歸根結(jié)底還是因?yàn)樗プ×思彝ハM(fèi)的兩個(gè)核心需求:便利性、性價(jià)比。火鍋食材超市的市場優(yōu)勢是什么?
從前,我們要是想在家里吃頓火鍋,光是買食材就得跑好幾個(gè)地方,買回來了還得擇菜、洗菜,過程特別麻煩。火鍋食材超市能讓顧客在一個(gè)地方就把在家吃火鍋需要的東西都買好了,而且還能比火鍋店便宜,必然會受到顧客喜歡。另外現(xiàn)在的火鍋食材超市大多支持線上下單,外賣配送,自有小程序商城,對于年輕人來說,足不出戶就能買到食材,非常方便!關(guān)鍵是食材的價(jià)格比去火鍋店便宜一大半,衛(wèi)生和健康方面也有保證!這便是火鍋食材超市主要的賣點(diǎn)之一“高性價(jià)比”。除此以外,為了應(yīng)對市場的需求變化,火鍋食材超市將品類擴(kuò)張為食材超市,不止是火鍋和燒烤等大眾經(jīng)常消費(fèi)的美食,也有半成品中餐、自熱食品,即食小海鮮等!解決不同人群的一日三餐!
關(guān)于火鍋食材超市是怎樣的風(fēng)口,仁者見仁,智者見智!但就目前來看,餐飲巨頭都盯上了這塊市場說明其還是具有不錯(cuò)的發(fā)展前景!
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