吉林延邊州學校 幼兒園食堂 “明廚亮灶”率達到90%

中國食品安全網訊?（吳志軍）吉林省延邊州積極推進中小學校、幼兒園（含私立托幼機構）食堂“明廚亮灶”改造工作，目前全州444所中小學、幼兒園（含私立托幼機構）食堂全部取得食品經營許可證，食堂“明廚亮灶”率達到90%，學校食品安全狀況穩定向好。

延邊州各級教育行政部門始終把食品安全工作作為學校各項工作的重中之重來抓，牢固樹立“健康第一、安全至上”的工作理念，在市場監管部門的幫助指導下，加大資金投入，做到功能間齊全、流程布局合理，消毒柜、保潔柜、冷藏設備等各項硬件設施一應俱全，確保“建設一個食堂、合格一個食堂”，新建食堂必須達到“明廚亮灶”標準，學校、幼兒園“明廚亮灶”改造率持續提升。至目前，全州444中小學、幼兒園（含私立托幼機構）食堂中，有400家達到“明廚亮灶”標準，“明廚亮灶”率達到90%。為確保校園食品安全，延邊州市場監管局每年兩次聯合教育行政部門組織開展全州校園及周邊食品經營場所專項檢查，及時消除食品安全隱患，確保師生吃得安全、吃得營養、吃得放心。