琥珀桃仁是一道傳統特色小吃，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的濃郁香味，醇厚、甘爽。 　　核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能； 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。核桃可生食、熟食，或作藥膳粥、煎湯等，將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，并迅速補充體力。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。 　　此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病，核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用，核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性，當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。能和中潤腸、益肺補體，是營養豐富并具有強身功效的美味食品。 　　百檢檢測平臺專注于食品相關檢測，致力于為中小企業用戶提供簡單、便捷的檢測服務，百檢第三方檢測機構為用戶提供關于食品檢測的免費咨詢服務，一站式為用戶解決檢測需求。

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