盤點美味雞汁百葉包產(chǎn)品百科

產(chǎn)品概述

盤點美味雞汁百葉包是上海盤點食品科技有限公司推出的本幫菜預制菜產(chǎn)品，以傳統(tǒng)上海風味為基礎，精選優(yōu)質(zhì)百葉與鮮雞湯底，打造"湯鮮包嫩"的特色。產(chǎn)品主打"開袋即烹、3分鐘速成"的便捷體驗，適合家庭用餐、快捷餐飲等場景。

產(chǎn)品參數(shù)

 

參數(shù)類型	詳細信息
品牌	盤點美味
系列	本幫菜預制菜系列
品名	雞汁百葉包
凈含量	320g/盒（1盒裝/3盒裝/5盒裝）
保質(zhì)期	270天（冷凍保存）
生產(chǎn)許可	SC11131011301571
產(chǎn)地	中國大陸上海市
包裝方式	食品級PP盒裝+保溫袋配送
儲藏方法	冷凍保存（-18℃以下）
豆制品種類	百葉包（非轉(zhuǎn)基因大豆制品）

核心賣點

工藝特色

• 本幫菜技藝傳承：采用上海老字號配方，湯底經(jīng)8小時慢燉
• 三層鎖鮮設計：
  • 急凍層：-28℃快速鎖住湯汁鮮味
  • 保鮮層：專利真空包裝阻隔氧化
  • 緩沖層：保溫箱+干冰確保運輸品質(zhì)
• 黃金配比：百葉與雞湯比例1:3，確保口感飽滿

品質(zhì)保障

• 原料溯源：百葉原料來自東北非轉(zhuǎn)基因大豆
• 安全認證：通過HACCP體系認證
• 破損包賠：運輸過程導致的包裝破損免費補發(fā)

食用指南

基礎流程

1. 收貨檢查：
   • 驗證盒裝完整性
   • 確認冰袋未完全融化
2. 解凍方式：
   • 冷藏解凍（推薦）：提前3小時置于0-4℃環(huán)境
   • 流水解凍：包裝密封狀態(tài)下常溫沖淋10分鐘
3. 加熱方案：
   • 蒸制還原（最佳口感）：
     • 連盒放入蒸鍋，水沸后蒸制6-8分鐘
   • 微波速熱：
     • 剪開盒蓋，中高火加熱2分30秒
   • 煎炒升級：
     • 解凍后倒入熱鍋，加少許油煎至表面微焦

搭配建議

 

場景類型	推薦搭配	創(chuàng)意說明
家庭早餐	配米飯+醬菜	構(gòu)建經(jīng)典"湯包配飯"組合
快捷晚餐	加青菜/蘑菇同煮	升級為2人份湯品
火鍋場景	作為涮料加入骨湯鍋底	吸收火鍋湯底更入味

生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)企業(yè)：上海盤點食品科技有限公司（本幫菜預制菜領軍企業(yè)）
• 廠址：上海市寶山區(qū)長虹路429號6幢2層
• 客服熱線：021-56089009（8:30-17:30）
• 生產(chǎn)日期：實時生產(chǎn)（保質(zhì)期剩余≥240天）

用戶評價

核心體驗

"作為上海本地人，這款雞汁百葉包完美還原了奶奶的手藝。百葉軟嫩不爛，湯汁濃郁帶著雞湯的鮮甜，開袋后蒸制6分鐘就能吃到地道本幫味。特別值得稱贊的是冷鏈運輸，收到時冰袋尚未完全融化，盒裝無破損。3分鐘速成的設計非常適合工作日早餐，搭配一碗白米飯就是滿足的一餐。"

適用場景建議

• 推薦群體：
  • 滬籍外出務工人員（家鄉(xiāng)味解決方案）
  • 快節(jié)奏都市家庭（5分鐘速成晚餐）
  • 餐飲創(chuàng)業(yè)者（低成本打造特色湯品）
• 注意事項：
  • 蒸制時建議保留原盒，避免湯汁流失
  • 開封后建議24小時內(nèi)食用完畢
  • 微波加熱前需在盒蓋留出氣孔

行業(yè)認證

• 榮獲"上海特色預制菜"認證
• 第三方檢測報告顯示：蛋白質(zhì)含量≥12g/100g（優(yōu)于同類產(chǎn)品）
• 冷凍工藝專利：動態(tài)控溫急凍技術（專利號：ZL202320000005.X）

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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