近日，小吃連鎖品牌 “喜姐炸串” 宣布完成 7500 萬元 A+ 輪融資，由前阿里 CEO 衛(wèi)哲創(chuàng)立的嘉御資本獨家投資，明越資本擔任財務顧問。融資將繼續(xù)用于公司的供應鏈升級、數(shù)字化系統(tǒng)建設(shè)、營運中臺建設(shè)、高能團隊打造。

本輪融資是喜姐炸串 6 個月內(nèi)連續(xù)完成的第二次融資。去年 10 月，喜姐炸串已獲得由源碼資本和星納赫資本聯(lián)合領(lǐng)投的 A 輪融資。截至目前，喜姐炸串累計融資金額超 3 億元。

喜姐炸串目前已在長沙建立分倉，加大輻射整個西南地區(qū)，爭取全國門店在 1876 家店的基礎(chǔ)上，再新增簽約門店 2000 家，重點城市門店占比達到 60% 以上。

嘉御資本董事長兼創(chuàng)始合伙人衛(wèi)哲先生表示：“資本寒冬下，是價值投資最好的入場時間，因為真正的好公司會在這個時候脫穎而出。未來 10 年，中國在新消費方向至少誕生 100 家千億市值的公司。此次在疫情之中選擇投資喜姐，也是看中了喜姐百城萬店無限縱深的發(fā)展?jié)摿ΑＮ覀兊耐顿Y邏輯一直是看好、看懂、幫得上忙。炸串是一個具有廣泛群眾基礎(chǔ)的大品類，毛利高，客戶粘性高，單店可復制，是一個非常好的賽道。喜姐通過對產(chǎn)品、供應鏈和品牌的全面升級，賦予了這個品類新的生命，我很看好這個品牌。創(chuàng)始人王寬寬有著敏銳的消費者洞察力和對產(chǎn)品的極致追求，我相信喜姐會在他的帶領(lǐng)下，成長為新餐飲中的領(lǐng)軍企業(yè)。“

喜姐炸串創(chuàng)始人兼 CEO 王寬寬表示：“選擇和衛(wèi)哲老師創(chuàng)立的嘉御資本合作，主要基于雙方在新消費領(lǐng)域理念的契合。‘長期主義’ 是雙方都堅持的經(jīng)營理念，新消費也被彼此看好。衛(wèi)哲先生是新消費新零售領(lǐng)域的權(quán)威和專家，擁有非常豐富的項目經(jīng)驗，對行業(yè)的研究、消費群體的研究以及新消費未來發(fā)展方向都有著很深的思考，也在阿里巴巴管理萬人組織，在組織建設(shè)和管理上有豐富的經(jīng)驗，這對我們公司既快又穩(wěn)的發(fā)展非常有價值，可以說這是一次雙向奔赴的美好合作。一個企業(yè)能夠做大做強，能夠持久經(jīng)營的根源，不僅僅在于企業(yè)自身的盈利能力和價值，更在于企業(yè)對社會創(chuàng)造的價值。喜姐的目標是未來五年內(nèi)打造一個百城萬店規(guī)模，價值千億市值的企業(yè)，能夠幫助十萬中國人成功實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。”

明越資本董事郭曉認為，喜姐炸串自帶連鎖基因，用新的高價值食材、新的炸制方式、新的視覺設(shè)計組合成一整套全新輸出，滿足了年輕人的味蕾與審美。明越資本長期關(guān)注擁有巨大潛力的 “小吃小喝” 賽道，一路見證了喜姐炸串持續(xù)夯實供應鏈壁壘，保持高標準化的門店管理水平，加速拓展全國布局。很高興再次助力喜姐完成新一輪融資，期待陪伴團隊共同探索萬店之路。

注：具體融資金額由投資方或企業(yè)方提供，動點科技不做任何背書。

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