歷經(jīng)近一年半的改造，有“北京大冰箱”之稱的西南郊冷庫(kù)近日升級(jí)重張。運(yùn)行更安全、交通更有序、交易線上線下融合，大冷庫(kù)的煥新回歸，讓首都百姓餐桌有了更多保障。

煥然一新的西南郊冷庫(kù)外景。

西南郊冷庫(kù)位于豐臺(tái)區(qū)西南三環(huán)玉泉營(yíng)橋西，存貨量達(dá)5萬噸，是目前北京最大的專業(yè)凍品庫(kù)。冷庫(kù)內(nèi)的凍品品類繁多，多達(dá)上千種。人們常吃的水產(chǎn)類、雞鴨鵝類、豬牛羊類等肉質(zhì)或非肉質(zhì)冷凍食品，在這里應(yīng)有盡有。

憑借著貨品全、價(jià)格低、物流快的綜合優(yōu)勢(shì)，西南郊冷庫(kù)的冷凍食品供應(yīng)份額一度達(dá)到全市的70%左右，扮演著舉足輕重的角色。升級(jí)改造前，冷庫(kù)每年出貨量40余萬噸，相當(dāng)于為北京常住人口平均每人每年提供30多斤凍品。

從1978年的西南郊冷凍食品廠算起，大冷庫(kù)至今已有40余年歷史。40多年來，冷庫(kù)所在園區(qū)雖歷經(jīng)國(guó)有儲(chǔ)備庫(kù)、交易市場(chǎng)等多次轉(zhuǎn)型，但園區(qū)環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施一直沒有進(jìn)行大規(guī)模改造。2022年1月，受疫情影響，“大冰箱”停產(chǎn)停業(yè)，按下“暫停鍵”，但同時(shí)也迎來升級(jí)改造的契機(jī)。

首農(nóng)食品集團(tuán)旗下西南郊園區(qū)執(zhí)行董事范連生介紹，冷庫(kù)對(duì)制冷量需求很大，過去制冷劑、載冷劑主要靠氨，但液氨入庫(kù)帶來很大的安全風(fēng)險(xiǎn)。此次改造中，制冷系統(tǒng)開始大量采用綠色環(huán)保的制冷劑，將園區(qū)內(nèi)涉氨面積從原來7萬余平方米，縮減至動(dòng)力機(jī)房的1000平方米，僅相當(dāng)于過去的十五分之一。同時(shí)，制冷系統(tǒng)也實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化升級(jí)，為制冷安全再上一道“保險(xiǎn)”。

冷庫(kù)地處西南三環(huán)，過去曾因物流貨車的進(jìn)進(jìn)出出對(duì)周邊交通造成一些影響。此次園區(qū)升級(jí)，也將“確保不影響周邊交通”作為一項(xiàng)重要內(nèi)容。一方面，園區(qū)通過動(dòng)線優(yōu)化，打開東門，形成貨車東門進(jìn)、南門出的園區(qū)內(nèi)“微循環(huán)”，讓交通順暢起來。另一方面，冷庫(kù)也由過去單純出租空間轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代冷鏈物流一體化解決方案提供商，通過為商戶提供24小時(shí)出入庫(kù)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)即裝即卸即走，壓縮車流園區(qū)內(nèi)的等待時(shí)間，進(jìn)一步降低了對(duì)周邊交通的壓力。

過去，市場(chǎng)里常年人車交織、雜亂擁堵。此次改造后，園區(qū)劃分為商務(wù)辦公區(qū)、物流作業(yè)區(qū)、商務(wù)服務(wù)中心三個(gè)獨(dú)立功能區(qū)，環(huán)境更加井然有序。車輛只能在物流作業(yè)區(qū)卸貨取貨，商務(wù)服務(wù)中心則僅進(jìn)行商品展示、商客洽談。

記者看到，商務(wù)服務(wù)中心內(nèi)各家商戶的招牌、冰柜統(tǒng)一整齊排列，并且都有專屬二維碼。范連生介紹，升級(jí)改造后，商戶們生意不光覆蓋線下，還在積極向線上轉(zhuǎn)移拓展。手機(jī)掃一掃二維碼，就能看到各家商戶的專屬線上門店，商品品類、價(jià)格一目了然。系統(tǒng)后續(xù)還將接入支付功能，老客戶足不出戶就能完成看貨、訂貨一系列流程。

（原標(biāo)題：“北京大冰箱”西南郊冷庫(kù)升級(jí)回歸）

來源：北京日?qǐng)?bào) 記者 孫杰 實(shí)習(xí)生 陳梓敏

流程編輯：u027

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：樓下車庫(kù)改冷庫(kù)，嗡嗡嗡~ 鄰居：我想靜靜

下一篇：西南郊市場(chǎng)暨凍品商戶入駐 北京鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通中心再添新成員