國慶節假期即將進入收尾，許多民眾選擇加緊最后的空閑光陰去賓館大快朵頤。“十四”黃金周前夕正趕上過熱，甜品成了很多人的新寵。10月7日晚上，呷哺呷哺龍旗廣場店門口已經座無虛席，門口幾桌客人正等著翻臺。“聽說是最近新開的店，趕著假日的‘尾巴’過來撮一頓。”正帶著孩子一起恰好的民眾方女士說。

民眾高漲的用餐熱情帶動餐飲消費持續回暖。記者從呷哺集團公司方面獲悉，國慶節假日前夕，呷哺呷哺營收環比9月快速增長近2倍，客流楊開第1.7倍，繼中秋節之后再次突破今年最高業績紀錄；湊湊甜品在頤和園、王府井等熱門旅游目的地的店面銷售額平均快速增長超20%。

另一家連鎖甜品巨頭海底撈也在“十四”黃金周前夕迎“消費熱”。7日晚間，海底撈西單店門口很多拿著排號單張客人正在恰好。“小桌167號請您用餐！”現場叫號聲不斷響起，民眾劉女士和朋友終于入座，香噴噴地吃了起來。“從9月底就相繼開始接到用餐預約了，線上可預約餐位每天都會提前約滿，也有很多人通過電話預約在線拿號。”店門口工作人員告訴記者，“十四”黃金周比中秋節小假期還要火爆很多。

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據海底撈方面介紹，隨著消費市場持續恢復，國慶節首天全國店面翻臺率提高超30%，招待人次快速增長超過40%，與中秋節假日相比均有所提高。9月30至10月3日前夕，海底撈全國店面招待顧客超500萬人次，外送單量超8萬筆。

對于很多老北京人而言，口味地道的老字號甜品是假日里的用餐新寵，香噴噴的暖胃菜尤其受到民眾歡迎。同和居的燴烏魚蛋湯、同春園的清燉蟹粉獅子頭、鐘鼓樓馬凱咖啡店的雙味魚頭王等，點單率都比平常高出很多；砂鍋居的砂鍋菜、老西安茶莊的羊肉泡饃等經典甜品也迎熱銷，銷售高峰的日銷售量超過多份。“送餐現在已經能占到總銷售量的三成左右。”老西安茶莊連鎖店總經理白穆沙說。

送餐增加的不止老西安茶莊一家。與往年相比，今年通過線上送餐和閃送途徑購買老字號甜品的民眾顯著增多。北京華天集團公司數據顯示，“十四”黃金周前夕，集團公司旗下直營店面線上營收遠超平常，同和居比平常快速增長48.9%，同春園快速增長36%，鐘鼓樓馬凱咖啡店快速增長21.2%。此外，很多老字號線上送餐營收在總營收中的占比也有明顯提高，香妃烤雞和護國寺小吃的送餐占比達到近30%。

“逢年過節吃老字號鎮店菜是家里的傳統，家里老人就認老字號。這次沒能訂上包間，我就直接來店門口自提了。”正在同和居選購外帶食品的民眾陳先生說著，就把店門口的特色菜幾乎點了個遍，蔥燒海參、醬爆桃仁雞丁、糟熘魚片……最終裝箱好的送餐整整裝了5活牛。

據同和居學院路店姚學甲副經理郭素紅介紹，國慶節假日首天，店門口的送餐銷售額達到平常的兩倍。“每天上午10點半剛開始營業，就相繼有顧客來送餐窗口裝箱，線上送餐平臺也出現過很多次‘爆單’。”郭素紅說。

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